Bloggang.com : marajung : เครื่องดื่มสุดฮิต

เครื่องดื่มสุดฮิต

เครื่องดื่มสุดฮิต...เขาคิดกันมาได้ยังไง

ได้อ่านหนังสือเล่มหนึ่งค่ะ เรื่อง ”ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา” โดย ฮ.ซาเปียน เป็นการรวบรวมประวัติความเป็นมาของชื่อเรียกสิ่งต่างๆ แบบที่ไม่ใช่ข้อมูลเชิงวิชาการเท่าใดนัก บ้างก็เป็นตำนาน บ้างก็เป็นข้อสันนิษฐาน แต่อ่านแล้วเห็นว่าน่าสนใจดี ดังนั้นจึงขอเล่าถึงที่มาของเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบกันอย่างแพร่หลายในทุกวันนี้..ขอเริ่มที่เครื่องดื่มแก้วโปรดก่อนเลยค่ะ

กาแฟ : ต้องขอบคุณแพะช่างกินและคนเลี้ยงแพะช่างสังเกตคนหนึ่งในเอธิโอเปียที่ทำให้เมล็ดกาแฟได้เป็นที่รู้จัก มีตำนานหนึ่งเล่าว่ามีคนเลี้ยงแพะคนหนึ่งชื่อ นาย Kaldi สังเกตเห็นว่าแพะที่ตนเลี้ยงมักจะกระโดดโลดเต้นอย่างคึกคักเมื่อได้กินผลไม้เล็กๆ สีแดงๆ เขาจึงลองกินดูบ้าง ปรากฏว่ากินแล้วก็ เออ รู้สึกสดชื่นดีแฮะ ต่อมาเขาไปคุยกับพระนักบวชในหมู่บ้าน นักบวชจึงไปสังเกตและนำผลไม้นี้กลับมาทดลองคั่วและต้มชงดื่ม แล้วก็พบว่ามันทั้งหอมทั้งอร่อย แถมยังทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า สามารถสวดมนต์ในตอนกลางคืนได้นานโดยไม่ง่วงนอนเลย นับจากนั้นกาแฟก็ค่อยๆ แพร่หลายไปทั่วถึงในยุโรป อเมริกา ตลอดจนละตินอเมริกา ผ่านทางพ่อค้า นักเดินทางต่างๆ ที่ไปค้าขาย แสวงโชค หรือตั้งถิ่นฐานใหม่ สำหรับคำว่า Coffee นั้นมาจากชื่อถิ่นกำเนิดที่เมล็ดกาแฟถูกค้นพบ คือ แคว้น Caffa ในเอธิโอเปีย บ้านของนาย Kaldi นั่นเอง
งานนี้แพะไม่ต้องรับบาป แต่รับความดีความชอบไปเต็มๆ เลยที่ทำให้มนุษยชาติได้มีโอกาสลิ้มรสกาแฟ

ชา : ในหนังสือเล่มนี้บอกว่าน้ำชามีต้นกำเนิดมาจากฮ่องเต้ ใบไม้ และสายลม ฟังดูโรแมนติกดีจัง ตามตำนานเล่าว่า มีฮ่องเต้จีนองค์หนึ่ง ชื่อ Shen Nung ขี่ม้าไปเที่ยวเล่นในป่าจนกระทั่งเหนื่อย จึงหยุดพักกลางทางเพื่อดื่มน้ำ ขณะที่ต้มน้ำรอให้เดือดได้ที่อยู่นั้น (อากาศคงจะหนาวมั้งคะถึงต้องต้มน้ำร้อนดื่ม) ระหว่างรอเกิดมีลมพัดเอาใบไม้ชนิดหนึ่งปลิวตกลงไปในหม้อต้มน้ำ ฮ่องเต้ก็ไม่ได้คิดอะไรมาก คงเห็นว่าน้ำร้อนขนาดนั้นยังไงเชื้อโรคก็ตายหมด ก็เลยเหวยน้ำนั้นต่อไป ปรากฏว่า ไอ๊หยา อร่อยนี่ กลิ่นหอมกรุ่นละมุนจมูกด้วย นับจากนั้นมาผู้คนก็รู้จักเอาใบไม้ชนิดนั้นมาชงดื่มกัน แถมบางแห่งยังมีการต่อยอดผลิตภัณฑ์โดยการใช้กากใบชาที่เหลืออยู่ก้นถ้วยมาดูดวงซะด้วย

