Bloggang.com : maczy : แพนเค้ก

แพนเค้ก

สูตร แป้งสาลี 65 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 25 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา
SP ¼ ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา
น้ำ 1/3 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลลา 3 หยด มาการีน สำหรับทากระทะนิดหน่อย

วิธีทำ ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูแล้วพักไว้
ต่อยไข่ 2 ฟองใส่อ่าง เทน้ำลงไป sp และน้ำตาลทราย
ตีด้วยความเร็วปานกลางราวๆ 15 นาที จนไข่ขึ้นฟูมาก
นำแป้งสาลีเทใส่ไข่ที่ตีไว้ คนเบาๆพอเข้ากัน แล้วเปิดเครื่องตีด้วยความเร็วสปีด 3
ราวๆ4 วินาที อย่าเกินนี้ แป้งจะยุบ เทน้ำหอมวนิลลาลงไปคนเบาๆสองสามที

ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน พอกระทะร้อนก็ทาด้วยมาการีนนิดหน่อย
ตักแป้งใส่กระทะดังภาพ แล้วค่อยๆทอด จายเย็นๆ อย่าไฟแรงจะไหม้
ส่วนท๊อปปิ้ง เช่นแยมต่างๆ หรือเนยแข็ง หรือกล้วยหอม ราดด้วยช็อกโกแลต
หรือใส้กรอกค๊อกเทล

Create Date : 10 มีนาคม 2553

Last Update : 11 เมษายน 2553 21:54:48 น.

1 comments

Counter : 1248 Pageviews.

อืม น่ากินจิงๆค่ะ ที่นี่จะเป็นแพนเค๊กแผ่นบางๆ เหมือนโรตี แต่โรตีอร่อยกว่าค่ะ

โดย: jeab&michelle

วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:16:01:44 น.