1. กุ้ง 3-4 ตัว พันธ์ไหนก็แล้วแต่นะจ๊ะ ล้างให้สะอาดเอาเส้นดำกลางหลังออก
2. ข้าวโพดอ่อน 2-3 ต้น หั่นเป็นแว่น ๆ
3. ข้าวโพดหวาน 3 ชต
4. หัวหอมใหญ่หันแว่น ๆ
5. มะเขือเทศ 2 ลูก
6. แครอทหั่นเต๋า
7. ต้นหอมซอย 2 ชต
8. น้ำมันมะกอก
9. ซี่อิ้ว 1 ชต
10. ข้าวสวยไรเบอรี่ 1 ถ้วย
11. กระเทียมซอย
12. แตงกวา 2 หัว
13. มะนาว
14. ไข่ไก่ 1 ฟอง
เครื่องครบละ ไปลุยทำกันเลย
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมและหัวหอมลงไปเจียวพอหอม
2. ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก
3. ตอกไข่ไก่ลงผัดพอสุก
4. ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท ข้าวโพดหวาน ลงไปผัดเข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยซี่อิ้ิว
7. ใส่มะเขือเทศ และ หอมซอย เข้ากันดีแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
ทานคู่กับเครื่องเคียง มะนาว แตงกวา และ ต้นหอม กันเลี่่ยน อุดมไปด้วยผักเพื่อสุขภาพจ๊า :)