พั้นช์: ชื่อหรูดูดีมีสไตล์กลิ่นอายฝรั่ง แต่เครื่องดื่มชนิดนี้มีที่มาจากอินเดียค่ะ ..อินี่ฉานเป็นคนคิดค้นนะนายจ๋า.. ตั้งแต่สมัยที่อินเดียถูกอังกฤษปกครอง มีฝรั่งชาวอังกฤษนายหนึ่งได้รับเชิญจากเพื่อนบ้านชาวพื้นเมืองให้ไปดื่มสังสรรค์กันหน่อย เครื่องดื่มที่ว่านั่นทำมาจากเหล้าพื้นเมือง น้ำมะนาว น้ำชา น้ำตาล และน้ำเปล่า และเพราะทำจากส่วนผสม 5 อย่างนี่เอง ชาวอินเดียจึงเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า ปัญจะ ซึ่งแปลว่า ห้า ฝรั่งนายนั้นติดใจในรสชาติที่ได้ลิ้มลองจึงนำมาเผยแพร่ในหมู่ฝรั่งด้วยกันเอง แต่ฝรั่งออกเสียงไม่ชัด ปัญจะ ก็เลยเพี้ยนมาเป็น พั้นช์ ในที่สุด

ไหมไทย : ค็อกเทลชื่อดังที่นิยมกันทั่วโลก ตอนแรกที่ได้ยินชื่อเครื่องดื่มเมนูนี้คิดว่าเป็นเพราะมีการคิดค้นสูตรขึ้นมาในเมืองไทยซะอีก แต่ไม่ใช่ค่ะ คนคิดสูตรคือ นาย Victor Bergron เจ้าของบาร์แห่งหนึ่งในสหรัฐ ตั้งแต่ปี 1944 นู่นแน่ะ เขาลองผสมเหล้ารัมกับน้ำผลไม้นานาชนิด เสร็จแล้วก็ให้เพื่อนเขาที่เป็นชาวตาฮิติลองชิมดู ชาวตาฮิติไม่ติเลยซักคำ แต่กลับอุทานออกมาเป็นภาษาตาฮิติว่า “Mai Tai” ซึ่งแปลว่า "ยอดเยี่ยมจริงๆ" นี่ล่ะค่ะ อะไรที่ดีๆ เราก็อยากมีส่วนร่วมด้วยนิดนึง เครื่องดื่ม Mai Tai ของชาวโลก จึงกลายเป็น Mai Thai ในเมืองไทยด้วยเหตุนี้..นี่เอง

Create Date : 22 ธันวาคม 2553

Last Update : 22 ธันวาคม 2553 15:19:31 น.

22 comments

Counter : 1682 Pageviews.

คนแรก อิอิ

โดย: arisagirl

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:18:21:29 น.

โอ้.....ไม่เคยรู้เลย

โดย: อะไรก็ไม่ได้

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:18:27:20 น.

^^

ขอบคุณข้อมูลค่ะ

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:18:29:05 น.

อรุณสวัสดิ์ยามค่ำอ่ะจ๊ะน้องเจี๊ยบ ทุกอย่างมีที่มาไม่ว่า กาแฟ ชา พั๊นซ์ ไหมไทย แม้แต่ชื่อน้องเจี๊ยบยังมีที่มาเลย หุหุ พี่ได้เปิดบล็อกแล้วนะค่ะ เข้าไปเม้นท์ได้เลยอ่ะค่ะ ตอนแรกว่าจะรอวันที่ 25 แต่กลัวจะไม่ว่างเลยรีบอัพบล็อกก่อนเลยค่ะ 2 -3 วัน อาจจะไม่ว่างนะค่ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:18:32:44 น.

โดย: arisagirl

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:18:49:36 น.

..ตามยัยสาวน้อยมาติดๆ..555..

..ด้ายหิมะจากยัยเจี๊ยบค่อยยังชั่วหน่อย.. เค้าแวะเอาของขวัญมาห้ายจร้า..จูวับ จูวับ..

Orkut Scraps

โดย: อ๋อซ่าส์

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:19:42:16 น.

..เอาปายอีก..555..

Orkut Scraps

โดย: อ๋อซ่าส์

วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:19:47:07 น.

MERRY CHRISTMAS เพื่อน ๆ จ๋า วันหยุดตั้ง 4 วัน เจี๊ยบไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลย ต้องขอบคุณที่ส่งของขวัญและแวะมาเยี่ยมเยียนกันนะค๊ะ คอมที่บ้านช้ามั่ก ๆ เยยยยย...

โดย: maraporn

วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:18:47:50 น.

สุขสันต์วันคริสมาสต์ค่ะ..คุณเจี๊ยบ ะ

โดย: nootikky

วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:19:49:09 น.

