10 ของอร่อย "ทีเด็ดเมืองขอนแก่น" มาทั้งทีพลาดไม่ได้แล้ว 10 ของอร่อย "ทีเด็ดเมืองขอนแก่น" มาทั้งทีพลาดไม่ได้แล้ว สวัสดีนักเที่ยวขาจรทุกท่าน ยินดีต้อนรับสู่จังหวัดขอนแก่นค่ะ จังหวัด chic, chill, slow life อีกแห่งหนึ่งของประเทศไทย ที่มีวัฒนธรรมมายาวนาน และกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง หลายท่านที่มาเยือนคงจะได้ไปเยี่ยมชม landmark ยอดฮิตกันแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ไปไหว้ พระธาตุขามแก่น พระธาตุเก้าชั้นวัดหนองแวง ดูศิลปวัฒนธรรมอีสานดั้งเดิมที่ โฮง มูนมัง วัดป่าแสงอรุณ ตามรอยสัตว์โลกดึกดำบรรพ์ที่ หลุมขุดเจาะไดโนเสาร์ภูเวียง เยี่ยมชมวิถีชีวิตของผู้คนกับงูที่ หมู่บ้านงูจงอาง ปิดท้ายด้วยจับจ่ายซื้อผ้าไหมอีสานที่ หมู่บ้านชนบท . . . มาเที่ยวทั้งที หลายท่านคงกำลังมองหาอาหารอร่อยทีเด็ด เอกลักษณ์ของจังหวัดขอนแก่น ที่หาทานที่อื่นไม่ได้ วันนี้ปุยฝ้ายสายรุ้งรวบรวมสรุปรวบยอด มาให้ทุกท่าน ที่นี่แล้วค่ะ ตามมากันเลย 1. อาหารเช้าแบบขอนแก่น ไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม ไข่กระทะร้อนๆ โรยหน้าด้วยหมูสับผัด กุนเชียง หมูยอ ทานคู่กับขนมปังเวียดนามอบร้อนๆ และน้ำส้มคั้นสดๆ ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : เอมเอชน์, ตีห้า เบรคฟาสท์ 2. ไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่ย่างเนื้อนุ่ม แห้ง ไม่มัน เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของอำเภอเขาสวนกวาง ที่ไม่มีใครลอกเลียนแบบได้ ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : ไก่ย่างวรรณา, ไก่ย่างระเบียบ 3. ขนมปังซุปหมูอบ ขนมปังย่างเตาถ่าน สอดไส้ด้วยหมูอบ ราดด้วยน้ำซอสรสชาติเค็มหวาน เคี่ยวนานกว่าห้าชั่วโมง รับรองมีที่นี่ที่เดียวในประเทศไทย ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : อัมพรแหนมเนือง 4. เสือร้องไห้ ส่วนที่อร่อยที่สุดของเนื้อวัว มาหมักอย่างเข้มข้น ย่างพอเกรียม ชิ้นพอดีคำ สั่งมาเท่าไหร่ไม่เคยพอ เสิร์ฟทัพด้วย เนื้อแดดเดียว เนื้อลายลวกจิ้ม อร่อยลืม ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : ประสิทธิ์ โภชนา 5. โจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น โจ๊ก ก๋วยจั๊บเวียดนาม ต้มวุ้นเส้น อาหารยอดนิยมของคนขอนแก่น แนะนำก๋วยจั๊บเวียดนาม เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม น้ำซุปหวานกระดูกหมู กระเทียมเจียว ใส่กระดูกหมูเปื่อยๆ อย่าลืมสั่งหมูยอมาทานเพิ่ม รับรองว่าเด็ดค่ะ ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : บัตรคิว, ตีห้า เบรคฟาสท์ 6. ปลาส้มทอด ปลาหมักด้วยเกลือ กระเทียม ข้าวสุก สไตล์อีสาน หมักจนมีรสเปรี้ยว นำมาทอดให้สุก กรอบนอกนุ่มใน แค่คิดก้เปรี้ยวปากแล้ว ไปลองทั้งที อย่าลืม สั่งปลาตอง แกงส้มหน่อไม้ ไก่ผัดพริกเผา มาทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นมื้ออีสานสุดพิเศษแล้วค่ะ ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : ประไพร โภชนา, ปลาป้าใหญ่ 7. ปลาเผา ส้มตำ ลาบเป็ด ปลาพอกเครื่องเทศ นำไปเผาจนสุกกำลังดี เนื้อนุ่มหอมหวาน ทานคู่กับมะเขือยาวย่างพอเกรียม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วหอมๆให้เลือกหลากหลายชนิด สั่งตำลาว ตำโคราช มาเป็นกับแกล้มอีกหน่อย อร่อยลืม ร้านแนะนำ : โต้งปลาเผา, ไก่อบโอ่ง, ป้าแดงสาขา 2, ลาบเป็ดหนองแด 8. แจ่วฮ้อนอีสาน มาอีสานทั้งที พลาดไม่ได้กับแจ่วฮ้อนอีสานน้ำข้น หอมเครื่องสมุนไพรเต็มๆ สั่งหมู เนื้อ หรือผัก มาเติมได้ตามชอบ มาจิ้มกับแจ่วสูตรเด็ดเป็นขั้นตอนสุดท้าย ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : ติ๊ก แจ่วฮ้อน, แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง 9. ปลาจุ่ม อีกเมนูที่หาทานที่อื่นไม่ได้ คือ เมนูปลาจุ่ม ปลาสดนำมาลวกจิ้มในน้ำซุป หอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศนานาชนิด สั่งมาทานคู่กับเมี่ยงปลากรอบ ปลาทอดกรอบชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับถั่ว ตะไคร้ ผักสด และน้ำจิ้มสูตรเด็ด เป็นคู่หูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : ตุ๊กตา ปลาจุ่ม 10. ร้านกาแฟในสวน ขอนแก่น เมืองที่โอบล้อมด้วยต้นไม้และธรรมชาติ มาทั้งที จึงพลาดไม่ได้ที่จะมาจิบกาแฟหอมกรุ่น ฟังเพลงเบาอารมณ์ ควบคู่กับการดื่มด่ำความงดงามของธรรมชาติ ปุยฝ้ายสายรุ้งแนะนำ : Cafe de forest, Tibbetts Coffee House, Fratello . . . สุดท้าย หวังว่าการมาเยือนขอนแก่นครั้งนี้ของทุกท่าน จะเต็มไปด้วยความสุข รอยยิ้ม และความทรงจำสุดประทับใจ ว่าแต่.. เริ่มตกหลุมรัก "ขอนแก่น" เหมือนกันบ้างหรือยังคะ..? ปุยฝ้ายสายรุ้ง s i n c e 2 0 0 8 ติดตามเรื่องราวความอร่อยอัพเดททุกวันได้ที่แฟนเพจ facebook : PuifaiSairung   Create Date : 25 สิงหาคม 2558     0 comment Last Update : 4 กันยายน 2558 22:28:35 น.     Counter : 15499 Pageviews.   Share Tweet

