ภูเขาทอง  ซอสมะเขือเทศ  น้ำผึ้งอย่างละเท่าๆ กัน

พริกไทย  น้ำมันงา  เกลือ  น้ำตาลนิดหน่อย

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หมักหมูทิ้งไว้

ได้ที่แล้ว  ลงหม้อใส่น้ำไม่ต้องมาก  ไว้น้ำงวดแล้วคอยเติม  ตุ๋นไปเรื่อยๆ

จนเนื้อล่อนออกจากกระดูกแบบนี้

อ้าม......