..สุขสันต์วัน Christmas ..จร้า..
มาดึกกปายหน่อยยเพราะแซนต้า..มาไกลลมัวแต่ไถลแวะ
ปายฉลองตามที่ต่างๆ..555

..ขอห้ายยัยเจี๊ยบ..สดใส ร่าเริง มีความสุข ความสำเร็จ ..เต็มปายด้วยเสียงหัวเราะและ..ความรัก..ตลอดปี 2554 นี้นะจร้า..

Orkut Scraps

โดย: อ๋อซ่าส์

วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:23:19:25 น.

Marry Christmas ย้อนหลังนะจ๊ะ น้องเจี๊ยบ ขอให้มีความสุขมากๆๆ สวยวันสวยคืน เลยนะจ๊ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 26 ธันวาคม 2553 เวลา:9:42:29 น.

สวัสดีตอนเย็นจ๊ะ...มีหลังไมค์นะ

โดย: nootikky

วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:17:41:45 น.

อรุณสวัสดิ์ยามเย็นๆๆ อ่ะจ๊ะน้องเจี๊ยบ ช่วงนี้น้องเจี๊ยบไม่ว่างไปไหนหรอจ๊ะ แล้วปีใหม่กลับบ้านหาดใหญ่หรือป่าวอ่ะจ๊ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:17:48:12 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณเจี๊ยบ
พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันสุดท้ายของปีนี้แล้ว
ขอให้คุณเจี๊ยบฉลองเทศกาลอย่างสนุกสนานนะคะ
และขอให้มีควาสุข สุขภาพแข็งแรงจ้า

โดย: Suessapple

วันที่: 30 ธันวาคม 2553 เวลา:20:27:22 น.

อรุณสวัสดิ์ยามเช้านะจ๊ะ น้องเจี๊ยบ วันที่ 31 ธันวาคม 2553 วันสุดท้ายของปี ขอบคุณมากนะจ๊ะที่ทำบุญเผื่อพี่ด้วย ขอให้น้องเจี๊ยบมีความสุขเช่นกันอ่ะจ๊ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 31 ธันวาคม 2553 เวลา:10:42:15 น.

โดย: arisagirl

วันที่: 31 ธันวาคม 2553 เวลา:10:43:05 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ..คุณเจี๊ยบ.
ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ

โดย: nootikky

วันที่: 31 ธันวาคม 2553 เวลา:17:33:45 น.

สวัสดีปีใหม่ 2554

ขอให้น้องเจี๊ยบและครอบครัว มีความสุขมากๆๆ สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง สวยขึ้น สวยขึ้น ทุกทุกวัน นะค่ะ สวัสดีปีใหม่ 2554

โดย: arisagirl

วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:9:39:25 น.

สวัสดีหลังปีใหม่ วันที่ 3 มกราคม 2554 ตั้งแต่ปีใหม่ พี่ยังไม่มีโอกาสได้ไปทำบุญเลยอ่ะจ๊ะ ฝากน้องเจี๊ยบทำบุญเผื่อด้วยนะจ๊ะ ขอให้ร่ารวยเงินทอง นะจ๊ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 3 มกราคม 2554 เวลา:18:13:25 น.

สวัสดีตอนเย็นของวันเริ่มงานวันแรกค่ะ
..คุณเจี๊ยบ
ตอนนี้แม่หมอยังหาคู่ไม่ได้เลยค่ะ..อิอิ

โดย: nootikky

วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:17:21:50 น.

อรุณสวัสดิ์ยามเย็นๆๆ อ่ะจ๊ะ น้องเจี๊ยบ สาธุขอให้สมพรปากเทอด
ช่วงนี้ไม่เห็นมีซีรีส์สนุกๆๆ ดูอ่ะจ๊ะ ถ้าชอบพระเอกเรื่อง YOU ARE BEAUTIFUL ก็ดูเรื่อง Mary Stayed Out All Night พระเอกคนเดียวกันอ่ะจ๊ะ จบแล้ว ดูไปดูมาอาจจะน่าเบื่อนะจ๊ะ ไม่มีอะไรพระเอกกับนางเอก เข้าใจกันผิดอ่ะจ๊ะ ดูข้ามเวลาไปก่อนถ้าอยากดูซีรีย์ เอาตอนจบมาให้ดูอ่ะจ๊ะ

โดย: arisagirl

วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:17:26:20 น.

>

..สวัสดีปีใหม่จร้า..เพิ่งกลับจาก ตจว. เอาบุญมาฝากจร้า..มีความสุขมากๆนะ..คิดถุงเหมือนเดิม ..

โดย: อ๋อซ่าส์

วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:21:03:39 น.