Bloggang.com : loverose :

เสต็กง่ายๆ กับมันอบ แสนอร่อย

ถือว่าห่างหายจาก blog ไปนานแสนนาน

วันนี้ฤกษ์ดีไม่รู้จะทำอะไร พอดีได้สูตรการทำเสต็กง่ายๆ มา ก็เลยลองทำดู เลยเอามาฝากเพื่อนๆ นะคะ

ส่วนผสมตามนี้เลยจ๊ะ

-เนื้อหมูสันใน
-มันเกรดเอ
-นมสด ( 3 ช้อนโต๊ะ)
-เกลือ (1 ช้อนชา)
-ซอสปรุงรส
-ซอสมะเขือเทศ (3 ช้อนโต๊ะ)
-ซอสพริก (แล้วแต่ความชอบเรื่องความเผ็ดเลยคะ)
-น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
-หัีวหอมใหญ่ 1 ลูก
-พริกไทยดำป่น (แล้วแต่ความชอบ)

ใช้หมูสันในของ cp คะ

มัน 3 ลูกนี้ได้มาจาก Tesco Lotus 30 บาทเองคะ

เครื่องเคียงของเสต็กจานอร่อยของเรา ก็มีประมาณนี้คะ

ก่อนอื่นก็นำเจ้าสามสีมาลวกให้พอสุกเล็กน้อยกันก่อน

ลวกผักเสร็จก็นึกได้ว่าเราควรจะหมักเนื้อหมูก่อนซัก 30 นาที

โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวไว้ด้านบนยกเว้น หอมใหญ่นะคะ หมักหมูไว้ 30 นาที

หลังจากที่หมักหมูเสร็จ ก็หันกลับมาจัดการกับมันอบของเรา โดยการนำไปต้มให้สุกพอประมาณก่อนซัก 3 นาที

ต้มเสร็จ ก็ใช้ส้อมจิ้มให้รูพรุนเลย นำเข้าไมโครเวฟอีกซัก 3 นาที ออกมาใช้มีดกรีดตามยาว แล้วบีบให้มันแบะออก ใส่เนย ใส่ชีส เข้าไปโรยเกลือนิดหน่อย ก็อร่อยแล้วค้าาา

ต่อจากนั้นนำหอมใหญ่มาทอดให้พอสุก

นำหมูที่หมักไว้ลงมาทอดให้สุก หรือใครชอบแบบไม่สุกมากก็ตามใจชอบคะ

กรีดหมูให้เป็นสี่เหลี่ยมแบบนี้จะสุกง่ายขึ้นคะ

หลังจากหมูสุกแล้วตักหมูขึ้น แล้วนำน้ำซอสที่เราผสมไว้ ลงผัดกับหอมใหญ่อีกรอบนึง ก็จะกลายเป็นน้ำซอสราดเสต็กได้อีกนั่นเองคะ

เสร็จแล้วจ้าเสต็กง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน

ขอให้ทุกคนอร่อยและมีความสุขกับการทานอาหารที่บ้านนะคะ