เมนูต้ม : ต้มหน่อไม้กระดูกหมู
ดองบล็อกมาสองเดือนแล้วคร้าบ ด้วยความขี้เกียจ วันนี้เลยต้องมาปัดกวาดเช็ดถูด้วยการนำเมนูง่ายๆ มานำเสนอกั๊บ
น่าอร่อยใช่ม้า
ส่วนประกอบก็มี หน่อไม้สด กระดูกหมู กระเทียม รากผักชี ซุปไก่ก้อน ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำก็ตั้งน้ำให้เดือดใส่กระเทียม ซุปไก่ก้อน กระดูกหมู หน่อไม้สดลงไป รอให้เดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยเกลือ (หรือน้ำปลา) น้ำตาลนิดหน่อย แล้วหรี่ไฟให้อ่อนๆ ตั้งต่อสักชั่วโมงสองชั่วโมงก็จะได้ต้มหน่อไม้กระดูกหมูน่าตาน่ากินแบบนี้แหละ
หวังว่าคงเอร็ดอร่อยกันนะกั๊บ
Create Date : 09 สิงหาคม 2550 |
|
14 comments |
Last Update : 9 สิงหาคม 2550 13:47:16 น. |
Counter : 4177 Pageviews. |
|
|
|