Bloggang.com : Alice its Me - The Next Hangout Destination.... @COBALT by SEEFAH

Group Blog

มิถุนายน 2558

30 มิถุนายน 2558

The Next Hangout Destination.... @COBALT by SEEFAH

All Blog

The Next Hangout Destination.... @COBALT by SEEFAH

ชื่อร้าน : COBALT by SEEFAH
รายการอาหาร : Chocolate Burger
เวลาเปิดบริการ : 10:00 - 22:00
ที่ตั้งร้าน : The Nineth Rama9, กรุงเทพมหานคร ดินแดง Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 32.80" N 100° 34' 3.72" E

ร้าน "COBALT" (โคบอลต์) ร้านอาหารเปิดใหม่ของเครือร้าน SEEFAH (สีฟ้า) ที่ออกแบบเมนูมาให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ของกลุ่มคนทำงานมากขึ้น ที่ทำงานช่วงกลางวันพอตกเย็นจะออกมานั่งแฮงค์เอาท์ พูดคุย สังสรรค์ โดยร้าน "COBALT" ยังคง Concept ไม่หนีไปจากร้านสีฟ้า ยกเมนูดั้งเดิมจากร้านสีฟ้ามีทั้ง ขนมจีบ ลูกชิ้นกุ้ง เมนูหม้อดินเผา และยังเอาใจคนรุ่นใหม่ด้วยเมนูสไตล์อเมริกัน ทั้งสลัด พิซซ่า เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ The Ninth Towers Rama 9 พิกัดที่ถนนพระราม 9 หลัง Central Rama 9

การเดินทาง : ถ้านำรถยนต์มาเองคิดว่านำรถมาจอดไว้ที่ Central Rama 9 ก็สะดวกค่ะ หรือถ้ามาด้วยรถโดยสารมีรถไฟฟ้าใต้ดิน ให้ลงสถานีพระราม 9 แล้วเดินออกมาทาง Robinson จะเจอตึก The Ninth Towers ร้านอยู่ชั้น 1 ฝั่ง The Ninth Tower A ค่ะ

บรรยากาศ : ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น น้ำตาล-เทา แพดานสูง กระจกรอบ แต่ด้วยโคมไฟทรงทันสมัย ร้านนั่งสบาย บริเวณกว้างขวาง มีทั้งแบบบาร์ให้นั่งทานชิว ๆ ทางร้านยังมีห้องแบบส่วนตัวไว้บริการจัดแบบส่วนตัวเฉพาะหมูคณะ

บริการ : การบริการดี พนักงานให้คำแนะนำเรื่องเมนูอาหารเยอะแยะ (เมนูไม่มีรูปมาเลย)

เมนู : เริ่มด้วยเมนู Cocktail Signature ของร้านชื่อเมนูเดียวกับร้านเลยคือ "Cobalt" (ราคา 140 บาท) ค็อกเทลสีฟ้าน่ารัก ผสมแอลกอฮอลล์นิดหน่อย ไม่แรง และไม่หวานมาก แก้วสวยด้วย อีกแล้วเป็น

"Strawberry Daiquiri" (ราคา 140 บาท) สตอเบอร์รี่ไดคิวรี ค็อกเทลสตอเบอร์รี่ ตัวนี้แรงกว่า Cobalt ทีเดียว

อีกแก้วที่สีออกน้ำตาล "Long Island" (ราคา 140 บาท) ค็อกเทลที่แรงที่สุดเลยผสมเหล้า 4 อย่าง Gin + Tequila + Vodka + Martini เมนูที่จี๊ดที่สุด 2 จิบรู้เรื่องเลย

เมนูแรก "Caesar Salad" (ราคา 155 บาท) ซีซ่าร์สลัด สลัดผักสด ขนมปังกรอบ เบคอนกรอบ ไข่ลวก มาให้คลุกที่โต๊ะ ไข่ลวกไม่คาว อร่อยเค็ม ๆ มัน ๆ กับเบคอนกรอบ

"ลูกชิ้นกุ้งทอดพริกเหลือง" (ราคา 140 บาท) เมนูลูกชิ้นกุ้งทอด ราดซอสสูตรเฉพาะ ลูกชิ้นกุ้งอร่อยเนื้อนุ่ม ซอสรสชาติหวาน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อย

"สันคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว" (ราคา 130 บาท) สันคอหมูย่างหอม น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวจี่ เป็นข้าวเหนียวชุบไข่ปิ้ง อร่อยไม่แข็งเกินไป น้ำจิ้มแจ่วรสชาติถึงเครื่อง พร้อมผักสลัดสด ๆ

"ลาบปลาแซลมอนรมควันสไตล์โคบอลต์" (ราคา 220 บาท) แซลมอนหั่นลูกเต๋าเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับน้ำลาบรสชาติเข้มข้น ออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดหน่อย ปลาแซลมอนสด เนื้อนุ่ม เมนูสุขภาพรสชาติดี๊ดี

