|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
✿❤✿... Apple Pie เมนูขนมหวานฤดูใบไม้ร่วง ...✿❤✿
...วันนี้ได้เวลาอัพเดรตบล็อกแล้วค่ะ เอาเมนูขนมหวานที่ช่วงนี้เค้าฮิตทานกันของคนที่นี่นะคะ เป็นผลผลิตจากลูกแอ๊ปเปิ้ลที่ช่วงของเดือนนี้เป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวมาทำขนมหรือแยมต่างๆ ส่วนเราก็เก็บจากต้นที่บ้านนี่แหละค่ะ ลูกกรอบๆเหมาะกับการทำพายมากๆ ช่วงนี้เลยขอทำอะไรง่ายๆไปก่อนเพราะน้อง KA พังค่ะ กำลังส่งซ่อมอยู่ ดีนะที่ยังมีประกันอยู่ เค้ารับปประกันให้ 5 ปี แต่เราเพิ่งใช้ไป 2ปี ก็พังซะแระ ...
... เมื่อก่อนไม่เคยรู้หรอกนะคะว่าทำไมคนถึงชอบทำพายหรือทาร์ตช่วงฤดูกาลนี้ก็เพราะว่าตามท้องตลาดเต็มไปด้วยลูกแอ๊ปเปิ้ลที่ออกผลมาในช่วงซัมเมอร์ ได้เวลาเก็บเกี่ยวของเค้านั่นเอง ปกติเราก็ไม่เคยชอบหรือไม่เคยคิดที่จะชอบทานขนมที่ใช้แอ๊ปเปิ้ลนะคะ แต่วันนี้ขอเอาสูตรที่ตัวเองชอบมาลงบล็อกไว้ดีกว่า เพราะทำครั้งนี้ไปสองรอบแล้วค่ะ (ถือว่าสอบผ่านกับแอ๊ปเปิ้ลที่เอามาทำขนม)
... ทำคราวก่อนเป็นขนาดสองเท่าของสูตรในวันนี้นะคะ ทำเสร็จแล้วต้องหาคนกินช่วย คุณสามีเลยแพ๊กไปให้ลูกน้องที่ทำงาน 6-7 คน ช่วยหมํ่า ปรากฏว่ารุ่งเช้าลูกน้องคนนึงเข้ามากระซิบบอกคุณชายว่า ''พายเมื่อวานทำไมอร่อยมากๆเลย ฉันไม่เคยทานที่ใหนอร่อยเท่าของคุณเลย'' สงสัยจะอ้อนเพื่อขึ้นเงินเดือนสิ้นปีนี้แน่นอนเลย ฮ่าๆๆ ฝรั่งนี่ก็เลียแข้งเลียขาเป็นเหมือนกันน๊า อิอิ ...
เมนูวันนี้ชื่อว่า Apple Pie ค่ะ
... มามะมาทำพายแอ๊ปเปิ้ลกันค่ะ สูตรวันนี้เราใช้แป้งเอนกประสงค์ทำนะคะ ถือว่าชอบและพอใจสุดๆ(จริงๆก็จิ๊กสูตรคนฟินน์มาอีกทีค่ะ) ...
... เคยมั๊ยกับการลองสูตรต่างๆตามหนังสือคู่มือทำขนมหรือเวปของคนที่เค้าเอาสูตรต่างๆมาลง พอเราลงมือทำแล้วปรากฏว่ามันไม่ได้อร่อย เริ่ดหรูเหมือนที่เค้าว่ามา แอบเสียความรู้สึกเล็กน้อยนะคะ ว่ามั๊ย? แต่ ณ ตอนนี้ เราสามารถดัดแปลงในรูปแบบที่เราชอบและพอใจที่สุดได้ค่ะ อย่างบล็อกของเราในวันนี้...
