***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2550
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 พฤษภาคม 2550
 
All Blogs
 
เมนู 107.*ปลาเก๋าราดพริก*





เมนูนี้เคยทำลงบล็อกไปแล้ว อยู่ใน เมนู 47.ตอนนั้นทำด้วยไมโครเวฟ แต่วันนี้ทำด้วยกระทะไฟฟ้า ก็คิดว่าเป็น เวอร์ชั่น 2. ก็แล้วกันนะคะ


1.ซื้อปลาเก๋าในซุปเปอร์ แล้วให้เค้าทอดให้ด้วย ตัวนี้น้ำหนักเกือบโล




2.เตรียมใส่จานไว้




3.เครื่องปรุงน้ำราดสามรส มีพริกเหลือง พริกแดง กระเทียม ต้นหอม
น้ำราดในถ้วยมี น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา อัตราส่วน ก็ 2:2:1
แต่ถ้าใครชอบรสไหนนำก็ เปลี่ยนแปลงได้นะคะ น้ำเปล่านิดหน่อย ต้นหอม และก็หอมใหญ่ ในภาพไม่มี




4.โขลกกระเทียม ให้ละเอียด ใส่พริกเหลืองโขลก แล้วจึงตามด้วยพริกแดงโขลกต่ออีก โขลกให้พอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก




5.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนก่อน จึงใส่พริกที่โขลกไว้ลงไป ผัดให้หอม




6.ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา ในถ้วยที่เราเตรียมไว้
ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน รอให้เดือด ถ้าดูแล้วข้นเกินไปเติมน้ำได้นิดหน่อย




7.ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดสักครู่ ก็ใส่ต้นหอมลงไป ปิดไฟได้




8.ตักราดบนปลาที่เตรียมไว้ในจาน




9.อีกภาพ











Create Date : 17 พฤษภาคม 2550
Last Update : 7 มีนาคม 2551 13:48:42 น. 13 comments
Counter : 1026 Pageviews.

 
น่าทานมากเลย ไอเดียดีน่ะค่ะ เอาอาหารที่ซื้อมาดัดแปลง


โดย: fairy_tells วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:30:06 น.  

 
ตื่นแต่เช้าเลยนะคะป้า น่าทานมาก ๆ เลย สูตรนี้อีฟต้องเอาไปลองมั่งแล้ว


โดย: อีฟเอง... (eve... ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:33:16 น.  

 
น่ากินจังเลย


โดย: fat_louie วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:26:20 น.  

 
น่ากินน่ากิน
เด่วจำไว้ไปทำบ้าง อิอิ


โดย: UtsU วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:40:44 น.  

 
ซี้ด......ด เผ็ด..ด


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:58:55 น.  

 
น้ำยายไหลเลยอ่ะ ป้าขา
ส่วนหน้าของปลา น่ากลัวจัง แต่น่ากิน
ใส่หัวหอมใหญ่ด้วย คุงมี๊ของโม ไม่เห็นใส่อ่ะ
แต่ก็หร่อยเหมือนกัน


โดย: ชลภัสส์ (ชลภัสส์ ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:08:26 น.  

 
โอ๊ยยยยยยยย สะดวกดีเหลือเกินค่ะ ตัดขั้นตอนไปเยอะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:19:21 น.  

 
มาหยิบสูตรไปลองทำบ้าง ขอบคุณคับป๋ม


โดย: LuckyMoby วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:49:40 น.  

 
สวัสดีค่ะ....ป้า

ไม่ได้คุยกับป้าตั้งนาน....เป็นยังไงบ้างคะ สบายดีหรือเปล่า
อาหารที่ป้าทำยังน่าหม่ำเหมือนเดิมนะคะ


โดย: เบนซ์ =^dose^= IP: 58.9.142.216 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:48:37 น.  

 
ขอบคุณนะคะที่เข้ามาเยี่ยมเยียน

หนูเบนซ์ คุยตั้งแต่ห้องอาหารฯ จนตอนนี้เปลี่ยนชื่อห้องแล้ว


โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:13:26 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอจดสูตรเลย อิอิ คนที่บ้านชอบมากค่ะอะไรปลาๆเผ็ดๆหน่อยเนี่ยค่ะ แต่ถ้าไม่มีปลาเก๋า จะใช้ปลาอะไรแทนได้อ่ะคะ


โดย: angielicious วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:29:34 น.  

 
ขอเข้ามาทานด้วยคนนะป้านะ


โดย: kainarak วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:12:01 น.  

 
อยากรู้จังว่าทำมถึงทำอาหารเก่ง ไอเดียดี ครีเอทมากเลย ค่ะ


โดย: จุ๋ม IP: 124.121.186.212 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:03:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ














New Comments
Friends' blogs
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.