ike bana ที่สวน koko-en nishi oyashiki ดื่มมัจชาแบบญี่ปุ่น himeji จังหวัด hyogo (2 )
. สวนนี้, Himeji Koko - en, ถูกสร้างขึ้นในปี 1992 เพื่อเป็นการระลึกถึงวันครบรอบหนึ่งร้อยของ establisment ของเทศบาล Himeji This garden, Himeji Koko-en, was constructed in 1992 to commemorate the one hundredth anniversary of the establisment of Himeji municipality.
คราวที่แล้วเราไปเดินดูสวนแบบญี่ปุ่นกันที่ สวน koko-en อีกแบบ
คราวนี้ มาเดินดู ikebana การจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นกัน ที่สวน koko-en nishi oyashiki อีกครั้ง
จากสวนที่เดินดูตอนแรกๆ มานั้น ก็จัดว่าไกลเหมือนกัน ก็อย่างที่บอกนั่นละ ว่ามีสวนอยู่ 9 สวน
และนี่ก็เป็น อีก 1 ใน 9 ของสวนที่นี่ รั้วที่เห็น นั่นคือความยาวและใหญ่ของแต่ละสวน
ถนนทางเข้า nishi oyashiki (คฤหาสน์ ด้านทิศ ตะวันตก)
ประตู ทางเข้า nishi oyashiki
ตรงข้างประตูมีป้ายเขียนบอกด้วย เชิญสนุกกับการดื่มมัจชา แบบญี่ปุ่น ราคาคนละ 500 เยน เริ่มเปิด ตั้งแต่ 10.00-16.00 น.
มีลูกศรบอกทาง cha no niwa สวนชา คือสวนที่นั่งชม และดื่ม มัจชา ชาเขียว(ขม)ของญี่ปุ่น กับขนมหวาน
nishi(ทิศ ตะวันตก) oyashiki (คฤหาสน์)
เป็น yashiki (คฤหาสน์) ที่กว้างมาก มีสวน แบบญี่ปุ่น จัดไว้ให้นั่งดูด้วย
ด้านข้าง มีระเบียงให้เดินชมสวนด้วย
ข้างล่างมีปลาว่ายน้ำเต็มไปหมด
มาเข้าไปข้างใน yashiki กันเถอะ toko no ma (ห้อง รับแขก)
futsuma ประตูเลื่อนปิดเปิดแบบญี่ปุ่น
ข้างในไม่ได้ถ่ายรูปไว้มากนัก เพราะ เหลือบไปเห็น แจกัน ปักดอกไม้สด ike bana ซะก่อน เลยห่วงถ่ายรูปทางนี้ซะ
การจัดแจกันแบบวางในกรอบดูแล้วเหมือนภาพวาดเป็นอย่างยิ่ง
เพราะมีที่กว้างมากนะคะ จึงจัด ดอกไม้แบบ ไดนามิกส์ แบบนี้ได้
ชุดนี้จัดที่ห้องใหญ่ หน้าระเบียงเลย
ใหนๆ ก็มาจนถึงที่แล้ว และชักเหนื่อยแล้วด้วย
ไปดื่มน้ำชาแบบญี่ปุ่นกันดูบ้าง ก็คงจะดีเหมือนกันว่า ใหมคะ?
ได้ตั๋วมาแล้ว 4ใบ
มีพวกที่เข้ามาดู เฉพาะสวนและ การจัดแจกันดอกไม้สด ikebana เท่านั้นก็มี คือไม่ต้องการดื่มน้ำชาด้วย เขาก็ไม่ได้ว่าอะไร คือเชิญตามสบาย
สำหรับป้าต่าย พอดีน้องสาวมาเที่ยวด้วยเลยพามาให้ได้ ประสพการณ์แบบนี้ดูบ้าง
เพราะปรกติก็ทานแค่ชาเขียว(sen cha ) หรือชาข้าวคั่ว (gem mai cha ) แบบธรรมดา ที่ไม่มีพิธีรีตองอะไรมากมายเท่านี้น
ห้องน้ำชา tea ceremony room
อุปกรณ์พิธีชงชา ลืมถ่ายไว้ เลยไปขอยืมรูปของ wigi pidia มาลงให้ดูด้วย ขอบคุณนะคะ
กำลังอธิบายวิธี ทาน น้ำชา
ขนมหวานถูกยกมาเสริฟก่อน
ตามด้วยมัจชา
dozo
หมุนถ้วยให้ดูลายของถ้วย พร้อมอธิบายว่า ถ้วยที่ชงใส่มัจชามานั้น
แต่ละที่ย่อมไม่เหมือนกัน
หมายถึง แต่ละที่ก็ย่อมจะใช้ถ้วยชาที่ ถือว่าดีที่สุดของ บ้านตนเอง (ตามกำลัง) และถือว่าเป็นการใช้้ช่วงเวลาพักผ่อน ที่ให้ความฟุ่มเฟือยของอารมณ์กับการดื่ม มัจชา เป็นอย่างมาก จากกลิ่นหอมของชา และ ความหวานของขนมที่ทานด้วย
การหมุนถ้วยดูลาย รอบถ้วย และตัวถ้วย ว่ามีฝีมือแค่ใหน มิใช่หมายความว่า เป็นการดูถูก หาก เหมือนเป็นการชื่นชมและให้เกียรติ แก่เจ้าของบ้าน ต่างหาก
ดูด้วยกันโนะ
นี่ค่ะ ถ่ายรูปก่อน เดี๋ยวค่อยหมุน u no mi ดู
มัจชา ชาขม
กับขนมหวาน เข้ากันดีแท้
อิ่มแล้วค่ะ gochi so sama de shita. แล้วใช้มือเช็ดขอบถ้วยตรงรอยที่ดื่ม ลบรอยปากของตัวเอง แล้ววางถ้วย
พับกระดาษรองขนม ห่อไม้ที่ใช้ตัดขนมหวานทาน วางบนจานให้เรียบร้อย
แล้วค่อยลุกออกจากห้อง
เป็นไงคะ การได้ดื่มน้ำชาแบบนี้ แตกต่างจากการดื่มน้ำชาแบบฝรั่ง ที่คุ้น
เคย แต่ก็เป็นแบบ ที่เรียกว่าได้ อีกอารมณ์หนึ่งว่าใหมคะ?
ปล. ถ้วยชาสำหรับใช้ชงมัจชา นั้นจะใหญ่กว่าถ้วยชาธรรมดามาก
และราคาก็ต่างกันมากเหมือนกัน บางถ้วยราคาหลายหมื่นเยนก็มี
Create Date : 29 สิงหาคม 2554 |
|
33 comments |
Last Update : 22 ตุลาคม 2554 8:26:48 น. |
Counter : 4611 Pageviews. |
|
|
|