... ยิ่งตอนที่ทำเสร็จอบจากเตาใหม่ๆ โป๊ะด้วยซอสวานิลลาหรือไอศครีมวานิลลานี่ อูยยย... แม่เจ้ามันอร่อยมาก ฟินเลยล่ะค่ะ :))
ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 4 dl
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นํ้าตาลทราย 2 1/2 dl
- Heavy creamกับนม อย่างละครึ่ง 4 dl
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยละลาย 100 กรัม
ขั้นตอนการตกแต่ง
- ลูกแอ๊ปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านใส้เมล็ดออกผ่าชิ้นบางๆ 3-4 ลูก
- นํ้าตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชย 2 ช้อนชา
- ผงนํ้าตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
เตรียมส่วนผสมไว้พร้อม
- เปิดเตาอบไว้ที่ 180 c วอร์มเตาสัก 15-20 นาทีค่ะ
ผ่าลูกแอ๊ปเปิ้ลพร้อม
ผสมส่วนผสมที่เป็นของแห้งแยกไว้ต่างหากเช่น แป้งเอนกประสงค์ นํ้าตาลทราย ผงฟู
ส่วนที่เป็นของเหลวHeavy creamกับนม และไข่ไก่
ละลายเนยแล้วนํ้าไปผสมกับแป้งในส่วนของของแห้ง คนๆให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนของนมและไข่ที่เป็นของเหลว คนๆให้เข้ากัน (ถ้าเหลวไปสามารถเพิ่มแป้งได้นะคะขั้นตอนนี้)
คนๆให้เข้ากัน
หลังจากนั้นก็เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยแป้งให้สวยเท่ากัน
นำแอ๊ปเปิ้ลชิ้นบางๆมาวางเรียงกันให้สวยงามตามรูปค่ะ
โรยด้วยผงอบเชย นํ้าตาลทรายและผงวานิลลา (ก่อนโรยให้ผสมทั้งหมดรวมกันก่อนนะคะ)
โรยผงอบเชย นํ้าตาลทรายและผงวานิลลาให้ทั่วก่อนส่งอบประมาณ 30 นาที วางชั้นล่างสุดของเตาอบนะคะ
เมื่อผ่านไป 30 นาที ก็นำออกจากเตา วางพักไว้ให้เย็นสักแป๊บค่ะ
... ช่วงที่อบเสร็จ หอมฟุ้งไปทั่วครัวเลยนะเอออ...
เสริ์ฟกับไอศครีมวานิลลา อร่อยและเข้ากันสุดๆ
ยามเช้าๆวอร์มอุ่นๆโป๊ะด้วยไอศครีมและจิบชาไปด้วย บอกได้คำเดียวว่า"ฟินนน!!"
ความสุขง่ายๆเกิดขึ้นได้ที่บ้านกับเมนูอร่อยๆ
สักชิ้นมั๊ยคะ?
อร่อยมากๆค่ะ
อํ้าๆ
ภาพนี้ตอนอบเสร็จใหม่ๆ อิชั้นอดใจไม่ไหวจริงๆ ชิงหมํ่าก่อนใคร ราดด้วยวานิลลาซอสไป อร่อยจริงๆค่ะ
พิมพ์ไปนํ้าลายก็จะไหลไป ฮ่าๆๆ
บรรยากาศหนาวๆ อากาศเริ่มเย็นลงๆ ทานอะไรอุ่นๆแล้วมีความสุขดีนะคะ :))
... ภาพนี้แถมค่ะ วันก่อนสาวน้อยเลิกจากโรงเรียนมา ทำท่านี้ให้แม่ดู แล้วบอกว่า คุณแม่ดูอาหมวยซิคะ แบร่ๆๆ อิชั้นล่ะขำก๊ากเลย 555+...
.. ไอ้เราก็ถามว่าที่โรงเรียนมีอาหมวยด้วยเหรอลูก เพราะรู้ว่าที่โรงเรียนของนางไม่มีเด็กเอเชียค่ะ หัวทองๆลูกคนฟินน์เต็มคลาส มีลูกครึ่งรัสเซียอยู่คนหนึ่งแล้วก็ชีลูกครึ่งไทยเท่านั้น...
... ชีบอกว่าดูมาจากการ์ตูนค่ะ แหม...ทำท่าซะเหมือนอาหมวยจริงๆนะคะ ลูกอิชั้น อิอิ..
Have a nice day ค่ะ
| |
| Create Date : 30 กันยายน 2557 |
| Last Update : 1 ตุลาคม 2557 13:10:04 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 4907 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:17:15:44 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:17:20:52 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:17:23:30 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:19:52:34 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:23:35:43 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:7:06:46 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:18:54:18 น. |
|
|
|
| โดย: prizella วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:19:28:55 น. |
|
|
|
โดย: anigia  วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:21:41:11 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:19:13:03 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:22:24:16 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ  วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:23:44:23 น. |
|
|
|
| โดย: secreate วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:21:17:51 น. |
|
|
|
โดย: pantawan  วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:23:42:11 น. |
|
|
|
| โดย: prizella วันที่: 5 ตุลาคม 2557 เวลา:22:10:27 น. |
|
|
|
| โดย: secreate วันที่: 6 ตุลาคม 2557 เวลา:16:52:43 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ตุลาคม 2557 เวลา:20:00:03 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 9 ตุลาคม 2557 เวลา:20:53:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
... Live Well ❤ Laugh Often ❤ Love Much ...
ปิด
ปิด
ปิด
สวัสดีค่ะคุณนก
- ขอบคุณมากเช่นกันค่ะคุณนก
ง่ะ แอ๊ปเปิ้ลพายของน้องนกโปะด้วยไอศครีมวนิลาละลายหน่อยๆ
~~เฮลซิงกิ ~~ Finland 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [
