ขนมจีบ ซาลาเปา และหมั่นโถว ร้อนๆอร่อยๆ ในเมืองแพร่

ถ้าคุณต้องการกินขนมจีบ ซาลาเปาและหรือหมั่นโถวร้อนๆอร่อยๆในจังหวัดแพร่ก็ต้องร้านนี้ครับ เขาขายขนมจีบรสเลิศ ใช้เครื่องปรุงอย่างดี ไม่ใช้ผงชูรส โรยด้วยกระเทียมเจียว ซึ่งทางร้านเขาเจียวเองด้วยน้ำมันที่ใช้เพียงครั้งเดียวแล้วบีบจนแห้ง ไม่ต้องกลัวว่าจะมีกลิ่นหืนหรือมีน้ำมันมากเกินไป เหยาะด้วยจิ๊กโฉ่ซึ่งร้านปรุงเองเช่นเดียวกัน รสไม่เปรี้ยวและไม่หวานเกินไป อร่อยมากจนบางคนขอเพิ่ม บอกว่าจะเอาไปราดข้าวสวยก็มี มีผักกาดหอมและผักชีที่ล้างสะอาดไม่มีเศษดินเป็นเครื่องเคียงครับ
สำหรับซาลาเปา มีไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ไส้ถั่วดำ ไส้ถั่วเหลือง(ความจริงเป็นถั่วเขียวซีกบด) ไส้ครีม และไส้เผือก เนื้อซาลาเปาของเขานุ่มดีครับ เมื่อบิไม่ร่วนเป็นผง แม้จะทิ้งไว้วันหนึ่งหรือสองวันก็ยังคงความนิ่มอยู่ ทางร้านมีคำแนะนำ ในการเก็บและการนำมาอุ่นเพื่อให้คงความอร่อยครับ ต้องถามกันเอาเองแล้วละว่าทำอย่างไร
นอกจากนี้ ร้านยังทำหมั่นโถวฟักทอง สีเหลืองด้วยฟักทอง หมั่นโถวเผือก อันนี้แต่งสีด้วยสีดอกอัญชัญ และหมั่นโถวแป้งโฮลหวีต ทางร้านแนะนำว่าจะกินหมั่นโถวให้อร่อย ก็ต้องกินกับเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น ชาร้อน กาแฟร้อน ฯ และถ้าคุณชอบกินชีสละก็ ผ่าครึ่งแล้ววางเช็ดด้าชีสชนิดแผ่นไว้ตรงกลาง จะทำให้ได้รสชาติยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบกินพะโล้ขาหมู หรือคากิ คุณนำไปฝานเป็นแผ่นบางๆกินเป็นเครื่องแนมแก้เลี่ยนได้อย่างลงตัว
ไม่ลองก็ไม่รู้ว่าอร่อยจริงอย่างที่เล่านี้หรือไม่ ต้องลองดูด้วยตัวเองละครับ
ร้านนี้ชื่อ ร้านมรกตขนมจีบ ซาลาเปา ตั้งอยู่ที่ถนนช่อแฮ เยื้องโรงเรียนอนุบาลแพร่ ถ้ามาจากสี่แยกสนามบินจะอยู่ขวามือห่างจากทางเข้าสนามบินแพร่ประมาณ ๓๐๐เมตร ถ้ามาจากในเมือง อยู่ซ้ายมือเลยโรงพยาบาลแพร่ประมาณ ๓๐๐เมตรเช่นเดียวกัน ถ้ามาไม่ถูก สอบถามได้จากวินจักรยานยนต์ในเมือง หรือคนขี่สามล้อได้ครับ