Bloggang.com : weblog for you and your gang
***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***
***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***
******************************
Group Blog
***สารบัญเมนูอาหาร***
สารบัญเมนูขนมไทย เบเกอรี่ และเบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 01.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 02.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 03.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 04.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 05.
เบเกอรี่ & ไอศครีม
ขนมไทย
เบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
รีวิวร้านอาหาร
กินเลี้ยงสังสรรค์
บล็อกนี้มีแต่ภาพ (เรื่องทำอาหาร)
น้องแสนดี
BG
ต้นไม้ ที่บ้าน
ต้นไม้กลุ่มที่ 1.
ต้นไม้กลุ่มที่ 2.
ต้นไม้กลุ่มที่ 3.
กล้วยไม้
สัตว์เลี้ยง
นานา สาระ เกี่ยวกับสวน
ปรับปรุงสำนักงาน
ซ่อมบ้าน....รอบๆบ้านดินทรุด
บ้านบางบอน
บันทึกการเดินทาง ท่องเที่ยว
บ้านบางกะปิ(ปิด)
คอนโด(ปิด)
แฟลต(ปิด)
ตึกแถว
ธรรมะ นำชีวิต (VIP)
แวะพัก ทักทาย พูดคุย จ้า
บล็อกสำหรับบางคน(ปิด)
บันทึกนี้ จากใจ
<<
พฤษภาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
17 พฤษภาคม 2550
เมนู 107.*ปลาเก๋าราดพริก*
All Blogs
เมนู 150.*อ่อมเครื่องในหมู*
เมนู 149.*ปลาดุกผัดฉ่า*
เมนู 148.*หมูสวรรค์*
เมนู 147.*ปลากระพงแดงเจี๋ยน*
เมนู 146.*ไข่ลูกเขย*
เมนู 145.*แกงเขียวหวานไก่บ้าน*
เมนู 144.*ข้าวอบเผือกทรงเครื่อง*
เมนู 143.*ต้มเป็ด ต้มไก่ ไหว้เจ้า*
เมนู 142.*ยำเห็ดออรินจิ*
เมนู 141.*ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว*
เมนู 140.*กุ้งเผา*
เมนู 139.*ต้มยำหัวปลาเก๋า*
เมนู 138.*แก๋งบ่าหนุน-ส่งการบ้าน...แม่เฮือน...เจ้า*
เมนู 137.*เนื้อปลาเก๋าลวก*
เมนู 136.*ข้าวซอยไก่-ส่งการบ้าน...-แม่เฮือน...เจ้า*
เมนู 135.*ขนมเส้น น้ำเงี้ยว-ส่งการบ้าน...แม่เฮือน...เจ้า*
เมนู 134.*ต้มยำปลาบึก*
เมนู 133.*ต้มมะระ&ผักกาดดอง*
เมนู 132.*แกงฮังเล-ส่งการบ้าน..แม่เฮือน..เจ้า*
เมนู 131.*เครื่องปรุงอาหารเหนือ...เจ้า*
เมนู 130.*แกงส้มชะอมไข่กุ้งสด*
เมนู 129.*ยำจิ้นไก่*
เมนู 128.*ผัดฉ่าปลาบึก*
เมนู 127.*ต้มข่าปลาช่อน*
เมนู 126.*ไก่ทอดเกลือ*
เมนู 125.*ผัดหมี่ซั่ว*
เมนู 124.*แกงผักกาดจอ*
เมนู 123.*เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา*
เมนู 122.*ผัดซีอิ้ว*
เมนู 121.*ไก่ทอด*
เมนู 120.*ผัดเผ็ดเนื้อปลา*
เมนู 119.*แพนงหมู*
เมนู 118.*เมื่ยงปลาทู*
เมนู 117.*เส้นใหญ่ราดหน้าหมู ธรรมดาๆ*
เมนู 116.*ผัดผักกาดขาว วุ้นเส้น เห็ดฟาง*
เมนู 115.*แกงจืดดอกขจร เต้าหู้ หมูสับ ลูกชิ้นปลา*
เมนู 114.*ซึ่โครงหมูอบน้ำผึ้ง*
เมนู 113.*ข้าวผัดแหนม*
เมนู 112.*ไข่เจียวเนื้อปู*
เมนู 111.*ข้าวผัดปลาเค็ม*
เมนู 110.*พาสต้าผัดปลาเค็ม*
เมนู 109.*ผัดกะเพราหมูสับ*
เมนู 108.*ข้าวต้มปลา*
เมนู 107.*ปลาเก๋าราดพริก*
เมนู 106.*ต้มยำไก่น้ำข้น*
เมนู 105.*ผัดมะระใส่ไข่*
เมนู 104.*ผัดบวบใส่ไข่*
เมนู 103.*ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย*
เมนู 102.*คะน้าไฟแดง*
เมนู 101.*เนื้อตุ๋น*
เมนู 107.*ปลาเก๋าราดพริก*
เมนูนี้เคยทำลงบล็อกไปแล้ว อยู่ใน เมนู 47.ตอนนั้นทำด้วยไมโครเวฟ แต่วันนี้ทำด้วยกระทะไฟฟ้า ก็คิดว่าเป็น เวอร์ชั่น 2. ก็แล้วกันนะคะ
1.ซื้อปลาเก๋าในซุปเปอร์ แล้วให้เค้าทอดให้ด้วย ตัวนี้น้ำหนักเกือบโล
