ได้เมล็ดมะรุมจากคุณก๋วยเจ๋ง28 มาเพาะเหมือนกันคะ ทีแรกปลูกในกระถางไม่ยอมโตแถมทำท่าจะตายซะอีก แต่พอปลูกลงดินโตเร็วมาก แต่ยังไม่มีฝัก ไม่รู้นานไหมกว่าเค้าจะออกฝัก

เพาะต้นแค่เตี้ยจากคุณก๋วยเจ๋ง เผลอแป๊บเดียว กลายเป็นแคโตๆสูงพ้นกำแพงหลังบ้านไปซะแล้วค่ะ

มะรุมนี่ของชอบเลย

มะรุมมีประโยน์นะครับผมกำลังทำงานวิจัยเกี่ยวกับมะรุมอยู่ครับผม

สบายดีไหมครมมาทักทายครับ

ตามมาชมค่ะ มะรุมเคยแต่แอบเก็บจากข้างบ้านมาทำแกงส้มค่ะ ^^

เมื่อก่อนที่บ้านมีต้นนะ แม่แกงกินทู้กกกกก...วัน

ไม่ป่วยก็สามารถรับประทานได้ครับเหมือนเป็นการกินผักธรรมดา
มีทั้งโทษและคุณทานในความพอเหมาะจากได้ศึกษาค้นคว้า
ถ้าทานมากไปก็อาจส่งผลให้ เม็ดเลื่อดแดงผิดปกติ แตก หรือบิดเบี้ยว เกล็ดเลื่อดต่ำผิดปกติ โลหิตเป็นพิษ ได้

ต้นสูงมาเลย

มะรุมเอามาทำแกงส้มอร่อยดีค่ะ เพิ่งจะเคยเห็นต้น ลำต้นตรงแหนวเลย ชอบลักษณะของใบ สวยจัง

อ้อ หน้าตาเจ้าต้นมะรุมเป็นแบบนี้เองเหรอ ตอนมีฝักจะเหมือนกับต้นหางนกยูงป่าวน้ออออ

หุหุ ที่บ้าน แม่ของข้าน้อยก็หม่ำ ที่เป็นแบบแคปซูลอยู่ง่ะ ก็บอกว่ากินแล้วดีเหมือนกันจ้า

จริงหรือเปล่าค่ะที่ว่าคนเป็นมะเร็งเคี้ยวใบมะรุมลิ้นจะกลายเป็นสีดำ คนธรรมดาเคี้ยวมีสิทธิ์ลิ้นดำไหมร้อนใจมาก

มีหนังสือเคยบอกไว้ว่า..มีมะรุมเหมือนมีโรงพยาบาลไว้ที่บ้าน แต่..สำหรับป้าพาฝัน คุณแฟนบอกว่า มีมะรุมเหมือนมีโลงศพไว้ที่บ้าน

ไม่ได้พูดเล่นๆ เป็นคนหนึ่งล่ะ...ที่ไม่ปฎิเสธผักหญ้าที่มีคุณประโยชน์ แต่..มะรุม เป็นพืชชนิดเดียวและชนิดแรก...ที่กินแล้ว เป็นผื่นลมพิษ แพ้มากๆ เรียกว่า แตะมะรุมไม่ได้ ทดสอบหลายๆรอบ...ก็เป็นผื่นคันไปทั้งตัวทุกที

เสียดาย..ที่ไม่ได้กินมะรุม ชอบรสชาติทั้งใบและฝักนะ

เคยได้รับเม็ดเซียงเฉ้าจากคุณจุก ตอนนี้เพาะอยู่ ขึ้นนะคะแต่ไม่ค่อยยอมโต เพราะตั้งแต่ได้รับเม็ดมาเมื่อ 6 ส.ค.52 จนวันที่ 10 ต.ค.ต้นสูงแค่ 2 นิ้วได้ และมีทีท่าว่าจะไปรอดหรือเปล่า รุนอยู่ เป็นใบยอดพอตกเย็น ๆ เหมือนมันหลับ ตอนเช้าค่อยเต่งตึงหน่อย ตอนนี้ประคับประคองอยู่ แต่จะพยายามให้รอดสัก 3 -4 ต้นก็ยังดี ฝากขอบคุณเรื่องเม็ดพันธุ์อีกครั้ง