เสิร์ฟศิลปะและความอร่อยอาหารไทยฟิวชั่น ที่ "The Concept" ขอนแก่น ชื่อร้าน : The Concept รายการอาหาร : ยำส้มโอหมูย่าง พล่าแซลมอน ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ขาหมูทอดน้ำปลา ข้าวอบกระเทียมกุ้งย่าง บะหมี่หมูย่างซอสกระเพรา ข้าวกระเพรากุ้ง บราวนี่เดอะคอนเซป เวลาเปิดบริการ : 10.00 - 23.00 น. ที่ตั้งร้าน : ถนนทางไปสนามบินขอนแก่น, ขอนแก่น Thailand พิกัด GPS : 16° 26' 51.10" N 102° 46' 59.93" E ดูแผนที่เพิ่มเติม The Concept Aromatic Thai Cuisine ถนนทางไปสนามบินขอนแก่น สวัสดีวันหยุดกลางเดือนของเดือนเกือบกลางปีค่ะ วันนี้ปุยฝ้ายสายรุ้งขอแนะนำร้านอาหารคุณภาพเยี่ยม และค่อนข้างโดดเดี่ยวร้านหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น ชื่อร้าน The Concept ค่ะ พิกัดอยู่ถนนทางไปสนามบิน ลงสะพานข้ามแยกมาแล้วชิดซ้ายทันที ร้านอยู่ติดถนนทางซ้ายมือค่ะ จอดรถหน้าร้านได้ ร้านตกแต่งอย่างสวยงามพิถีพิถัน มีทั้งที่นั่ง indoor และ outdoor ค่ะ หลังจากสั่งอาหาร จะมี Welcome drink เย็นสดชื่นมาเสิร์ฟ พร้อมกับผ้าเย็นค่ะ แต่ติหน่อยหนึ่ง ตรงที่ผ้าเย็นเหมือนเอาออกมาจากช่องแช่แข็ง เย็นจัดและด้านในเป็นน้ำแข็งค่ะ ยังไม่มืออาชีพเท่าไหร่ รออาหารไม่นาน อาหารก็ถูกยกมาเสิร์ฟค่ะ ตื่นตาตื่นใจพอควร เพราะแต่ละจานถูกจัดแต่งอย่างประณีต ให้ความสำคัญกับความสวยงามบนจานไม่แพ้รสชาติอาหาร เป็นจุดเด่นสำคัญของร้านนี้ ที่โดดเด่นเหนือร้านอาหารร้านอื่นในจังหวัดขอนแก่น จานแรกเป็น พล่าแซลมอน 225.- ดูดีทีเดียวค่ะ ใช้แซลมอนซาชิมิมาทำเป็นพล่า โรยหน้าด้วยถั่วบุบ รสชาติดีทีเดียว ติดใจตรงที่มีถั่วบุบมากที่สุด ถ้าแซลมอนสดกว่านี้ล่ะเยี่ยมเลย จานถัดมา ยำส้มโอหมูย่าง หมูย่างติดมันหนาและนุ่ม แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ เสิร์ฟคู่กับยำส้มโอ สุดยอดความคิดสร้างสรรค์ เข้ากันดี และอร่อยมาก จานนี้แนะนำ ห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ ตามมาด้ายจานไฮไลท์ของร้านนี้ ซีโครงหมูบาร์บีคิว 360.- เสิร์ฟคู่กับเฟรนด์ฟรายกรอบนอกนุ่มใน และน้ำจิ้มสองแบบ คือแจ่วและซอสแดง ซี่โครงหมูคือพอดีมาก ทั้งสัมผัส ไม่นิ่มไม่แข็งจนเกินไป ทั้งรสชาติ กำลังพอดี แทบไม่ต้องจิ้มซอสที่ให้มาด้วยเลย เด็ดสุดจานนี้ต้องสั่ง ไม่อย่างนั้น ขอเรียกว่ามาไม่ถึงร้านนี้ค่ะ ตามมาด้ายจานหนักอีกจาน ขาหมูทอดน้ำปลา จานนี้สั่งเพราะความอยากรู้ว่า ขาหมูทอดน้ำปลา จะต่างกับขาหมูเยอรมันอย่างไร แต่คำตอบคือ รู้สึกไม่ต่างนะคะ ใกล้เคียงขาหมูเยอรมันมากทีเดียว แต่ขาหมูทอดได้ดีมากค่ะ หนังกรอบ ด้านในนุ่ม ไม่แข็งหรือเหนียวเกินไปเหมือนบางร้านในจังหวัดขอนแก่น เพิ่มความไทยด้วย การเสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงสุก น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มไก่ ยำมะม่วงสุกถือเป็นความคิดที่สุดยอด เข้ากันกับขาหมูมาก สรุปว่า เด็ดค่ะ เริ่มเมนูเบาๆลงบ้างค่ะ ข้าวหน้ากุ้งกระเพรากรอบ 150.