Keong Saik Snacks

One can not think well, love well, sleep well
If one has not dined well. - Virginia Woolf -

เป็นอีก 1 ร้านอาหารเช้า บนถนน Keong Saik (เคียง-เสียก)
ในย่านไชน่าทาวน์ โลเคชั่นอยู่ตรงข้ามโรงแรม 1929 เด๊ะเลย
ที่นี่เสิร์ฟอาหารเช้าสไตล์ออสเตรเลียนที่มีทั้งแบบเซ็ต (ประมาณ 65 เหรียญ)
และแบบตามสั่ง (ซึ่งไม่ใช่กะเพรา และหมูกระเทียม)
เมนูของร้านครบ ทั้งของท่านเล่น ทานจริง ราคาก็จะแตกต่างกันออกไป
จานหลักส่วนใหญ่ค่อนไปทางเกือบๆ 30 เหรียญ


เมนูอาหาร


ด้านหน้าร้าน มีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่งเช่นกัน แต่ด้วยความที่บาทวิถีไม่กว้าง
เวลานั่งทาน คนก็อาจจะเดินผ่านมาชนเราได้
และน่าจะเหมาะกับวันอากาศดี ซึ่งสิงคโปร์ไม่ค่อยมี
ดังนั้นเข้าไปนั่งด้านในดีกว่า



บรรยากาศในร้าน ปูนบนผนังออกแนวฉาบไม่เรียบ เก๋+เท่



เซ็ตติงบนโต๊ะ ชอบแนปกินของร้านนี้มาก เป็นลายเฉียงสีน้ำเงิน
ไม่เคยเห็นที่ไหนนะ อยากได้จัง เรียบง่าย แต่เข้ากับอะไรได้หลายอย่างเลย


มุมจากตรงที่เรานั่ง มองไปก็เพลินตาดีเหมือนกัน

มาเริ่มเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า : D

Pig Trotter Croquettes (S$16) จานนี้โครเก็ตต์ขาหมู
รสชาติของมันอย่างเดียวไม่ค่อยเท่าไหร่ แต่จะเหมาะกับบีทรูท
ที่เค้าเอาไปดองนิดๆ และเมโยการ์ลิค เข้าทำนองใช้บีทรูทแทนผักดองบ้านเรา? อันนี้เอ๋ว่าเฉยๆ


หน่อไม้ฝรั่งย่างถ่าน กับไข่ดาว และเมโยใส่เคเปอร์ (S$15)
จานนี้ถ้าจะพูดให้ตรงที่สุด คือการกินไข่ดาวในอีกรูปแบบหนึ่งที่ไม่เคยกินมาก่อน
เพราะด้านล่างเมโยเคเปอร์จะเกาะหนึบมากับไข่ในทุกคำที่กิน
แต่มันก็เข้ากันได้ดี เปรี้ยวนิดๆ ละมุนหน่อยๆ มีมิติความกรอบจาก
หน่อไม้ฝรั่งย่างถ่านมากรุบกรับตัดความนุ่มด้วย



อันนี้เป็นอะไรไม่แน่ใจ แต่เป็นเมนู vegetarian คือผักล้วนๆ
แต่จำได้ว่ารสชาติอร่อยดี แต่จะใส่ Feta Cheese ลงไปด้วย
ถ้าใครเป็นเวเจตแทเรียนมาสิงคโปร์ ไม่ต้องกังวลเลยนะคะ
เพราะไม่ว่าจะร้านเล็ก ร้านใหญ่ ร้านไหนๆ (กระทั่งร้านเบอร์เกอร์)
มีเมนู vegetarian เตรียมไว้หมด และน้องคนที่สั่งทานก็บอกว่า รสชาติใช้ได้เลย หากินง่ายมากๆ ไม่ต้องเตรียมหรือพกอะไรเป็นพิเศษ


อันนี้คือเมนูที่เอ๋สั่ง Baked Sea Bass with Heirloom Tomatoes (S$26)
ปลาไม่คาวเลย แต่ก็ไม่มีรสชาติเป็นพิเศษ คือจะจืดๆ
หนังกรอบหน่อยๆ เนื้อนุ่มดี ชอบที่มีมะเขือเทศแฮร์ลุมให้มาหลายพันธุ์
อันว่าา 'Heirloom Tomatoes' เนี่ย แอบสงสัยมานานว่ามันต่างจากมะเขือเทศทั่วไปยังไง
พอค้นไปคลิกมา ถึงพบว่า มันคือพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามพันธ์
ของแต่ละครัวเรือนเองจริงๆ ตามคำว่า Heirloom เนื่องจากมะเขือเทศ
เป็นพืชที่มีการผสมข้ามพันธุ์ได้ค่อนข้างง่าย ข้อดีของมันคือรสชาติจะดีกว่า เนื่องจากเวลาผสมเค้าจะเน้นกันที่รสชาติ แต่ข้อเสียคือผลที่ได้
จะไม่สม่ำเสมอ ไม่แดงสด และมีขนาดไม่เท่ากันทุกลูก
ซึ่งต่างจากมะเขือเทศที่ปลูกแบบอุตสาหกรรม ซึ่งเน้นความแดงสดสวย
และเท่ากันเกือบทุกผล แต่ไม่เน้นความอร่อย
(ก็แอบงงว่าทำไมทั้งสวย+อร่อยไม่ได้ง่ะ??)


ที่ติดใจที่สุดของที่นี่น่าจะเป็นกาแฟ
เพราะรสชาติของมันละมุนละไม ดื่มได้หมดแก้วแบบไม่รู้ตัว
และเสิร์ฟมาในอุณหภูมิพอเหมาะ (อันนี้สำคัญมาก ในพจนานุกรมกาแฟเอ๋น้อย
เพราะขี้เกียจนั่งรอกาแฟอุ่นถึงจะกินได้ ไม่งั้นมันจะลวกลิ้น!)
จำราคาแก้วนี้ไม่ได้ แต่ Long Black = S$5




อันนี้เมนู Apple Trifle (S$14)
เจ้าบูบอกเหมือนผสมกันระหว่าง Trifle กับ ครัมเบิล
แต่รสชาติรวมๆ แล้วอร่อยดี ที่สำคัญคือเสิร์ฟมาในพอตน้อยมีฝาปิด
แสนจะน่ารัก ทำให้ขนมอรอ่ยขึ้นอีก 30% ไปโดยปริยาย ฮ่าๆ

สิริรวมแล้ววันนั้นเราก็ทานกันไปค่อนข้างอิ่มพุงตึงมาก
คิดสตางค์รวมๆ แล้วก็ประมาณคนละพันต้น(บาท)

How to get there:
ลงสถานี Outram Park แล้วเดินไปทางถนน Keong Saik
ให้มองหาโรงแรม 1929 ไว้ ร้านจะอยู่ตรงข้าม
ถนนแถวนั้นน่าเดิน อิ่มแล้วก็เดินเล่นสักหน่อยไม่เสียหายอะไร

 

Create Date : 16 พฤษภาคม 2556		2 comments
Last Update : 16 พฤษภาคม 2556 19:16:14 น.
Counter : 2398 Pageviews.
Share Tweet