บัวลอยเผือกไข่หวานจ้า.. หว๊าน..หวานเหมือนคนทำแหละจ้า... อยู่บ้านอย่างหงอยเหงาเซื่องซึมทั้งๆ ที่อีตาป๊ามานหยุด แต่ไปไหนไม่ได้เพราะด้วยทั้งลมที่แรงมากๆ และทั้งควัน ฝุ่นจากไฟไหม้บนภูเขา ไปไหนก็อันตราย อย่ากระนั้นเลย มานั่งทำขนมแข่งกระเสียงลมนอกบ้านกันดีกว่าค่ะ วันนี้อยากกินบัวลอยเผือกไข่หวาน ไม่ได้ทำนานแล้ว และเผือกที่ซื้อเตรียมไว้ตั้งแต่เมื่ออาทิตย์ก่อน เริ่มเหี่ยวๆ หน่อยแล้วด้วย หัวใหญ่ไปนิด แต่เอาก็เอา เริ่มต้นกันที่ ปอกเผือกแล้วนำไปนึ่งก่อนค่ะ..เล่นง่ายเหมือนเดิม หม้อหุงข้าว เหลือเผือกไว้นิดหน่อยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เอาไว้เป็นเครื่องจะได้ไม่โหรงเหรง แต่จริงๆ แล้วถ้าได้ไปตลาด ก็จะมีทั้งฟักทอง มัน เผือกมาเป็นเครื่อง หรือเป็นบัวลอยสามสีค่ะ.. แต่คราวนี้เครื่องมีจำกัดหน่อยนึง(กินๆ ไปเหอะ..เนอะ) เอาเผือกที่หั่น ไปต้มให้สุกแล้วพักไว้ค่ะ... พอเผือกสุกก็มาหยีให้ละเอียดหน่อย แต่เนื่องด้วยวันนี้เผือกหัวใหญ่ค่ะ เลยใช้เครื่องทุ่นแรง ปั่นเผือกให้ละเอียดนิดหน่อย และใส่แป้งข้าวเหนียว ลงไป อิชั้นใช้แป้ง สองส่วน เผือกสามส่วนค่ะ.. ได้ออกมาแล้วก็มานวดเล็กน้อย ค่ะ เป็นแบบนี้ ก้อนเบ่อเร่อเลยค่ะง. แต่ว่า ถ้าผสมเผือก หรือฟักทองเนี่ย มันจะติดมือนิดนิดนึง ต้องมีแป้งมันเป็นตัวช่วยค่ะ.. ปั้นๆ ออกมาเป็นแบบนี้แหละ ที่โชว์นี่ก็เพราะวันนี้แป้งเยอะ เห็นแล้วท้อ เลยปั้นลูกโตๆ จะได้หมดเร็วๆ 5555 อีกรูป ลูกพอดีคำเลยอ่ะ กินไม่กี่ลูกก็อิ่ม ดีเหมือนกันเนอะ..(มั่ว..ชมตัวเองค่ะ) ปั้นแค่พอกินก่อนค่ะ ส่วนแป้งที่เหลือ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ พอจะใช้เอาออกมาวางข้างนอกนิดนึง ก็ปั้นได้อีก พรุ่งนี้ก็ต้องกินบัวลอย 555 เริ่มตั้งกระทิบนเตา แล้วก็มาเตรียมน้ำตาลค่ะ ชอบน้ำตาลอันนี้มาก หอมดีค่ะ เป็นน้ำตาลที่ทำมาจากอ้อย เป็นของพวกแม็กซิกัน เป็นก้อนใหญ่ๆ ต้องมาหั่นๆ ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ให้พอหอมค่ะ แล้วอีกส่วนหนึ่งก็ใส่น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย.. คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย กระทิเดือดแล้วใส่ไข่ไปก่อนค่ะ.. ชอบไข่แบบยางมะตูมค่ะ เอาลงไปซักสองนาทีก็ตักขึ้นพักไว้ก่อนค่ะ... น้ำกระทิจะออกมาเป็นสีแดงๆ เพราะน้ำตาลอ้อยค่ะ หอมมากค่ะ..หิว.. รอให้เดือดอีกที ก็ใส่เม็ดบัวลอย พอลอยตัว ก็สุกแล้วค่ะ... ใส่เผือกลงไปเป็นเครื่องค่ะ อิอิ แค่นี้ก็กินได้แล้วค่ะ.. ซักถ้วยมั้ยคะ หวานหอมดีแฮะ ไม่ค่อยอยากจะชมตัวเองเท่าไร อย่างน้อยก็ดีกว่าอดละเนอะ.. การใช้แป้งข้าวเหนียวทำให้ตัวบัวลอยเคี้ยวหนึบหนับ แต่ถ้าใครชอบให้ตัวบัวลอย แข็งหน่อยก็เติมแป้งข้าวเจ้าซักช้อน หรือสองช้อนโต๊ะ ตัวแป้งก็จะเคี้ยวสู้ฟันขึ้นค่ะ.   Create Date : 22 ตุลาคม 2550 23 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2550 12:44:53 น. Counter : 1959 Pageviews. Share Tweet