- เมนูนี้ยังไม่มีอะไรโดดเด่นค่ะ นอกจากการแต่งจาน ผัดกระเพราได้รสชาติดีตามมาตรฐาน เข้าเนื้อกุ้ง แต่ข้าวสวยวันนั้นแห้งแข็งไปหน่อย ใบกระเพราทอดกรอบมันเกินไปหน่อย ไม่ค่อยเหมาะกับการทานร่วมกับผัดกระเพราที่มันอยู่แล้วเท่าไหร่ ต่อด้วยอีกจานที่พนักงานเสิร์ฟค่อนข้างเชียร์ ไข่กรอบฟู 100.- จานนี้เป็นไข่เจียวฟูและกรอบมาก เข้าใจว่าคงต้องใช้น้ำมันท่วมและไฟแรง น้ำมันท่วมไข่จริงๆค่ะ ทานไปได้นิดเดียวก็สู้ความมันไม่ไหว จานนี้ยังไม่แนะนำให้สั่งตามนะคะ คั่นความมันเลี่ยนด้วย บะหมี่ซอสกระเพราหมูย่าง ค่ะ อันนี้ใช้ได้เลยค่ะ แค่เส้นบะหมี่ก็อร่อยแล้ว แถมบะหมี่กรอบมาให้ด้วย ทอดได้แห้งดีมาก ไม่อมน้ำมันเลย เสิร์ฟพร้อมหมูย่างติดมันหนานุ่ม แบบเดียวกับยำส้มโอ มีผักลวก และมีซอสกระเพราให้ราดเอง เมนูนี้สำคัญที่ผักลวก มาช่วยตัดความเกือบมันเลี่ยนของซอสได้ ถ้าไม่มีผักลวกจานนี้คงยังไม่ลงตัวขนาดนี้ เป็นอีกเมนูที่ติดใจค่ะ และมาจับที่จานสุดท้ายที่ ข้าวอบกระเทียมกุ้งย่าง มาในหม้อดินเลยค่ะ ข้าวค่อนข้างแฉะไปหน่อย กระเทียมน้อยยังไม่ค่อยหอม แต่ดีหน่อยที่รสชาติดีค่ะ เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างสองตัว ตัวใหญ่กับตัวเล็ก กุ้งสดพอประมาณค่ะ สั่งอาหารเต็มโต๊ะ แค่ก็ยังทานกันหมดค่ะ ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะความรื่นรมย์ในความสวยงามและรสชาติอาหาร ที่รับประทานได้ต่อเนื่องเรื่อยๆ อิ่มแล้ว แต่ยังมีที่ให้ของหวานเสมอ ของหวานมีให้เลือกไม่มากค่ะ เลือกสั่ง Brownies The Concept เลือกไอศครีมได้ค่ะ เลือกไมโลของโปรด มาสวยอีกแล้ว บราวนี่เสิร์ฟพร้อมไอศครีม วิปครีม และซอสชอคโกแลตเข้มข้น บราวนี่หนึบๆ มีถั่วกรุบกรอบ ไม่หวานเกินไป อร่อยค่ะ ชอบ เป็นอีกมื้อที่ฟินมากๆค่ะ :D เคยไปชิมร้านนี้สองครั้ง ครั้งแรกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ุ และครั้งล่าสุดคือเดือนพฤษภาคมนี้ค่ะ ครั้งแรกยังไม่ค่อยประทับใจบางอย่าง เช่น คุณภาพอาหารบางจาน การแนะนำและมารยาทของพนักงาน แต่ครั้งล่าสุดนี้ รู้สึกประทับใจขึ้นมาก อาหารที่สั่งอร่อยและถูกใจ มีการพัฒนาแบบก้าวกระโดดนะเนี่ย น่าติดตาม สรุปว่า ตอนนี้เป็นร้านอาหารอีกร้านหนึ่งที่แนะนำค่ะ เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนมานั่งชิวเฮฮา มาชิมความอร่อยและศิลปะบนจานอาหารที่เซฟตั้งใจสร้างสรรค์ แถมได้ยินมาว่ามีเบียร์พร้อมเสิร์ฟด้วยนะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ ดีขึ้นเรื่อยๆขนาดนี้ จะไปเยือนอีกบ่อยๆแน่นอน ปุยฝ้ายสายรุ้ง since 2008 Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่ //www.facebook.com/PuifaiSairung   Create Date : 16 พฤษภาคม 2558     5 comment Last Update : 16 พฤษภาคม 2558 22:21:19 น.     Counter : 5903 Pageviews.   Share Tweet

