Group Blog
 
 
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
30 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
coffee-cream cake ค่ะ...

วันนี้จะลองเอา butter cake ที่ทำไปเมื่อวาน มาแต่งหน้านะคะ หน้าที่จะทำกันคือค็อฟฟี่ครีมค่ะ สาเหตุก็เพราะเป็นรสชาติครีมที่เราชอบที่สุด ฮะๆ

ก่อนอื่นขอโชว์ผลงานก่อนนะคะ




ตัวบัตเตอร์เค้กสามารถดูส่วนผสมและวิธีการทำได้ในหัวข้อ "better cake มาแล้วค่ะ" ใน Group blog นี้นะคะ

ส่วนผสมที่ใช้ในการแต่งหน้าเค้กด้วยค็อฟฟี่ครีมมีดังนี้คะ

เนยสด 250 กรัม
นมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
กาแฟ 3 ช้อนโต็ะ
ช็อกโกแล็ด 50 กรัม (ถ้าเป็น dark chocolate จะดีมากเลยค่ะ แต่วันนี้หาไม่ได้ก็เอา milk chocolate แทนไปก่อน)



วิธีทำนะคะ
1. ละลายน้ำตาลทรายและกาแฟในนมสด แล้วนำไปแช่เย็น


2. ตีเนยสดให้ขึ้นและขาวเนียน ค่อย ๆ เติมน้ำเชื่อม ลงไปทีละนิด แล้วตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี


3.นำเค้กเนยสดที่อบเสร็จแล้วมาตัดขอบ จากนั้นใส่ครีมค็อฟฟี่ที่ได้เตรียมไว้ลงบนเค้ก


4. เกลี่ยครีมให้ทั่วพื้นผิวของเค็ก แบบไม่ต้องให้หน้าครีมเรียบก็ได้ค่ะ


5. ขูดช็อคโกแล็ตเป็นชิ้นบางๆ


6.โรยช็อคโกแล็คที่ขูดแล้วลองบนเค้กคะ ออกจะดูเลอะเทอะไปนิดนะคะ รอบหน้าจะพยายามให้ดูดีกว่านี้ค่ะ


แค่นี้ก็ได้ coffee-cream cake แล้ววววค่ะ ครีมที่ผสมวันนี้สามารถแต่งหน้าเค็กชิ้นครึ่งปอนด์ได้หนึ่งชิ้น และชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ได้สองชิ้นค่ะ



เราเพิ่งหัดทำขนมฝรั่งมาหนึ่งอาทิตย์ ถ้ามีอะไรอยากนำแนะ เชิญเลยค่ะ ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ


Create Date : 30 เมษายน 2552
Last Update : 1 พฤษภาคม 2552 0:41:30 น. 4 comments
Counter : 1386 Pageviews.
Share

 
อ้าวววววว


โดย: มารอชมครับ IP: 58.8.26.159 วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:23:41:48 น.  

 
Look Delicious


โดย: Arlington IP: 76.185.32.67 วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:47:34 น.  

 
เก่งมากเลยค่า อาทิตย์นีงทำได้แบบนี้ ชื่นชมๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:03:13 น.  

 
เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง เพื่อจะได้เก่งเมื่่อคุณ ^.^


โดย: panyada IP: 110.49.241.20 วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:17:45:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

uxbridge
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





My Weight Chart:
Weight Chart
Friends' blogs
[Add uxbridge's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.