Chef จ๊ะจ๋า มาทำข้าวแกงกะหรี่ค่ะ

ช่วงนี้คุณพ่อคุณแม่ของเจเจ จ๊ะจ๋า ต้องกลับไปทำงานเกือบเป็นปกติแล้วค่ะ โชคดีที่เนอร์สเซอรรี่สามารถเปิดทำการได้แล้ว ก็เลยได้เอา 2 พี่น้องไปฝากไว้ก่อนเปิดเรียน เพื่อจะได้เป็นการปรับตารางเวลาให้เป็นไปตามปกติด้วยค่ะ เพราะอยู่ที่บ้านก็เรื่อย ๆ มาก 555 กว่าจะกลับจากที่ทำงานก็ค่ำแล้ว อาหารก็เลยไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ แต่มีเมนูที่สะสมไว้ ช่วง WFH เอามาฝากค่ะ เผื่อใครจะคิดถึงเชฟจ๊ะจ๋า 555

สำหรับเมนูวันนี้ "ข้าวแกงกะหรี่" ลองทำดูเพราะเห็นบอกว่า รร. อนุบาลญี่ปุ่นทำให้เด็กทาน แล้วเด็ก ๆ ชอบกัน เราไม่เคยลองให้เด็ก ๆ กินเลยเพราะคิดว่ามันน่าจะเผ็ดพริกไทยรึเปล่า แต่เอาเข้าจริง ผงแกงกระหรี่ในท้องตลาดมันมีมากมายหลายหลากมาก ที่ไม่เผ็ดเลยก็มี เลยถือว่าเป็นโอกาสอันดีที่จะทำให้เด็ก ๆ ลองบ้าง อย่างน้อยทำเองก็น่าจะควบคุมความเผ็ดได้แหละ มาลองกันเลยดีกว่าจ้า

ส่วนผสมไม่มากมาย ตามนี้ หลัก ๆ คือ มีมันฝรั่ง หัวหอม แครอท กระเทียม เนื้อหรือหมูหรือไก่ตามชอบ ผงแกงกระหรี่ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ บ้านนี้ใช้ยี่ห้อของญี่ปุ่นที่บอกว่าไม่เผ็ด เหมาะกับเด็ก ๆ

เปิดตัวเชฟ พร้อมส่วนผสมค่ะ

วันนี้น่าจะอร่อยแน่ๆ !

เชฟจ๊ะจ๋า ต้มเส้นด้วยตัวเอง

เริ่มต้นด้วยการผัดกระเทียมกับเนยให้หอม

ตามด้วยหมูลงไปผัดให้สุก

ตามด้วยผักต่าง ๆ ที่หั่นเต๋าไว้

สุกแล้วใส่น้ำ และผงแกงกะหรี่ลงไป

เติมโยเกริตเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมค่ะ

เสร็จแล้วจ้า

เจเจมา QCก่อนตักลงจาน

ตักใส่จานที่มีข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จพิธี

หรือจะใส่พาสต้าแบบน้องจ๊ะจ๋า ก็ไม่ผิดกติกา

เห็นเจเจทำหน้าแบบนี้ แต่จริงๆ มันอร่อยนะ 55 ดูได้จากในคลิปนะคะ

Create Date : 24 มิถุนายน 2563		3 comments
Last Update : 16 สิงหาคม 2563 15:30:05 น.
Counter : 763 Pageviews.
Share Tweet