Bloggang.com : mysister - ของกินตนเมือง พริกหยวกยัดไส้ปิ้ง เจ้า

ของกินตนเมือง พริกหยวกยัดไส้ปิ้ง เจ้า

ของกินคนเมืองวันนี้ ขอนำเสนอ พริกหยวกยัดไส้ปิ้ง เจ้า

มาน้ำลายไหลกันอีกแล้ว

1. พริกหยวกเม็ดอวบๆ ขาว ๆ เหมือนคนทำ ตัดหัว เอาปลายช้อนควักไส้ออก หรือบางคนผ่ายาว แต่เวลาปิ้งพริกสุกจะอ่อนตัวทำให้ใส้ร่วง ต้องใช้ตอกมัด หากเราตัดจุกไม่ต้องกลัวร่วง แล้ว ไม่ต้องมัดด้วย ค่ะ

จะได้

ต่อไปหมักไส้ที่จะนำมายัด
ตำ หอมแดง2หัว กระเทียม 1 หัว เกลือ 1หยิบ มือ ให้ละเอียด ใส่ต้นหอม ผักชี หันละเอียด หมักกับหมูสับ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย
ชีอิ้วขาว เกลือ พริกไทย
ชิมดู อร่อยไม่อร่อย วัดฝีมือกันไปเลย หมัก10 นาที นำมายัดไส้

แล้วนำไปปิ้ง ค่ะ จะให้หอมๆ ต้องปิ้งกับเตาถ่าน แต่เราขอใช้ทางลัด นะค่ะ
นั้น คือ นาบกับกระทะ

แล้วเราก็ได้พริกปิ้ง แสนหอม อร่อย เป็นมื้อเย็น

Create Date : 27 กรกฎาคม 2552
Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 23:20:01 น.
Counter : 3756 Pageviews.

11 comments

ปลูกพริกไว้ตรึม กำลังมึนๆว่าจะจัดการยังไงดี..เข้าทีค่ะ เมนูนี้

ขอลอกสูตรเลยนะคะ

โดย: BLACK BERRIES

วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:02:30 น.

ดูเข้าท่าดีเจ้า น่ากิ๋นแต้ ๆเลยเจ้า
แต่ตี้นี้...ใช้พริกแบบพริกหนุ่มบ้านเฮาคงบ่ไหวเจ้า
เผ็ด ร้อน ..แต่ ๆเจ้า ถ้าจะต้องใช้ พริกหวาน คงจะเข้าท่ากว่าเข้า
ขอบคุณสำหรับสูตร ลำ ๆ จากบ้านเฮาเจ้า

โดย: Little pearl

วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:31:24 น.

หูยยยยยยยยยย หิวอยู่แล้ว หิวมากกว่าเดิมเลยค่ะเนี่ย น่าอร่อยมากๆ

โดย: gadeja

วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:3:42:38 น.

ได้ข้าวนึ่งฮ้อน ๆ สักปั้น คงเหมาะ

โดย: Guzzie

วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:04:14 น.

น่ากินดีค่ะ..วันอาทิตย์นี้เป็นวันเกิดคุณพ่อก็จะเป็นวันที่ได้รวมญาติอีกวันหนึ่ง จะเอาเมนูนี้ไปทำจะเข้าท่าไหมคะ เพราะงานนี้ต้องมีปิ้งย่างแน่ๆ ก็เลยจะเอามาเสริมด้วย
แล้วต้องทานกับอะไรคะ หรือต้องมีน้ำจิ้มรึเปล่า

โดย: n..cream

วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:46:38 น.