" เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน น่าซดรสครามครัน ของสวรรค์เสวยรมย์ "

วันนี้ แกงเทโพ


" เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน น่าซดรสครามครัน ของสวรรค์เสวยรมย์ "


เครื่องปรุง
หมูสามชั้น ผักบุ้งเด็ดเป็นท่อนใบมะกรูด /ลูกมะกรูด / น้ำมะนาวครึ่งลูกหรือมะขาม น้ำตาล น้ำปลา หัวกะทิ1กล่อง พริกแกงเผ็ด 1 ช้อน




กะทิครึ่งกล่อง ใส่กระทะตั้งไฟ ให้แตกมันก็เอาน้ำพริกแกงลงผัด ผัดพอหอมมีน้ำมันพริก ลอยหน้า ก็เติมเนื้อหมู เติมกระทิสวนที่เหลือ ใส่น้ำเปล่า1ถ้วยพอเดือด ใส่ผักบุ้ง ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรส เปรี่ยวเค็มหวาน ตามด้วยใบ/ลูกมะกรูด




จะได้แกงเทโพ ร้อนๆ ทานกับข้าวหอมๆ



ต้นทุนการผลิต

ผักบุ้ง 2กำ 10 บาท
หมู3ชั้น 30 บาท
กระทิ 1กล่อง 15 บาท
ใบมะกรูด+ลูกมะกรูด เก็บข้างบ้าน รวมมื้อนี้ 55 บาท

Create Date : 19 สิงหาคม 2552 Last Update : 19 สิงหาคม 2552 0:39:45 น. Counter : 3090 Pageviews.		6 comments
Share Tweet