ครัวบ้านเจเจ : มาลองทำเมนูพระราชทาน "ไข่พระอาทิตย์" กันค่ะ
เห็นมีคนเอาเมนูพระราชทาน "ไข่พระอาทิตย์" มาแชร์กันในช่วงนี้เยอะมาก เราดู ๆ แล้วน่าจะทำไม่ยาก ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ และดูเป็นอาหารที่ถูกสุขอนามัยดี เหมาะกับเด็ก ๆ เลยคิดว่าจะลองทำให้เจเจทานดูบ้างค่ะ ช่วงนี้เป็นวันหยุดยาวพอดี ว่าแล้วก็มาเริ่มกันเลยดีกว่า....
แน่นอนว่าต้องมีไข่สดค่ะ 
เครื่องต่าง ๆ อันนี้ตามชอบนะคะ เห็นบางคนก็ใส่ปูอัด 
ของบ้านนี้ลองทำดู 2 วัน 2 แบบค่ะ วันแรกใส่ไส้กรอก หมูสับ และชีส วันที่ 2 ใส่ข้าวโพดด้วยค่ะ 
ข้าวสวยหุงร้อน ๆ ค่ะ อันนี้บางบ้านก็ใช้ข้าวกล้อง 
เริ่มด้วยนำเครื่องต่าง ๆ ไปผัดให้สุกซะก่อน 
เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้ในชาม 
ผสมให้เข้ากันในชาม และตอกไข่ใส่ลงไป อันนี้เห็นบางคนก็ตีไข่ก่อน แต่พ่อเจเจบอกว่าค่อยตีพร้อมกันไปเลยก็ได้ เพราะว่าคน ๆ ไปไข่มันก็แตกอยู่ดี (ซึ่งก็จริง .... ^^"....)
คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
ปรุงรสด้วยซอสสักเล็กน้อย 
ลงกะทะละ 
พลิกกลับด้าน 
เสร็จแล้วค่ะ ! 
ด้านในเป็นแบบนี้ ข้าวและไข่ผสมเข้ากันดีค่ะ 
หากเครื่องเยอะ ก็อาจจะลำบากนิดนึง ^^"
และตอนที่เอาออกมาใส่จาน ก็อาจจะลำบากนิดนึงด้วยเช่นกัน .... ^^".... เมื่อวานทานเปล่า ๆ รู้สึกว่าเป็นเมนูที่ผักน้อยไปหน่อย วันนี้เลยเพิ่มเติมผักต่างๆ เพื่อตกแต่งให้จานดูสวยงามมีสีสันยิ่งขึ้น และเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยค่ะ ^^
| Create Date : 23 ตุลาคม 2559 |
| Last Update : 16 สิงหาคม 2563 15:29:29 น. |
|
6 comments
|
| Counter : 241 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
วาว..น่าทานจังคะ