2.เตรียมใส่จานไว้
3.เครื่องปรุงน้ำราดสามรส มีพริกเหลือง พริกแดง กระเทียม ต้นหอม
น้ำราดในถ้วยมี น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา อัตราส่วน ก็ 2:2:1
แต่ถ้าใครชอบรสไหนนำก็ เปลี่ยนแปลงได้นะคะ น้ำเปล่านิดหน่อย ต้นหอม และก็หอมใหญ่ ในภาพไม่มี
4.โขลกกระเทียม ให้ละเอียด ใส่พริกเหลืองโขลก แล้วจึงตามด้วยพริกแดงโขลกต่ออีก โขลกให้พอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนก่อน จึงใส่พริกที่โขลกไว้ลงไป ผัดให้หอม
6.ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา ในถ้วยที่เราเตรียมไว้
ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน รอให้เดือด ถ้าดูแล้วข้นเกินไปเติมน้ำได้นิดหน่อย
7.ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดสักครู่ ก็ใส่ต้นหอมลงไป ปิดไฟได้
8.ตักราดบนปลาที่เตรียมไว้ในจาน
9.อีกภาพ
Create Date : 17 พฤษภาคม 2550
Last Update : 7 มีนาคม 2551 13:48:42 น.
13 comments
Counter : 1026 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากเลย ไอเดียดีน่ะค่ะ เอาอาหารที่ซื้อมาดัดแปลง
โดย:
fairy_tells
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:30:06 น.
ตื่นแต่เช้าเลยนะคะป้า น่าทานมาก ๆ เลย สูตรนี้อีฟต้องเอาไปลองมั่งแล้ว
โดย: อีฟเอง... (
eve...
) วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:33:16 น.
น่ากินจังเลย
โดย:
fat_louie
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:26:20 น.
น่ากินน่ากิน
เด่วจำไว้ไปทำบ้าง อิอิ
โดย:
UtsU
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:40:44 น.
ซี้ด......ด เผ็ด..ด
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:58:55 น.
น้ำยายไหลเลยอ่ะ ป้าขา
ส่วนหน้าของปลา น่ากลัวจัง แต่น่ากิน
ใส่หัวหอมใหญ่ด้วย คุงมี๊ของโม ไม่เห็นใส่อ่ะ
แต่ก็หร่อยเหมือนกัน
โดย: ชลภัสส์ (
ชลภัสส์
) วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:08:26 น.
โอ๊ยยยยยยยย สะดวกดีเหลือเกินค่ะ ตัดขั้นตอนไปเยอะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:19:21 น.
มาหยิบสูตรไปลองทำบ้าง ขอบคุณคับป๋ม
โดย:
LuckyMoby
วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:49:40 น.
สวัสดีค่ะ....ป้า
ไม่ได้คุยกับป้าตั้งนาน....เป็นยังไงบ้างคะ สบายดีหรือเปล่า
อาหารที่ป้าทำยังน่าหม่ำเหมือนเดิมนะคะ
โดย: เบนซ์ =^dose^= IP: 58.9.142.216 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:48:37 น.
ขอบคุณนะคะที่เข้ามาเยี่ยมเยียน
หนูเบนซ์ คุยตั้งแต่ห้องอาหารฯ จนตอนนี้เปลี่ยนชื่อห้องแล้ว
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:13:26 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ขอจดสูตรเลย อิอิ คนที่บ้านชอบมากค่ะอะไรปลาๆเผ็ดๆหน่อยเนี่ยค่ะ แต่ถ้าไม่มีปลาเก๋า จะใช้ปลาอะไรแทนได้อ่ะคะ
โดย:
angielicious
วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:29:34 น.
ขอเข้ามาทานด้วยคนนะป้านะ
โดย:
kainarak
วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:12:01 น.
อยากรู้จังว่าทำมถึงทำอาหารเก่ง ไอเดียดี ครีเอทมากเลย ค่ะ
โดย: จุ๋ม IP: 124.121.186.212 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:03:19 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
?
]
ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.