BlogGang.com : : ปุยฝ้ายสายรุ้ง - "Salad Terrace" ระเบียงผัก ร้านสลัดแนะนำ จากนครเชียงใหม่

S a l a d T e r r a c e
เยื้องวัดกู่เต้า จังหวัดเชียงใหม่

เมื่อครั้งสมัยก่อนจบหมอ พวกเราสิบกว่าชีวิต
ได้ไปวิชาเลือกกันที่รพ.มหาราช จังหวัดเชียงใหม่

เรื่องตะลุยร้านกินต้องมา
ครั้งนี้พามาตะลุยร้านสลัดผักไฮโดรโปนิคส์ด้วยกันค่ะ

ร้านออกแนวธุรกิจในครอบครัว อบอุ่นเหมือนกลับบ้าน
ผักก็ได้มาจากฟาร์มที่เจ้าของปลูกเอง สดใหม่

ต่างกับอีกร้านดังของจังหวัดเชียงใหม่
ที่โด่งดังจนกลายเป็นอุตสาหกรรม
คุณภาพเลยเริ่มตกลง

ถึงจะอยู่นอกแหล่งชุมชน
แต่คนก็เยอะใช้ได้เลยค่ะ ทยอยเข้ามาเรื่อยๆ

อย่างแรก มาเลือกความจุกระเพาะผักกันก่อนค่ะ
M ฝึกหัด, L รักผัก, XL มืออาชีพ

เลือกพร้อมเครื่องเคียงและน้ำสลัด

น้ำสลัดก็มีให้เลือกมากมาย ทำเอง สดใหม่
ที่สำคัญ อร่อยด้วย

ผักในแต่ละจานก็มีหลากหลายตามที่เห็นเลยค่ะ

อาหารอย่างอื่นที่ไม่ใช่สลัดก็มีนะ น่าสนใจมากค่ะ

หรือจะเลือกสลัดที่ดีไซน์ไว้ให้แล้วก็มีค่ะ

ของกินเล่นมาก่อนเลยอย่างแรก
เปาะเปี๊ยะแฮมไส้ชีส
กรอบอร่อยมากๆ หายวับในพริบตา

ตามติดมาด้วย มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะ
อร่อยใช้ได้เลยค่ะ

ไม่นานจานแรกของปุ๋มก็มาถึง
ซีซาร์สลัด
ผัดคอสสดกรอบ คลุกน้ำสลัดซีซาร์
โรยเบคอนกรอบ และชีสขูดบาง มาคู่กับไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ

แต่จานไหนก็ไม่สู้ จานขนาด XL ของกิ้ว
ยกมาวาง ตกตะลึงกันทั้งโต๊ะ ใหญ่มาก

ใจต้องแกร่งพอ มิเช่นนั้นคงไม่กล้าสั่ง

จานสุดท้ายของฝ้ายเองค่ะ
ผักหลากหลายน่าทานมากๆ มาในธีมเขียวเหลือง อิ

บรรดาถั่วทั้งหลายสดกรุบกรอบมาก อิอิ ฟิน!!

ต่อไปมาดูเครื่องเคียงกันบ้างค่ะ
หมูทอดไส้ชีส

ทอดได้กรอบมาก แถมไม่อมน้ำมัน ชีสเยิ้ม
แบบนี้ให้ล้านคะแนนเต็ม !!

จานต่อไป กุ้งลวก
กุ้งสดหวานกรอบเด้งดึ๋งมากกกก เริ่ดอีกแล้ว!!

อันนี้ ปลาย่าง ของเจ้าฝ้ายเพื่อนเลิฟ
โอ้โห ย่างได้สีสวยมาก น่าหม่ำสุดๆ

ต่อไปมาดูน้ำสลัดกันบ้างค่ะ
น้ำสลัดงาขาวญี่ปุ่น
อร่อยยยยย

น้ำสลัดครีมพริกไทยดำ
อร่อยมากกกกกกก อู้ววว

อิ่มแล้วก็มีไอติมแบบไทยๆให้ชิมกันต่อ
อร่อยทุกรสเลยแฮะ

ร้านนี้เป็นร้านสลัดที่แนะนำจริงจังค่ะ คอสลัดห้ามพลาด!!

ปิดท้ายไปด้วยรูปเพื่อนๆกลุ่มยักษ์
ที่ตอนนี้แยกย้ายกันไปทำงานที่จังหวัดต่างๆทั่วไทย

เคยได้ยินคำกล่าวว่า "ยิ่งเราโตขึ้น เพื่อนก็ยิ่งน้อยลงเรื่อยๆ"
ฉันไม่ค่อยเห็นด้วยเท่าไหร่หรอก

..อาจเป็นเพราะว่า ฉันยังไม่พร้อม
จะปล่อยให้เพื่อนแต่ละคน ละลายหายไป

"เพื่อนเราไม่ได้น้อยลงหรอก
แค่ห่างกัน (สักพัก?) แค่นั้นเอง"

แ อ บ คิ ด ถึ ง

@Faithfai

Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่

//www.facebook.com/PuifaiSairung