aumuจัง..สวัสดีค๊ะ
Group Blog
 
All blogs
 

มาตามเสียง.....ขนมปังยาสุม ^.^

Smiley ขนมปังยาสุม Smiley




นามมาแล้ว ครั้งนั้นนอนอ่านหนังสือของคุณเศรษฐพงศ์เล่นๆตามประสาขี้เกียจขี้นสมองแบบมึนตึบเพราะไม่รู้จะทำอะไรให้คนข้างๆกิน(แบบว่าของแปลกแบบแกงส้มกบ)
คราวนี้พระเจ้าเห็นใจบรรดลสูตรแขกให้โฉมตรูได้พิจารณา...และเห็นว่าทั้งภาพของขนมหรือของว่าง!!!ช่างน่ากระทำซะจริง
ความว่า ขนมปังยาสุม มาจากก้นครัวมุสลิมต่างที่ต่างทางแล้วแต่ชุมชน
แต่มีแปลกอย่างว่าไม่มีเครื่องเทศตามแบบฉบับอาหารมุสลิม..


แหะๆๆเริ่มทำดีก๋ามีใครคนนั้นเริ่มเซ๊ง....หง่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อไก่สับละเอียดถึงหยาบบ้าง.!! 1ถ้วย
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 3/4 ถ้วย
หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
กะทิ 3/4 ถ้วย
งาขาวคั่วตำให้แหลก 3 ชต.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 2-3 ชต.
จิ๊กโฉ่ว 2-3 ชต.
ต้นหอม ใบผักชี ซอยรวมกัน 3 ชต.
หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย
พริกไทย 1 ชต.
เกลือ ตามชอบ
ขนมปังบัตเตอร์โรล 7-8 ก้อน
งาขาว ต้นหอมซอย ไว้โรยหน้า
สูตรนี้ปรับเปลี่ยนตามชอบน๊ะคะ












เจียวหอมแดงด้วยน้ำมันพืชพอท่วมด้วยไฟปานกลาง คอยผัดบ้างเป็นครั้งคราวจนเป็นสีนวลแล้วตักออกวาง
ให้เสด็จน้ำมัน น้ำมันทอดแล้วแบ่งเอาไว้ 2ชต.น๊ะคะ


ตั้งกระทะเดิมเปิดไฟปานกลางเทกะทิเคี่ยวจนแตกมัน จนงวด..
ใส่หอมใหญ่ซอย ผัดจนหอม...

ตามด้วยเนื้อไก่สับ และเครื่องปรุงอื่นตามลงไป



ผัดรวมให้เข้ากันสักพักจนได้กลิ่น แล้วเติมน้ำมันหอมเจียวลงตามไป
ผัดต่อจนสุก ชิมรสตามชอบ..เก็บในตู้เย็นไว้ทานกะคนรัก....ได้คะ





 

Create Date : 13 มกราคม 2552    
Last Update : 13 มกราคม 2552 23:20:20 น.
Counter : 1350 Pageviews.  

black magic+++++++++ขนมปังยาสุม


                   Smiley   BLACK Magic  Smiley


(MAYONNAISE CHOCOLATE CAKE)


                   Smiley ขนมปังยาสุม แบบherb herb Smiley















 

Create Date : 12 มกราคม 2552    
Last Update : 12 มกราคม 2552 10:28:19 น.
Counter : 608 Pageviews.  

เล่าใหม่

เมื่อคิดอะไรไม่ออก..Smileyจึงจำใจแงะของเก่ามาเล่าใหม่


แปลงโฉมกันเบื่อเล็กน้อย...ก็ น่าจะOK Smiley





บราวนี่ชีสคัพแบบอัดแน่น












เค้กสปันส์ส้ม











 

Create Date : 08 มกราคม 2552    
Last Update : 8 มกราคม 2552 1:27:11 น.
Counter : 244 Pageviews.  

RUM RAISIN CRUMBLE



RUM RAISIN CRUMBLE













ห้อยคุกกี้มาด้วย...






อร่อยคะ...ฉบับหน้าจะลงสูตรน๊ะคะ
ช่วงนี้ยุ่งๆๆๆตามประสาใกล้เปลี่ยนปีคะ




 

Create Date : 19 ธันวาคม 2551    
Last Update : 19 ธันวาคม 2551 17:55:04 น.
Counter : 251 Pageviews.  

แกงส้มกบใบชะมวง



กบภูเขากับใบชะมวง


สดๆจากตลาด


เครื่ิองแกงส้มของแม่



กะปิระนอง


รอให้น้ำเดือดสักครู่


หย่อนกบลงแล้วทิ้งให้น้ำแกงเดือดอีกรอบ


โรยใบชะมวง น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ.....




 

Create Date : 18 ธันวาคม 2551    
Last Update : 19 ธันวาคม 2551 0:10:17 น.
Counter : 1333 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  

aumuจัง
Location :
ตรัง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทุกอย่างที่สวย หอม งาม อร่อย

ไปตรัง แวะหาที่ร้านน๊ะคะ


New Comments
Friends' blogs
[Add aumuจัง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.