"สลัดกุ้งย่าง" (ราคา 195 บาท) สลัดผักสด กับกุ้งย่างหอม ๆ น้ำสลัดคลุกเคล้าอร่อย กุ้งสดย่างมาพอประมาณ

("Beef Chocolate Burger")

มาที่เมนู Signature อีกเมนูคือ "Chocolate Burger" มีให้เลือกทั้ง เนื้อ และ ไก่ ค่ะ "Beef Chocolate Burger" and "Chicken Chocolate Burger" เสริ์ฟมาพร้อม เฟรนช์ฟราย และซอส 2 แบบคือซอสมะเขือเทศและกิมจิ เบอร์เกอร์สูตรพิเศษตัวขนมปัง ขนมปังช็อคโกแลต แป้งนุ่ม หอมกลิ่นช็อคโกแลต ออกหวานนิด ๆ เราไม่ทานเนื้อเลยขอไปชิมเบอร์เกอร์ไก่แทน เนื้อไก่หมักนุ่ม และเบคอนกรอบอีกชั้น

("Chicken Chocolate Burger")

มาต่อที่เมนูถัดไปจ๊ะ "Grilled Chicken BBQ Sauce" (ราคา 295 บาท) สะโพกไก่ย่างซอสบาร์บีคิว สะโพกไก่หมักซอสบาร์บีคิวย่างหอม ๆ เนื้อไก่นุ่ม สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ อีกเมนูที่ชอบ

"Smoked Salmon Salad" (ราคา 280 บาท) สลัดแซลมอนรมควัน แซลมอนรมควันม้วนมากลมแบบนี้แต่ชิ้นใหญ่มาก เนื้อปลาแล่มาหนา มาพร้อมกับสลัดผักสด ๆ ขนมปังปิ้ง ชอบเมนูนี้แซลมอนอร่อยชิ้นใหญ่ดี

"Fish and Chip" ปลากะพงหมักเบียร์ทอดกรอบ ไม่ได้กลิ่นเบียร์เท่าไหร่ ปลากะพงทอดกรอบอบน้ำมันนิดนึง เนื้อปลาสด ทานคู่กับมันฝรั่งทอด

ต่อกันที่ "Half Pizza" ฮาล์ฟระหว่าง "Smoked Salmon" and "Roasted Mushroom" (ราคา 230 บาท) พิซซ่าแป้งบางอบใหม่ ๆ จาเตา ตัวซอสพิซซ่ารสหลักออกเป็นมะเขือเทศซะส่วนใหญ่

และสุดท้ายที่ Main Dish (หราา) ก่อนหน้านี้แค่เรียกน้ำย่อยเอ๊งงง 55 กับเมนู "Grilled Salmon with Mango Salsa" (ราคา 380 บาท) แซลมอนย่างกับซัลซ่ามะม่วงทานคู่กับผักสด เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวมาก มะม่วงหวานหอมกับแซลมอนย่าง ปลาแซลมอนสดรสชาติดี ทานคู่กันเป็นคอมบิเนชั่นที่ลงตัว

จบกับเมนูอาหารเรียบร้อยแล้วมาต่อที่ของหวาน Signature ของสีฟ้าพวกเมนูไอศกรีมแบบต่าง ๆ ที่รสชาติเข้มข้นมีเอกลักษณ์

"Durian Ice Cream" (ราคา 90 บาท) ไอศกรีมทุเรียน รสชาติทุเรียนมั๊กมาก กลิ่นและรสแบบทุเรียนกวน แบบเป๊ะเวอร์ อร่อยมากกก

"Hot Raspberry Brownie with Ice Cream" (ราคา 120 บาท) ราสพ์เบอร์รี่บราวนี่ร้อน ๆ จากเตาเสริ์ฟพร้อมไอศกรีมราสเบอร์รี่โยเกิร์ต ตัวบราวนี่อร่อยนุ่ม ช็อคโกแลตเข้มข้น ตัวราสพ์เบอร์รี่รสชาติไม่โดดลงตัวกำลังดี

สุดท้ายที่ "Mango with Sweet Sticky Rice" (ราคา 150 บาท) ข้าวเหนียวมะม่วง และไอศกรีมมะม่วง เด็ดที่ตัวไอศกรีมมะม่วงอร่อยเวอร์ มีเนื้อมะม่วงแท้ ๆ ด้วย Swensen's สู้ไม่ได้จริง ๆ ติดใจไอศกรีมของร้านในเครือสีฟ้าเข้าเต็ม ๆ :)

คะแนนเต็ม 5 ดาว (ความคิดเห็นส่วนบุคคลล้วน ๆ)

บรรยากาศ :