นี่น้องโม ใจคอจะทรมานพี่ไปถึงไน๊ ของโปรดพี่เลย พี่นะตัวเหมือนเผือก เลยชอบกินเผือกมากๆ ผลิตภัณฑ์เผือก เอามาเหอะ กินโม๊ดเลยหละ   โดย: kanu_memphis 22 ตุลาคม 2550 12:07:58 น.

น้ำตาลเรียก Panela จ้า ลองเอาไปละลายใส่น้ำมะนาวดูสิ ชื่นใจ แก้เจ็บคอได้ด้วย ป้อม ลองเอาเผือกฝานเป็นแผ่น ไปชุบเเป้งโกกิทอด ราดด้วยซุปข้าวโพดแบบข้นสิ หร่อยนา ทำง่ายด้วย แค่ทอดเผือก แล้วราอุ่นซุปมาราดก็เสร็จแล้ว   โดย: พี่เต้ย Mimi Mice IP: 74.173.1.211 22 ตุลาคม 2550 12:24:09 น.

โอวววว แล้วจะลดฟามอ้วนได้ไหมเนี่ยฉัน ดูน่ากินจังส่งมาโต๊ะนี่ด่วนเลย   โดย: pomme (n-thrin ) 22 ตุลาคม 2550 12:41:51 น.

อืมน่ากินจังเลย เห็นแล้วนำลายมันไหลออกมา อยากกิน ขอสักได้ป่าว   โดย: สแกวัลย์ 22 ตุลาคม 2550 12:52:20 น.

ของโปรดพี่เหมือนกันเลยจ๊ะ แถวบ้านพี่มีร้านอร่อยอยู่ร้านนึง เค้าใช้กะทิสดนะ สำหรับตัวบัวลอยเค้ามีปลายสี สีส้ม ใช้แครอทผสม สีฟ้าอมม่วง ก็ใช้ดอกอัญชัน สีเขียว ใช้ใบเตย สีออกแดงๆ ใช้มีทรูท หรืออะไรเนี่ยแหละ แล้วเค้าก็หั่นเผือกใส่เหมือนโมนี่แหละ อร่อยมากๆเลย แต่เม็ดบัวลอยเล็กๆน่ารักๆ พูดแล้วน้ำลายไหล สงสัยคืนนี้อ้วนอีกแน่ๆเลย ขยันจริงๆเลยแม่บ้านคนนี้ อ้อ..ส่งไปให้น้องป้อมเค้าซักถ้วยสิ   โดย: ลูกไหม (ลูกไหม ) 22 ตุลาคม 2550 12:55:04 น.

ไม่ได้กินนานแล้ว เห็นแล้วก็อยากกิน   โดย: แม่น้องสองพี 22 ตุลาคม 2550 13:16:19 น.

คุณฟ้าค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอถ้วยน๊า ขอบคุณค่ะ ฮ่าๆ เดียวอดงัย   โดย: bagarbu 22 ตุลาคม 2550 13:45:43 น.

น่ากินจังเลยช่างสมกับคำว่าแม่บ้านจริง ๆ ขยันทำโน่นทำนี่เนอะ หิวช่วงบ่าย ๆ เลยค่ะ ขอสักคำได้ไหมค่ะ ( มักน้อย 5 5 5 )   โดย: เชอร์รี่ (กัญจน์ญภา ) 22 ตุลาคม 2550 14:27:09 น.

ต้องไปหาบัวลอยเผือกมาทานมั่งแล้ว   โดย: patapril IP: 125.24.70.77 22 ตุลาคม 2550 14:40:40 น.

เผลอแป๊บเดียวกลายเป็นบัวลอยซะแล้ว   โดย: Untrue 22 ตุลาคม 2550 16:42:29 น.

บัวลอยเนี่ยก็ของชอบโบเลย ยิ่งบัวลอยเผือกยิ่งถูกใจมักๆ น่ากินจริงๆเลยค่ะพี่โม   โดย: โบค่ะ (bodiamond1 ) 22 ตุลาคม 2550 17:57:06 น.

