ตำมะเขือเผา " อาหารเหนือของเรานี้เอง
ขอเปลี่ยนหัวข้อ Blogนะค่ะ

นั้นก็คือ " ตำมะเขือยาวเผา " อาหารเหนือของเรานี้เอง



วันนี้ เลยเอาสูตรมาฝาก

เครื่องปรุง

มะเขือยาวเผา


พริกหนุ่ม หอม กระเทียม กระปิ เผา


วิธีทำ
ตำพริกหนุ่มเผา เกลือ หอมแดงเผา กะปิเผา ให้ละเอียด
ใส่มะเขือยาวเผาลงตำให้เข้ากัน
ต้ง กะทะ ใส่น้ำมัน เจียวกะเทียม พอเหลืองตักแยกออก เอาตำมะเขือลงผัดจนหอม(ทางเหนือเรียกจ่าวน้ำมัน) พอสุกตักใส่ถ้วย โรยด้วยกระเทียมเจียวใบสาระเหน่(วันนี้ไม่มีใบสาระเหน่) ทานกับใข่ต้ม /ไก่ทอดเกลือ






ต้นทุน การผลิต

มะเขือ 2 กำ 10 บาท
พริกหนุ่ม 1ขีด 10 บาท
ไข่เป็ด ในตู้เย็น 6 บาท (ซื้อมา 10ละ30)
ต้นปีกไก่ 1/2ก.ก 35 บาท

รวม อาหารมื้อนี้ 61 บาท



Create Date : 20 สิงหาคม 2552
Last Update : 21 สิงหาคม 2552 14:23:17 น.
Counter : 536 Pageviews.

5 comments
  
ฮาๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: กระชายน้อย วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:14:05:16 น.
  
ตำบะเขือกับไข่ต้ม ตึงลำแต้ๆ เจ้า
โดย: missingyouner วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:20:15:17 น.
  
ของชอบอีกแล้ว จิ้มกับกากหมู โอ้ย.... นำลายไหลคะ
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:3:02:53 น.
  
ถ้าจะให้ลำแต้ๆ เพิ่มสาระแหน่อีกนิดเน้อเจ้าา
โดย: Tammy IP: 70.186.196.26 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:17:46:55 น.
  

ลำหลายๆเจ้า

โดย: เม็ดฟาง IP: 172.17.141.82, 202.29.52.133 วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:18:47:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

mysister
Location :
เชียงราย  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



น่ารัก นิสัยดี
All Blog