ขอบอกสรรพคุณมันดีมากเลยนะคะ แต่ก่อนกินควรศึกษาให้ดีก่อนนะคะ
เพราะดิฉันพึ่งทานได้ประมาณ 10 ก่อนหน้าวันที่เม้น 1 อาทิตย์
ดิฉันไม่ทราบคะเห็นเขาเอามาขายเป็นแคปซูลใบมะรูม ก็คิดว่ามันเป็นผักชนิดหนึ่งกินก็คงมีประโยชนืต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่คะ ดิฉันมีอาการเบื่ออาหาร รู้สึกอ่อนเพลีย ปวดหัว ตอนแรกก็ปวดหัวธรรมดา พอประมาณวันที่ 8 ฉันรู้สึกปวดมากขึ้นสมองเลยคะ คือจะปวดข้างซ้ายข้างเดียว แล้วก็ปวดขึ้นสมองจนร้องกรี๊ดเลยคะ เพราะเวลามันขึ้นสมองมันเหมือนใครมาฉีกสมอง เจ็บมากๆ พอวันที่ 9 ฉันก็ยังกินก่อนนอนและกินยาแก้ปวดด้วยนึกว่าตอนเช้าคงหาย เปล่าคะลงแทบไม่ขึ้น และปวดเหมือนเดิม ฉันคิดว่าฉันน่าจะเป็นไมเกรนแน่ ไปหาหมอคะ บอกอาการเค้า อืมลืมบอกอีกอย่าง ว่าตอนปวดหัวแล้วรู้สึกว่าเหมือนกับว่าเวลาปวดขึ้นสมองแล้วเหมือนจะมีเลือดพุ่งออกทางจมูกตลอด หมอนึกว่าคงเป็นไซนัสให้ไปเอกซเรย์ ไม่เป็นคะ ให้ยาไมเกรนมากิน วันแรกกินยาแต่ก็ยังเจ็บเหมือนเดิม รู้สึกแปลกใจ เลยค้นหาคำว่าใบมะรุม เจอเลยคะ เค้าห้ามคนเป็นโรค โลหิตจางกินคะเป็นอันตรายมากกับคนที่เป็นโรคโลหิตจาง
อ่านตรงนี้หน่อยนะคะ
มะรุม พืชมหัศจรรย์
มะรุม พืชมหัศจรรย์
เขียนโดย D.Healer เมื่อ 17 เมษายน 2008 - 04:55pm
มะรุม เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณในหลายด้าน เช่น ราก จะมีรสเผ็ด หวาน ขม แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ เปลือก จะมีรสร้อน ช่วยขับลม ใบ ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ ดอก ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฝัก รสหวาน แก้ไข้หรือลดไข้ เป็นต้น
ส่วนที่ใช้ : เปลือกต้น ราก ฝัก ใบ เนื้อในเมล็ด
สรรพคุณ :
ฝัก - ปรุงเป็นอาหารรับประทานแก้ไข้หัวลม เปลือกต้น - มีรสร้อน รับประทานเป็นยาขับลมในลำไส้ ทำให้ผายหรือเรอ คุมธาตุอ่อนๆ (ตัดต้นลมดีมาก)
ราก - มีรสเผ็ด หวานขม แก้บวม บำรุงไฟธาตุ มีคุณเสมอกับกุ่มบก
- แก้พิษ ฝี แก้ปวด แก้อักเสบ
แพทย์ตามชนบท ใช้เปลือกมะรุมสดๆ ตำบุบพอแตกๆ อมไว้ข้างแก้ม แล้วรับประทานสุราจะไม่รู้สึกเมาเลย
จากประสบการณ์ เนื้อในเมล็ดมะรุม ใช้แก้ไอได้ดี ใบสดมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ มีแคลเซียม วิตามินซี แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก การรับประทานเนื้อในเมล็ด และใบสดเป็นประจำสามารถเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายได้
ข้อควรระวัง ในคนที่เป็นโรคเลือด G6PD ไม่ควรรับประทาน
"มะรุม" มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Moringa oleifera Lam. วงศ์ Moringaceae เป็นพืชกำเนิดแถบใต้เชิงเขาหิมาลัย เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่ถูกปลูกไว้ในบริเวณบ้านไทยมาแต่โบราณ กินได้หลายส่วน ทั้งยอด ดอก และฝักเขียว แต่ใครๆ ก็นิยมกินฝักมากกว่าส่วนอื่นๆ ต้นมะรุมพบได้ทุกภาคในประเทศไทย ทางอีสานเรียก “ผักอีฮุม หรือผักอีฮึม” ภาคเหนือเรียก “มะค้อมก้อน” ชาวกะเหรี่ยงแถบกาญจนบุรีเรียก “กาแน้งเดิง” ส่วนชานฉานแถบแม่ฮ่องสอนเรียก “ผักเนื้อไก่” เป็นต้น
ผู้เฒ่าผู้แก่นิยมกินมะรุมในช่วงต้นหนาวเพราะเป็นฤดูกาลของฝักมะรุม หาได้ง่าย รสชาติอร่อยเพราะสดเต็มที่ มีขายตามตลาดในช่วงฤดูกาล คนที่ปลูกมะรุมไว้ในบ้านเท่านั้นจึงจะมีโอกาสลิ้มรสยอดมะรุม ใบอ่อน ช่อดอกและฝักอ่อน ช่อดอกนำไปดองเก็บไว้กินกับน้ำพริก ยอดมะรุม ใบอ่อน ช่อดอก และฝักอ่อนนำมาลวกหรือต้ทให้สุก จิ้มกับน้ำพริกปลาร้า น้ำพริกแจ่วบอง กินแนมกับลาบ ก้อย แจ่วได้ทุกอย่าง หรือจะใช้ยอดอ่อน ช่อดอกทำแกงส้มหรือแกงอ่อมก็ได้