"Fresh Salad Pub" ร้านสลัด D.I.Y. ผสมผสานเองได้ ตามใจเรา ชื่อร้าน : Fresh Salad Pub รายการอาหาร : สลัด D.I.Y. น้ำสลัดนานาชนิด สเต็ก น้ำผลไม้ เวลาเปิดบริการ : 16.00 -21.00 น. ที่ตั้งร้าน : ริมบึงหนองแวง กังสดาล ขอนแก่น, ขอนแก่น Thailand พิกัด GPS : 16° 27' 28.37" N 102° 49' 43.25" E ดูแผนที่เพิ่มเติม Fresh Salad Pub ริมบึงหนองแวง กังสดาล สวัสดีวันหยุดค่ะ วันหยุดวันเบาๆแบบนี้ ขอเสนอร้านสลัดเบาๆ ทานง่าย สุขภาพดีค่ะ ร้านอยู่ในกังสดาลค่ะ ริมบึงหนองแวง เป็นห้องแถวเดียว อยู่ติดกับร้าน Gol Seal La ข้าวแกงกะหรี่ อยู่ถนนเดียวกับร้าน Holla Cafe แต่เหมือนร้านมีโครงการจะขยับขยายย้ายร้าน เพื่อรองรับลูกค้าที่เพิ่มขึ้นในอนาคต เข้ามาในร้าน มีผักสดและผลไม้ให้เลือกมากมายเลย น้ำสลัดก็หลายอย่างค่ะ ขอชิมได้ ฟรี วิธีสั่งก็ง่ายๆค่ะ ใช้วิธีติ๊กในใบสั่ง เลือกขนาดก่อน ต่อมาก็เลือกท้อปปิ้ง จำนวนตามขนาดที่เลือกค่ะ ไม่เพิ่มเงิน ถ้าใครสนใจท้อปปิ้งพิเศษพวกเนื้อสัตว์ ก็เลือกได้ จ่ายเงินเพิ่มตามราคาค่ะ ต่อมาก็เลือกน้ำสลัด เติมได้ไม่อั้นค่ะ สั่งแล้วก็มานั่งรอค่ะ รอไม่นาน มีน้ำดื่มบริการตัวเอง เมนูอื่นๆจำพวกข้าว สเต็ก ก็มีนะคะ ตามมาดูจานแรกกันดีกว่า ใส่ทั้งแซลมอน 55.- และ ปลาดอรี่ 60.- ปลาดอรี่ย่าง เสิร์ฟพร้อมมะนาวสด อร่อยเด็ดเลยค่ะ เป็นท้อปปิ้งแนะนำเลย ปลาแซลม่อนใช้แบบรมควัน เสิร์ฟแบบกึ่งดิบค่ะ ค่อนข้างเค็ม ไม่อร่อยเท่าไหร่ สำหรับผักสลัด ที่นี่ใช้ผักไฮโดรโพนิก คือการปลูกแบบใช้น้ำ ไม่ใช้ดิน สด สะอาด กรอบอร่อย ใช้ได้เลยค่ะ ท้อปปิ้ง ไก่ย่างซีอิ๊ว 30.- ก็อร่อยมากค่ะ โรยงาดำนิดหน่อย ลงตัวพอดี ท้อปปิ้งอื่นๆที่แนะนำ เช่น แอลมอนด์สไลด์ กับ คูตอง ค่ะ แอลมอนด์สไลด์ เต็มเมล็ด บางกรอบอร่อยมาก คูตอง คือ ขนมปังกรอบอบ ก็กรอบอร่อยค่ะ ท้อปปิ้งผลไม้ก็มีให้เลือกหลายอย่างค่ะ เช่น สัปปะรด ส้ม บีทรูท แอปเปิ้ลเขียว แก้วมังกร มาถึงท้อปปิ้ง หมู 30.- ก็อร่อยไม่แพ้ใคร เป็นหมูติดมันเล็กน้อย ต้มซีอิ๊ว รสชาติกลมกล่อม ถ้าสั่งท้อปปิ้ง บีทรูท จะได้น้ำบีทรูทฟรีด้วยค่ะ ชื่นใจ ไข่ต้มก็มีนะคะ ต้มสุกได้ที่มากเลย มาถึงคิวของน้ำสลัดบ้างค่ะ ที่ถูกใจที่สุด หนีไม่พ้น น้ำสลัดวาซาบิ เผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นวาซาบิ หลงรัก ตามมาด้วย ทาวเซินไอร์แลนด์ เปรี้ยวหวานเผ็ด กลมกล่อม ตามมาด้วย น้ำสลัดงาญี่ปุ่น อร่อยตามมาตรฐานค่ะ ปิดท้ายด้วยเมนูประจำสัปดาห์ ที่จะหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ คราวนี้เป็น ไส้กรอกกระเพรา ค่ะ รสชาติเหมือนไส้กรอกกระเพราที่เคยมีขายในเซเว่นสมัยก่อน สรุปว่าเป็นอีกร้านมีมาบ่อยมาก อร่อย ถูกใจ สุขภาพดีค่ะ แนะนำนะคะ ไว้ร้านใหม่ย้ายไปที่ไหน รบกวนทางร้านบอกด้วยนะคะ จะได้ตามไปถูกค่ะ ปุยฝ้ายสายรุ้ง Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่ //www.facebook.com/PuifaiSairung   Create Date : 15 มีนาคม 2558     4 comment Last Update : 15 มีนาคม 2558 13:26:44 น.     Counter : 4293 Pageviews.   Share Tweet

"The girl and the pig" ร้านอาหารเมนู brunch สุดพิเศษ พร้อมเสิร์ฟตลอดวันที่ Central Embassy ชื่อร้าน : The girl and the pig รายการอาหาร : Egg Benedict, Crunchy munchy platter, rome-style carbonara, little gems salad, southwest sausages and more เวลาเปิดบริการ : 10.00 - 22.00 ที่ตั้งร้าน : 5th floor of Central Embassy, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 36.16" N 100° 32' 55.38" E ดูแผนที่เพิ่มเติม THE GIRL AND THE PIG 5th floor. Central Embassy ฉันมีข้อมูลร้านอาหารสำหรับรีวิวอยู่มากมายหลายร้าน การเลือกร้านมารีวิวก่อนหลัง ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอะไรเลย นอกจากความรู้สึกในตอนนั้น วันนี้ขอเลือกร้านแนวสดใส บรรยากาศอบอุ่นมาฝาก เหตุผลไม่ใช่อื่นใด นอกจาก ..คิดถึง.. เพื่อนร่วมโต๊ะวันนั้น เพื่อน Rotate A2 นัดเจอกัน ร้านอาหารฝรั่ง แนวอาหาร Brunch หรือ Breakfast + Lunch นั่นเอง แต่จะมาทานตอนเย็นก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ ร้านพร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งวัน จุดเด่นของร้านอยู่ที่ วัตถุดิบในการปรุงอาหารที่คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด ร่วมกับความสร้างสรรค์ในการคิดเมนู แต่ไม่รู้ทำไม รู้สึกว่าเมนูและสไตล์ของร้าน คล้ายกับร้าน ROAST ทองหล่ออย่างบอกไม่ถูก (ปุยฝ้ายสายรุ้งเป็นแฟนคลับเหนียวแน่นร้าน ROAST) แอบถ่ายเมนูบางส่วนมาให้ดูค่ะ ราคาค่อนข้างสูงทีเดียว มาสั่งกันเลยดีกว่าค่ะ หิวกันแล้วใช่ไหม ?! ที่รองจานก็ละม้ายคล้ายคลึงกับ ป่า Hundred Acre Wood จากเรื่อง Winnie The Pooh แต่นำมาดัดแปลงเล็กน้อย (ปุยฝ้ายสายรุ้งวัยเด็ก แฟนคลับ Winnie The Pooh) สั่งอาหารไปไม่นาน อาหารก็มาค่ะ น่าประทับใจ Little Gems Salad 260.- สลัดผักสด พร้อมผลไม้ตระกูลส้มและทับทิม ราดน้ำสลัดน้ำใส เปรี้ยวสดชื่นกำลังดี ตามมาติดๆด้วย Rome-Style Carbonara 280.- จานนี้เด็ดมาก คาโบนาร่าสไตล์โรม ผัดน้ำมันมะกอก มีไข่ มีชีส มีเบคอน ไม่มีครีม แนะนำสุดๆค่ะ ตามติดมาด้วยอีกจาน ที่พลาดไม่ได้เช่นกัน Crab Cake Burger 350.