ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

ใบกระเพรา



หมูสับ กุ้ง กระเทียม พริก พริกชี้ฟ้าหั่น ถั่งฝักยาว ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่(ของเหลือในตู้เย็นทั้งน้นนนน)


ไข่เยี่ยวม้า



ปลอกเปลือกผ่า 4



พริกกระเทียมตำ(ชอบเผ็ดใช้พริกเยอะ ไม่ชอบใช้พริกน้อยค่ะ)



กระทะร้อนใส่น้ำมัน (หมู) ใส่ใบกระเพราลงทอด



ทอดกระเพรากรอบ พักไว้ (อึดอัดใจไม่ชอบกระเพราแบบนี้ ชอบกระเพราอย่างที่บ้านปลูกมากกว่า)



ไข่เยี่ยวม้า ลงทอด



ทอดพอแบบไหนล่ะ (ตามความรู้สึก) จักพักก่อน



พริกกระเทียมเจียวนน้ำ มันหมู



ใส่หมูสับจ้า



ตามด้วยกุ้ง



ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน



ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำ(ซุป)



ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า



ใส่ใบกระเพรา



ผัด



เส็จแล้ว

ล

เหลือไว้หน่อยเอาข้าวลงไปคลุก แล้วผัด



ได้ข้าวกระเพราคลุก

Create Date : 08 พฤษภาคม 2551		1 comments
Last Update : 3 กันยายน 2551 14:41:42 น.
Counter : 1907 Pageviews.
Share Tweet