ของชอบ ของโปรด อยากกิน อยากชิม น้องโมแพคใส่ถุง แล้วให้พายุมันจัดการส่งมาให้ที ของน้องโมน่ากินกว่าเจ้าแถวตลาดวงศกรแถวสายไหมอีก เมื่อวานพี่ไปนั่งกินเนื้อน้ำตก ส้มตำปูปลาร้ามา ลาบเนื้อ คอหมูย่าง อร๊อย อร่อย แล้วร้านข้าง ๆ กัน ทำบัวลอยไข่หวานพี่ก็ซื้อมากินถึงหนึ่ง มีสีแดง ผสมกับน้ำแดง สีเขียวผสมกับน้ำเขียว แล้วก็สีเหลืองฟักทอง ดีนะซื้อมาถุงเดียว ไม่ค่อยหวานและมัน เห็นของน้องโมแล้วน่ากินกว่าและต้องอร่อยกว่าแน่ๆ   โดย: kateking(แม่คิงคอง) (kateking ) 22 ตุลาคม 2550 18:23:45 น.

น่ากินเชียวน้องโม เก่งจังทำได้ด้วย เรื่องแทคไม่ต้องรีบเมื่อไหร่ก็ได้จ้า   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 22 ตุลาคม 2550 18:24:28 น.

ม่าม๊าแวะมาเยี่ยมค่ะ   โดย: mamamodern 22 ตุลาคม 2550 18:28:45 น.

เก่งมากเลยแม่โมจ๋า น่ากินมาก หิวเลย.... ดีจังที่นั่นมีน้ำตาลแว่น (น้ำตาลอ้อย) เอาไว้ทำขนมได้เยอะเลย ที่ปินส์ม่ายมี...   โดย: Imperfect Mom 22 ตุลาคม 2550 20:30:34 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเด็กๆนะคะ เด็กๆบ้านนี้น่ารักมากๆค่ะ จะไปเที่ยวสวนสัตว์ที่ซานดิเอโกเหรอคะ ขอให้สนุกๆนะคะ ขนมน่าทานจัง กำลังหืวพอดีเลย อิอิ เทคแคร์ค่ะ   โดย: Baby I love you 22 ตุลาคม 2550 21:58:29 น.

โดย: null (Mooky Miracle Mom ) 22 ตุลาคม 2550 23:34:29 น.

ขอบัวลอยเผือก 1 ที่ค่ะ ใส่ไข่ด้วยน๊า น่ากินมากเลยค่ะ วันหลังนางฟ้าลองใช้น้ำตาลอ้อยแบบนี้บ้างดีกว่า   โดย: นางฟ้าของชาลี 23 ตุลาคม 2550 0:33:19 น.

โมเอ้ยตามไม่ทันเลย ไอ้เรื่องบล๊อกเนี่ย พี่กำลังเก็บลายสวยๆมาไว้ที่บล๊อกตัวเองเพราะเวลาจะใช้ จะได้ไม่ต้องไปควานหาอีก ปวดตาว่างั้นเถอะ แล้วเสาร์-อาทิตย์หมดเวลาไปกับคุณชายเจน่ะแหละ เดี๋ยมัวแต่มาเล่นบล๊อกเดี๋ยพ่อขึ้นมาแยกเขี๊ยวอีก ก็เลยเออ...ให้เวลาแกหน่อยคนแก่ขี้เหงา วันนี้เจไปทำงานพี่หยุดเรียน 1 วันด้วยเลยนั่งหน้าคอมจนตูดชาแล้วเนี่ย อัดอั่นมากอ่ะว่างั้นเถอะ ไอ้บัวลอยเนี่ยพี่จะไปหาซื้อเผือกที่ไหนล่ะโมเอ้ย เอาเป็นว่ากินอาหารบ้านพี่ก็อาหารหนักแล้วกัน ส่วนของว่างไปบ้านโมน๊ะ...ฮา...ลูกชายพี่เป็นไงมั้งอ่ะ ยังหล่อเหมือนเดิมไม๊ ส่วนไอ้ตัวน้องไม่ถามถึงหรอกมานมีแม่โมรักอยู่แล้ว...เชอะ...ปั่ม-ป๊าม   โดย: Bigmommy 23 ตุลาคม 2550 5:56:08 น.

หวัดดีน้องโม พี่แวะเข้ามาดูตัวนับคน ไม่เห็นมีเลย ยังไม่ได้ใส่เหรอจะดูจั๊กหน่อยว่าเป็นเหมือนพี่มั้ย   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 23 ตุลาคม 2550 7:44:37 น.

แม่โมคนขยัน ขนมน่าทานจังเลย   โดย: Atomix1976 24 ตุลาคม 2550 12:36:43 น.

มาขอบัวลอยสักถ้วยค่ะ ขอถ้วยหย่ายยๆ นะคะ   โดย: nok (looknava ) 25 ตุลาคม 2550 20:39:40 น.

ไม่ได้ทานบัวลอย-ไข่หวานมานานมาก เห็นแล้วอยากกินจัง   โดย: kanyong1 IP: 124.121.248.21 26 ตุลาคม 2550 10:02:33 น.