- จานนี้ติดใจมาตั้งแต่ร้าน ROAST แต่ของร้านนี้ทำได้สร้างรรค์กว่า เบอเกอร์ปูปรุงรสกรอบนอกนุ่มใน ประกบด้วยขนมปังย่างหอมกรุ่น เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดและซอสแสนอร่อย ห้ามพลาดค่ะ ส่วนอีกจานที่รอคอย Egg Benedict แต่ทำได้ไม่ประทับใจ น้ำส้มสายชูเกินขนาด เปรี้ยวไปหน่อยค่ะ จานถัดมา เครปมะม่วงไส้กรอก สักอย่าง ดูสร้างสรรค์ดี แต่จำไม่ได้ ไม่ได้ชิมค่ะ สั่ง side dishes มาเพิ่ม เป็น Southwest Sausages 85.- ไส้กรอกรมควันย่างหนังกรุบกรอบ อร่อยดีค่ะ มาถึงจานเด็ดที่พลาดไม่ได้เด็ดขาดค่ะ ย้ำ! Crunchy Munchy Platter 320.- หอมหัวใหญ่หั่นเป็นดอกไม้ ทอดกรอบนอกนุ่มใน หวานอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างเสียบไม้สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และพาร์ม่าแฮม เสิร์ฟมาบนขนมปังฝรั่งเศสอบกรอบ ทาด้วยแยมลูกฟิก พร้อมซอสสองชนิด อร่อยเหาะค่ะ คาโบนาร่าแบบโรม อร่อย ติดใจ จนต้องสั่งแล้วสั่งอีกค่ะ ถัดมาเป็นเมนูอะไรสักอย่าง ไม่แน่ใจชื่อ ไม่ได้ชิม แต่สงสัยจะอร่อยค่ะ หมดเกลี้ยงในพริบตา จบด้วย Steak Salad สลัดผัดสกนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมเนื้อเซอร์ลอยด์ไม่สุกมาก ราดด้วยน้ำสลัดไวเนกร้าอิตาเลียน นอกจากอาหารคาวสุดสร้างสรรค์แล้ว ที่ร้านยังมีของหวานให้เลือกอีกมากมาย เสียดายพวกเราไม่ได้ชิม (เพราะจะไปต่อกันที่ CRUMB ice cream) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=puifai-sairung&date=23-10-2014&group=6&gblog=40 check-in ลง social network ได้ขนม Butterfly ฟรีหนึ่งถุงด้วยนะคะ อร่อยมากค่ะ ช่างเป็นมื้อที่ประทับใจ ประทับใจ เพราะเพื่อนร่วมโต๊ะหรืออาหาร แยกไม่ได้แน่ชัด เอาเป็นว่า.. ถ้าไม่มีเพื่อนมาด้วย คงไม่อร่อยขนาดนี้ ได้เรียนรู้อย่างหนึ่งว่า ช่วงเวลาเรียนเป็นช่วงเวลาที่สนุกที่สุดแล้ว เทียบกับช่วงเวลาทำงานไม่ได้เลย ที่สนุก คงเพราะมีเพื่อนนี่แหละ! Rotate A, one of my best experiences! ไว้เจอกันใหม่นะ หวังว่าคงไม่นานเกินไป ปุยฝ้ายสายรุ้ง Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่ //www.facebook.com/PuifaiSairung   Create Date : 11 มกราคม 2558     5 comment Last Update : 19 มีนาคม 2558 10:12:05 น.     Counter : 2963 Pageviews.   Share Tweet

"Wine 22" ร้านอาหารนานาชาติฟังเพลงจิบไวน์ ขอนแก่น ชื่อร้าน : Wine 22 รายการอาหาร : พิซซ่าอิตาเลียนแป้งบาง แซลมอนซาชิมิ เนื้อลายซอสวาซาบิ สลัดกุ้งทอดซอสมะขาม สปาเกตตี้คาโบนาร่า และอื่นๆอีกมากมาย เวลาเปิดบริการ : 17.00 - 24.00 น. ที่ตั้งร้าน : ถนนรื่นรมย์ อำเภอเมือง ขอนแก่น, ขอนแก่น Thailand พิกัด GPS : 16° 25' 33.53" N 102° 49' 36.67" E ดูแผนที่เพิ่มเติม Wine 22 ถนนรื่นรมย์ ใกล้สถานีรถไฟ ขอนแก่น เกาะกระแสช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง คงจะขาดการรีวิวร้าน Wine 22 ไปไม่ได้ ร้านอาหารตอนเย็นๆค่ำๆ ดื่มด่ำบรรยากาศ จิบไวน์และฟังดนตรีสด ติดอันดับ 10 ร้านอาหารจานเด็ดต้องลองขอนแก่น 2014 ด้วยนะคะ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=puifai-sairung&month=20-12-2014&group=2&gblog=161 มาแอบดูเมนูกันดีกว่าค่ะ ว่าแล้วมาเริ่มที่เมนูแรกกันเลย เนื้อลายซอสวาซาบิ จานนี้จานเด็ด เนื้อลายลวก นุ่มพอดี ราดซอสซีฟู๊ดวาซาบิเผ็ดกำลังดี อร่อยเหาะ พลาดไม่ได้ค่ะ ต่อด้วย หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส หอยแมลงภู่ตัวโต เต็มปากเต็มคำ ตามติดมาด้วย แซลม่อนซาชิมิ ที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง แซลมอนสดเย็นๆชิ้นหนา เสิร์ฟพร้อมวาซาบิเผ็ดขึ้นจมูก ของโปรดเลยค่ะ ต่อไปเป็น สลัดกุ้งทอดซอสมะขาม จานนี้เสิร์ฟพร้อมผลไม้นานาชนิด มีกุ้งทอดราดซอสมะขาม กุ้งทอดค่อนข้างแข็ง รสชาติซอสเปรี้ยวนำไปหน่อย ยังไม่ค่อยอยากให้ผ่านค่ะ ต่อไปเป็น สลัดทูน่า ค่ะ สลัดผักสดจานโต เสิร์ฟพร้อมทูน่าชิ้นเล็กๆคลุกมาในน้ำสลัดจางๆ ส่วนจานที่เป็นจุดขายของร้านนี้ มาทีไรต้องสั่งทุกที "พิซซ่าอิตาเลียนแป้งบาง" พิซซ่าแป้งบางเฉียบกรอบจริง เสิร์ฟพร้อมซอสพิซซ่าสูตรพิเศษ อร่อยเหาะค่ะ ต่อไปมาดูเมนูเส้นกันบ้างค่ะ อูด้งต้มยำกุ้ง นึกภาพว่าจะเป็นเหมือนจานเด็ดของเชฟกระทะเหล็ก จากร้าน Monkey's Kitchen by Monkeychef ที่เชียงใหม่ พอเจอแบบนี้เลยผิดหวังเล็กน้อยค่ะ มาแบบน้ำเยอะเชียว ค่อนข้างทานยาก แต่ก็ใส่เครื่องทะเลมาเยอะดีนะคะ ปิดท้ายด้วยอีกเมนูเส้นที่ทำได้ดีค่ะ สปาเกตตี้คาโบนาร่า ครีมหอมมันกำลังดี เสิร์ฟพร้อมแฮม ทำง่ายๆ ถึงแม้จะขาดไข่และเบคอนกรอบ ตามแบบฉบับคาโบนาร่า แต่ก็อร่อยค่ะ ของหวานก็มีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งเค้กและไอศครีม ete อร่อยด้วยค่ะ มีไวน์ให้เลือกหลายอย่าง แต่ของร้านนี้ยังไม่ค่อยลองสำรวจชิมดูเลยค่ะ สรุปว่าเป็นอีกร้านหนึ่ง ที่เหมาะกับเพื่อนฝูง ครอบครัว มานั่งพักผ่อน ฟังดนตรีกัน หัวค่ำวันสบายๆ ปิดท้ายไปด้วยสถาปัตยกรรมดีไซน์เก๋ของร้านนี้ ช่วงนี้รีวิวร้านขอนแก่นเยอะไปหน่อย เริ่มมีเพื่อนกรุงเทพฯทวงถาม คราวหน้าขอว้าปไปรีวิวร้านที่กรุงเทพฯบ้างนะคะ แล้วพบกัน & สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๘ ค่ะ ปุยฝ้ายสายรุ้ง Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่ //www.facebook.com/PuifaiSairung   Create Date : 04 มกราคม 2558     2 comment Last Update : 4 มกราคม 2558 21:42:02 น.     Counter : 8143 Pageviews.   Share Tweet