Bloggang.com : weblog for you and your gang
ขนม ( ทองหยอด )
เมื่อวัน เสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้ไปงานบวชของ ลูกพี่ลูกน้องกันค่ะ
มีทำขนมไทยๆ ที่มีแต่คนรุ่นเก่าๆเค้าทำกัน
นึกๆอยู่ว่า ต่อไปใครจะทำน้า ....
มาดูวิธีทำกันดีกว่า
ทองหยอด ใช้เฉพาะไข่แดงค่ะ (ไข่เป็ด) แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน แล้วตีไข่แดงให้เข้ากัน ออกมาเป็นแบบนี้
จากนั้นก็เอาไข่แดงที่ตีเข้ากันแล้ว มาใส่แป้ง สำหรับทำทองหยด อัตราส่วนเขียนไว้ที่หน้าถุงคือ ไข่ 50 ฟอง แป้ง 280 กรัมค่ะ
คนให้เข้ากัน
ได้เวลา ใส่ลงกระทะ ที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้จนเดือด ช่วงนี้ให้ใช้ไฟแรง แบบน้ำเชื่อมขึ้นเป็นฟองๆ ตอนนี้ล่ะจะเป็นทองหยอดหรือเปล่า ก็อยู่ที่ตอนหยอด
ตั้งไว้สักพัก พอสุกก็เบาไฟ แล้วก็ตักขึ้น
แล้วก็เอาไปแช่ในน้ำเชื่อมอีกที
แช่ไว้สักพักก็เอามาผึ่งลมให้แห้งหน่อย เป็นอันเรียบร้อย
ความหวานไม่ต้องพูดถึง หวานมาก..
Create Date : 18 กรกฎาคม 2550
Last Update : 18 กรกฎาคม 2550 0:23:27 น.
11 comments
Counter : 1992 Pageviews.
Share
Tweet
อยากกินทองหยอดจังค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว
ขอซัก 10 ลูกนะคะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:20:25 น.
ขอ 10 ลูกเหมือนกันค่ะ
โดย: shin chan (
alei
) วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:39:00 น.
ชอบกินเม็ดขนุนอ่ะ..ทองหยดนี่หวานมากๆจริงๆคะ..
โดย:
^^Ken-Ju***Pu-Jung^^
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:14:42 น.
หืม สีสวยมากๆ เก่งจังเลย
โดย:
เพ็ญเพียงพอ
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:02:14 น.
น่าทานจังเลยคะ
โดย: บุหลัน (
บุหลันดั้นฟ้า
) วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:52:41 น.
YUMMY
โดย:
NuOnt
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:13:32 น.
แค่ดูก็แสบคอแล้ว
โดย:
จริง
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:24:47 น.
ท่าทางจะหวาน หอมคะ
โดย:
mintny_n
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:27:56 น.
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:04:32 น.
ทองหยอดสวยน่ากิน บล็อกสวยน่ารักกกกกกกกกกกกกกกก ค่า
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:42:20 น.
ท่าทาวน่าจะอร่อย อยากชิมจัง
ฮาๆ
โดย: คนชอบ IP: 118.174.9.235 วันที่: 31 มีนาคม 2551 เวลา:16:45:38 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ไข่ม้วน
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Group Blog
Home
rambling
แวะไปเที่ยว
แถว ๆข้างทาง
ของหวาน (ช่วยคนอื่นทำ)
ของหวานทำเอง
กรกฏาคม 2550
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
18 กรกฏาคม 2550
ขนม ( ทองหยอด )
All Blogs
ขนม (ฝอยทอง)
ขนม ( เม็ดขนุน )
ขนม ( ทองหยอด )
Friends' blogs
ninaM
waidhaya
ตัว(Z)
salathai
จริง
OrangeSky
วลีวิไล
nuejum
*พิณ*
qu-up
YUI_MUNMOO
เนตรนภัส
ปุณณัตถ์
ปัญญ์ปรียา
skyhigh
its_gemmi
dailydelicious
reindear5
tinybakery
made by love
Webmaster - BlogGang
[Add ไข่ม้วน's blog to your web]
Links
ศาลาริมน้ำ
ห้องนั่งเล่น Wanin_ninaM
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ขอซัก 10 ลูกนะคะ