เข้าครัววันนี้ทำ หลนปลาเค็ม
เมื่อคืนทอดปลาเค็มไว้ให้พ่อกับแม่ทานกับข้าวต้มค่ะ แต่พอดีว่าเค็มว๊าก สมชื่อปลาเค็ม ทานกันไปนิดเดียวโซเดี่ยมขึ้นมาอีกเพียบเลย
เหลือบานเลยค่ะ ไม่อยากเอามากินข้าวต้มซ้ำแล้ว เลยเอามาทำหลนดีกว่า ทำแบบบ้านๆเลยค่ะ ส่วนประกอบมีนิดหน่อยค่ะ
ส่วนประกอบ เนื้อหมูสับ หยิบมือ เนื้อกุ้ง 5 ตัวสับ เนื้อปลาเค็มทอดแล้ว ที่เหลือค่ะ กะทิ 1 ถ้วยตัว (ใช้แบบกล่องยูเอสที) หอมแดงสับ 10 หัว พริกแดงใหญ่หั่นแว่น 1 เม็ด น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ นิดหน่อย เกลือ นิดหน่อย
ของพร้อม
วิธีทำง่ายมากเลยค่ะ เอากะทิตั้งไฟพอเดือด เอาเนื้อสัตว์ลงรวนสุก
ใส่หอมแดง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ชิมรส เติมเค็มตามใจชอบ ขาดรสไหนเติมรสนั้น ใส่พริกแดง หน้าตาแบบนี้เลย
เสริฟพร้อมผักสดนะคะ
เสร็จแล้วจ้า อิ่ม อร่อย ปลาเค็มหมด อิอิ ไปหล่ะ บาย บาย
| Create Date : 26 พฤศจิกายน 2557 |
| Last Update : 26 พฤศจิกายน 2557 12:44:41 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 1149 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ทานกับผักสดแช่เย็น ข้าวหมดหม้อแน่ ๆ