ส่วนอื่นๆ ของโลกจะใช้ใบมะรุมประกอบอาหารเช่นเดียวกับการใช้ผักขมฝรั่ง หรือปรุงเป็นซอสข้นราดข้าวหรืออาหารแป้งอื่นๆ นอกจากนี้ ใช้ใบตากแห้งป่นเก็บไว้ได้นานโรยอาหาร เช่นเดียวกับที่ภูมิปัญญาอีสานจังหวัดสกลนครใช้ใบมะรุมแห้งปรุงเข้าเครื่อง “ผงนัว” กับสมุนไพรอื่นไว้แต่งรสอาหารมาแต่โบราณ ส่วนฝักอ่อนปรุงอาหารเหมือนถั่วแขก
คุณค่าทางอาหารของมะรุม
มะรุมเป็นพืชมหัศจรรย์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด กล่าวถึงในคัมภีร์ใบเบิ้ลว่าเป็นพืชที่รักษาทุกโรค
ใบมะรุมมีโปรตีนสูงกว่านมสด 2 เท่า การกินใบมะรุมตามชนบทของประเทศกำลังพัฒนาและประเทศโลกที่ 3 เป็นการเพิ่มโปรตีนคุณภาพสูงราคาถูกให้กับอาหารพื้นบ้าน
นอกจากนี้ มะรุมมีธาตุอาหารปริมาณสูงเป็นพิเศษที่ช่วยป้องกันโรค นั่นคือ
วิตามินเอ บำรุงสายตามีมากกว่าแครอต 3 เท่า
วิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด 7 เท่าของส้ม
แคลเซียม บำรุงกระดูกเกิน 3 เท่าของนมสด
โพแทสเซียม บำรุงสมองและระบบประสาท 3 เท่าของกล้วย
ใยอาหารและพลังงาน ไม่สูงมากเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย
น้ำมันสกัดจากเมล็ดมะรุม มีองค์ประกอบคล้ายน้ำมันมะกอกดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
จากอาหารมาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ปัจจุบันชาวญี่ปุ่นผลิตชาใบมะรุมออกจำหน่ายผลิตภัณฑ์ระบุว่าใช้แก้ไขปัญหาโรคปากนกกระจอก หอบหืด อาการปวดหูและปวดศรีษะ ช่วยบำรุงสายตา ระบบทางเดินอาหาร และช่วยระบายกาก
ประเทศอินเดีย หญิงตั้งครรภ์จะกินใบมะรุมเพื่อเสริมธาตุเหล็ก แต่ที่ประเทศที่ฟิลิปปินส์และบอสวานาหญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมจะกินแกงจืดใบมะรุม (ภาษาฟิลิปปินส์ เรียก “มาลังเก”) เพื่อประสะน้ำนมและเพิ่มแคลเซียมให้กับน้ำนมแม่เหมือนกับคนไทย
ประโยชน์ของมะรุม
1.ใช้รักษาโรคขาดอาหารในเด็กแรกเกิดถึง 10 ขวบ และลดสถิติการเสียชีวิต พิการ และตาบอดได้เป็นอย่างดี
2.ใช้รักษาผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานให้อยู่ในภาวะควบคุมได้
3.รักษาโรคความดันโลหิตสูง
4.ช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ทานผลิตผลจากมะรุมในระหว่างตั้งครรภ์ เด็กที่เกิดมาจะไม่ติดเชื้อHIV นอกจากนี้ถ้ารับประทานอย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 ครั้งยังช่วยให้คนทั่วๆไปสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเอง
5.ช่วยรักษาผู้ป่วยโรคเอดส์ให้อยู่ในภาวะควบคุมได้ การรักษาโรคเอดส์ที่ประสพผลสำเร็จในกลุ่มประเทศแอฟริกา
6.ถ้ารับประทานสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคมะเร็ง แต่ถ้าหากเป็นก็จะช่วยให้การรักษาพยาบาลง่ายขึ้น
ข้อเขียนโดย D.Healer เมื่อ 17 เมษายน 2008 - 04:55pm
ดิฉันจึงขอขอบคุณ D.Healer และเวบของกลูเกิ้ลด้วยคะและก็นำมาฝากเพื่อนด้วยคะพอหยุดกินก็หายเป็นปกติคะไม่ต้องใช้ยาหมอเลย

คุณแม่ กับคุณยายเป็นคนเหนือ

วันดีคืนดี ท่านตัดกิ่งมะรุมพันธ์ดีเยี่ยมจากทางเหนือมาปักที่หลังบ้านดิฉัน

โตวันโตคืน ได้กินฝักอย่างเอร็ดอร่อยหลายรอบ

ทุกครั้งที่คนสวนมาทำสวนให้ จะได้มะรุมติดไม้ติดมือกลับไปทานประจำ นอกเหนือจากค่าแรงที่ได้รับ

...........

ตอนนี้ดิฉันย้ายมาอยู่ต่างประเทศ

คุณยายเสียชีวิตแล้ว

ทุกครั้งที่มีคนพูดถึงมะรุม จะนึกถึงคุณยายเสมอเลยอ่ะ

คิดถึงท่านมากกก เลยค่ะ

ดีคร่า ทักทายนะค่ะ

ตกลงคนที่เป็นโลหิตจางห้ามทานใช่มั้ยค่ะ