|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
กะหล่ำปม โคห์ลราบิ เมล็ดจากคุณ Keata
กะหล่ำปม
ชื่อพื้นเมือง : กะหล่ำปม โคห์ลราบิ ผักกาดหัวบนดิน (กรุงเทพมหานคร)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
ชื่อวงศ์ : BRASSICACEAE (CRUCIFERAE)
ชื่อสามัญ : Kohlrabi, Turnip Rooted Cabbage
เป็นพืชผักอยู่ในตระกูลกะหล่ำ เป็นพืชล้มลุกสองปี ลำต้นส่วนที่อยู่ติดระดับดินพองออกเป็นรูปทรงกลมหรือกลมแป้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. มีทั้งชนิดลำต้นสีเขียวและม่วง ใบเดี่ยว รูปรีหรือรูปไข่แกมรูปรี ปลายแหลมถึงป้าน ขอบหยักซี่ฟันหยาบๆ โดยเฉพาะส่วนใกล้โคนใบมักเว้าลึกถึงเส้นกลางใบ ก้านใบเล็กและยาว แผ่นใบมีนวล ชอบอากาศเย็น ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและย้ายกล้าปลูกในแปลง
พันธุ์ปลูกกะหล่ำปม :
- ผักตระกูลนี้มีเมล็ดค่อนข้างเล็ก บางชนิดมีราคาแพงมาก เพราะส่วนใหญ่ต้องสั่งเมล็ดมาจากต่างประเทศ
- วิธีปลูก หยอดเมล็ดเป็นหลุม ๆ ละ 3-5 เมล็ด ห่างกันหลุมละ 20 เซนติเมตร หรือโรยเมล็ดบาง ๆ เป็นแถวห่างกันแถวละ 20 เซนติเมตร หลังหยอดเมล็ดหรือโรยเมล็ด 10 วัน หรือเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ถอนแยกให้เหลือหลุมละ 2 ต้น หรือหากโรยเมล็ดเป็นแถวให้ถอนอีก ระวังระยะต้นไม่ให้ชิดกันเกินไป
- ใส่ปุ๋ยยูเรียหลังจากถอนแยกหรือทำระยะปลูกแล้ว
- หลังใส่ปุ๋ยครั้งแรก 10 วันใส่ปุ๋ยยูเรียครั้งที่สอง
- อายุการเก็บเกี่ยวผักแต่ละชนิดแตกต่างกันเล็กน้อย เช่น คะน้า กวางตุ้ง เก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุ 30-45 วัน ผักกาดหัว 45-55 วัน ผักกาดขาวปลี เขียวปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 50-60 วัน หลังหยอดเมล็ด
- เมื่อเก็บเกี่ยวไม่ควรถอนผักทั้งต้น เก็บผักให้เหลือใบทิ้งไว้กับต้น 2-3 ใบ ต้นและใบที่เหลือจะสามารถเจริญให้เป็นผลผลิตเก็บเกี่ยวได้อีก 2-3 ครั้ง
- ข้อควรระวัง ต้องให้น้ำสม่ำเสมอ ผักตระกูลนี้มักมีปัญหาโรคและแมลงค่อนข้างมาก ต้องคอยดูแลเอาใจใส่ใกล้ชิด
การใช้ประโยชน์จากกะหล่ำปม :
ผัดรวมกับผักชนิดอื่น ๆ ต้มแบบจับฉ่าย ต้มซุป ผักกับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัดกับไข่ ใบอ่อน ต้มหรือ ผัดแบบ ปวยเหล็ง
ที่มา //www.vegetweb.com/%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B3%E0%B8%9B%E0%B8%A1/
ได้ลองตัดไปกินหัวนึงแล้ว ปลอกทั้งหัวเหมือนปอกก้านคะน้า ลองหาดูว่าเค้ากินยังไงบ้าง เห็นเค้าเอาไปทำส้มตำแทนมะละกอ ก็เลย ว่ามันกินสดได้ วันนั้น ทำสลัดทาน ก็เลยสองหั่นเป้นชิ้นๆยาวๆ แบบเฟรนฟราย ก็พอทานได้นะ เหม็นเขียวหน่อยๆ แต่ นุ่มๆ กรอบๆ บอกไม่ถูก เหมือนมะละกอเหมือนกัน
ปล .ทำโพยที่จดชื่อเจ้าของเมล็ดหาย ขอโทษทีค่ะ แต่ขอบคุณมากๆเลย ^____^
ปล2 ไปค้นซองที่ส่งเมล็ดแล้ว เจ้าของเมล็ดคือคุณ Keataค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
| Create Date : 12 มกราคม 2553 |
| Last Update : 28 มกราคม 2553 16:47:50 น. |
|
12 comments
|
| Counter : 2557 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: อุ้มสี   วันที่: 12 มกราคม 2553 เวลา:23:43:46 น. |
|
|
|
| โดย: seeUagain วันที่: 14 มกราคม 2553 เวลา:17:25:09 น. |
|
|
|
| โดย: ใกล้ชิด วันที่: 15 มกราคม 2553 เวลา:18:25:04 น. |
|
|
|
| โดย: Charlie^^ วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:9:01:58 น. |
|
|
|
| โดย: สายลมอิสระ วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:9:50:46 น. |
|
|
|
โดย: haiku  วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:20:59:56 น. |
|
|
|
| โดย: สายลมอิสระ วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:8:36:46 น. |
|
|
|
| โดย: nana_kaa วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:20:23:22 น. |
|
|
|
| โดย: Dingtech วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:16:54:48 น. |
|
|
|
| โดย: อันติกา วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:12:32:55 น. |
|
|
|
| โดย: blue_title@hotmail.com IP: 113.53.169.226 วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:25:28 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
ดูหนังได้ทุกแนว หนังที่มีวิวสวยๆยิ่งชอบ ฝันอยากไปเที่ยวรอบโลกช่วงนี้กำงลังบ้าหัดถ่ายรูป และก็บ้าปลูกต้นไม้ เป็นคนช่างเก็บ สะสมแสตมป์ เหรียญ โปสการ์ด และอื่นๆ ผ่านหรือหลงเข้ามาช่วยเม้นท์หน่อยนะค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วันอังคารแว้วว อีกแป๊ปเดียวก็จะได้หยุดแล้วเนอะ ^^