Bloggang.com : ToBeMind : หมูสไลซ์ผัดเนยกระเทียม ห๊อม หอม ...

หมูสไลซ์ผัดเนยกระเทียม ห๊อม หอม ...

หมูสไลซ์ผัดเนยกระเทียม ห๊อม หอม ...

วันนี้อยากนำเสนอเมนูง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูนะคะ เมนูนี้ต้องยกความดีความชอบให้ "เจ้ากระปุกเนยกระเทียม" ที่ทำติดตู้เย็นไว้ทานกับขนมปังค่ะ นอกจากจะเป็นตัวช่วยยามท้องว่างแล้ว วันนี้ยังมาเป็นตัวช่วยมื้อเย็นอีก ^^

เครื่องปรุงวันนี้มีตามนี้ค่ะ
- หมูสไลซ์ ๑ แพ๊ค (ใช้สันในหมูแล่บางๆก็ได้ค่ะ ต้องบางๆนะคะ จะได้ชุ่มๆเนยหอมๆ)
- เนยกระเทียม (จริงๆก็แค่เติมเนยลงไปผัดก็ได้ค่ะ ใครไม่ได้ทำเตรียมไว้ ไม่ต้องซีเรียสค่ะ)
- หอมใหญ่ หรือ หอมซุป
- แครอท
- กระเทียม
- เครื่องปรุงมีน้ำมันหอย เกลือ พริกไทย ผงปรุงรสนิดหน่อย แล้วก็โชยุค่ะ

เครื่องปรุงก็มีแค่นี้เองค่ะ ราดเครื่องปรุงรสบนหมูเลยก็ง่ายดีค่ะ เวลาผัดจะได้ไม่ต้องปรุงบนเตา ไม่ร้อนมือ

เจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยหอมซุป ผัดให้หอมเกือบสุก แล้วตามด้วยหมูค่ะ

ผัดหมูสักพักให้เริ่มสุก ตามด้วยแครอทค่ะ (อันนี้จริงๆก็แล้วแต่ ใครชอบแครอทนิ่มแค่ไหนนะคะ) พอหมูกับแครอทเราสุกได้ที่ดีแล้ว เอาเนยลงไปผัดคลุกเคล้าให้หอมค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆ เนยจะได้ไม่ไหม้นะคะ เติมน้ำนิดหน่อยก็ได้ค่ะ มีน้ำขลุกขลิกนิดๆ ก็อร่อยดีค่ะ

เมนูนี้ท่าจะเหมาะกับหนุ่มๆ^^ คนข้างกายทานเกลี้ยงไม่เหลือหรอเลยค่ะ (๕๕๕๕ สงสัยจะเบื่อเมนูผัก ที่บ้านเรากินเป็นเมนูหลักของมื้อเย็น)

อะ เด็กๆ ก็น่าจะชอบนะคะ เพราะผู้ชายชอบกินอะไรเหมือนเด็กๆ ฮ่าๆๆ