|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
กระทงหมูสับกับกุ้งค่ะ
มุกไม่ได้ตวงอะไรนะคะคราวนี้อาศัยปรุงไปชิมไปค่ะ ชอบแบบไหนก็ลองชิมดูแล้วกันนะคะ เครื่องปรุง ขนมปังตัดขอบ 12 แผ่น กุ้งสดปอกเปลืกเอาไส้ออกหั่นตามขวาง ประมาณ 10 ตัว หรือว่าจะใส่เท่าไหร่ก็ตามใจนะคะ หมูสับประมาณ 1 ถ้วยค่ะ ก็กะเอาให้พอกับขนมปังแล้วกันนะคะเอาไปหมักกับน้ำมันหอยนิดหน่อยนะคะ เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ นิดหน่อย พริกไทย 1 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ นมสด 1/2 ถ้วยตวง แครอทหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กแล้วต้มให้สุก 1/4 ถ้วย ข้าวโพดสุกฝานเอาแต่เนื้อ 1/4 ถ้วย เห็ด 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย น้ำมันงา ซีอิ้วขาวเห็ดหอม น้ำตาลนิดหน่อย เหล้าจีน
วิธีทำ 1. เอาขนมปังจัดใส่พิมพ์มัฟฟินให้เป็นรูปถ้วย นำไปเข้าเตาอบ อุณภูมิ 350 F นะคะ อบให้เหลืองสวย พออบเสร็จก็เอาออกมาจากเตาอบแกะออกจากพิมพ์ พักไว้ 2. เอาเนยใส่กระทะพอร้อนใส่แป้งสาลี เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ใส่นมสด ชิมรสดีแล้วผัดพอข้น ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ใส่กุ้ง เห็ด แครอท ข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน เติม ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันงา ใสเหล้าจีนนิดนึงด้วยนะคะ จะได้หอมๆ พอปรุงรสเสร็จก็ยกลง 3. เวลาจะทานก็นำขนมปังที่อบไว้ ใส่ใส้ที่ผัดไว้ รับประทานเลยนะคะ ถ้าตักใส้ใส่ไว้ก่อน ขนมปังจะไม่กรอบนะคะ
Create Date : 26 มิถุนายน 2549 |
|
22 comments |
Last Update : 26 มิถุนายน 2549 15:16:34 น. |
Counter : 1642 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 26 มิถุนายน 2549 16:12:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: Malee30 26 มิถุนายน 2549 17:37:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: mizzi 26 มิถุนายน 2549 19:35:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: monutto 26 มิถุนายน 2549 23:22:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: ปิงปอง (tarapiw ) 27 มิถุนายน 2549 4:28:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: nongmook 3 กรกฎาคม 2549 19:56:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: Polball 14 กุมภาพันธ์ 2554 14:00:57 น. |
|
|
|
|
|
|
|