Food For Fun :: Hot Wok Mission # 1 พะแนงไก่ในกระทง "鳥肉の赤いカレー"
วันนี้สอบเสร็จก็มีโอกาสได้ส่งการบ้านป้าอิ๋วเสียทีครับ 今日は試験が終わったので、宿題を出す。
โจทย์มีสามข้อครับ 質問は3つある。 1. อาหารที่ชอบกิน/ทำบ่อยๆ よく作る。 2. ภาชนะที่ใส่อาหารต้องทำจากวัสดุธรรมชาติ 自然ものから作られるさら。 3. present หน้าตาอาหารพร้อมหน้าตาคนทำ 作る人と料理を写真をとって。
ก็เลยเลือกทำเป็นแกงแบบไทยๆครับ พะแนงนั่นเอง 赤いカレーを作って、選びました。
ส่วนผสมครับ 材料です。
1.เนื้อไก่ 鳥肉 2.ใบมะกรูดซอย こぶみかん 3.พริกแกงแดง 赤いカレー 4.กะทิ หรือ นมสด ミルク/ココナッツミルク แต่พอดีวันนี้โป้ใช้เป็นแบบพริกแกงผสมกะทิในกล่องนะครับ 5.น้ำปลา ナンプラー 6.น้ำตาล さとう 7.น้ำมัน 油
ก่อนอื่นผัดเนื้อไก่กับน้ำมันครับ จริงๆคือผัดไก่กับพริกแกง จากนั้นเติมกะทิลงไป ต้มต่อสักพักให้แกงเดือดครับ ปรุงรสหวานเค็มตามชอบ แล้วจึงใส่ใบมะกรูดซอยลงไป まず、鳥肉と赤いカレーと油を炒めて、ミルクを入れて、しばらく煮て、ちゅうみりょうを自由に入れて、こぶみかん も入れます。
พอแกงเดือดก็ปิดเตาเตรียมใส่ภาชนะได้ครับ 赤くなったら、ちゃわんに入れて。
มีกระทงใส่ขนมเข่งเหลือตั้งแต่ตรุษจีน เก็บเอาไว้ก็รกบ้าน ดังนั้นนำมาเป็นภาชนะเลยดีกว่าครับ とうろうがあるので、ちゃわんになって使います。
ตักแกงใส่ ตักข้าวใส่ ทำเป็นเซ็ตขายได้เลยนะเนี่ย ฮ่าๆ 食べたいですか?
ป้อนครับๆ แกงไม่ซึมจากกระทงซะด้วย : ) ああ~
สุดท้ายก็ถ่ายคู่กับพ่อครัวครับ そして、質問にとって、写真をとった。
จบแล้วครับ ขอบคุณที่ติดตาม 以上です。 ありがとうです。またね。
Create Date : 08 มีนาคม 2554 |
|
36 comments |
Last Update : 9 มีนาคม 2554 0:00:05 น. |
Counter : 2225 Pageviews. |
|
|
|