Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
24 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Pastry course at INBP ... No.2


Pastry course at INBP ... No.2


ผ่านไปอีกสองอาทิตย์ เรียนเรื่อยๆ เหนื่อยๆ
เมื่อวานเริ่มเรียน 6 โมง ... บ่ายกลับมานอนสบายตัวดีจริงๆ
หัวค่ำตื่นมากินข้าว ดูหนัง เล่นเน็ท แล้วหลับต่อ ... สุดสัปดาห์นี่สบายจริง

จะเริ่มสอบเก็บคะแนนกลางเทอมแล้ว ต้องมานั่งไล่อ่าน
ชีทตั้งแต่ต้นเทอมอีก อากาศหนาวๆ มันทำให้ขี้เกียจ Smiley




chocolate tart หลายคนบ่นว่าตัวแป้งมันนิ่มและร่วนมาก
เชฟเลยจัดให้อีกรอบ เอาให้เครียดกันไปเลย รอบนี้ให้ทำงานบนโต๊ะ
โดยตรง ห้ามเอากระดาษมารองตอนรีดแป้ง หลายคนหงุดหงิดกันไป 555



allumettes เป็นขนมที่ค่อนข้าง classic หรือเรียกได้ว่า Traditional ของฝรั่งเศส
หากินไม่ง่ายเหมือนกัน เพราะร้านสมัยใหม่ไม่ค่อยทำกัน เรียกว่าขนมโบราณก็น่าจะได้มั้ง
แป้งพัฟกับบัตเตอร์ครีม ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเท่าไหร่



apple tart +  chiboust cream ทาร์ตทำจากแป้งพัฟ
อบเสร์จแล้วก็เอาชิบุสครีมเปิดทับหน้า สุดท้านก็เผาคาราเมลที่ผิวหน้าอีกทีนึง 



Moka เค้กกาแฟ อาทิตย์นี้ทำไปสามรอบ เพราะเชฟจะให้ฝึกปาดครีมแบบใช้มือ
มือนึงก็ถือเค้กไว้บนมือ อีกมือนึงก็ปาดครีมไป ใหม่ๆ ก็เสียวดีกลัวจะหล่น 




 ทำวันละก้อน โปะครีมปาดใหม่ ทำกันไปหลายรอบๆ ฮ่าๆ 



black forest ดีที่ทำวันศุกร์เพราะเลิกเรียนแล้ว ช๊อคโกแลต เลอะเต็มไปหมด










Create Date : 24 กันยายน 2554
Last Update : 24 กันยายน 2554 17:29:49 น. 0 comments
Counter : 1337 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Badtzila
Location :
Rouen France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add Badtzila's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.