Lemon Posset ของหวานที่ทำง่ายมากๆคะ ก่อนเข้าเรื่องขนมวันนี้ ขอแจ้งข่าวดีของตัวเอง ว่าได้ของรางวัลประกวดคัพเค้กเรียบร้อยแล้วคะ รางวัลถูกใจที่สุดๆๆๆ เป็นหนังสือ แต่งหน้าเค้ก ไอเดียดีมากๆๆคะ ขอบคุณ พี่เกด แม่ปู และทุกคนๆ อีกครั้งนะคะ Lemon Posset เป็นของหวานที่ทำง่ายมากๆคะ รสชาติก็ดีด้วย ใช้ส่วนผสมแค่สามอย่างเท่านั้นเอง สูตร ดัดแปลงจากหนังสือ Indulge 100 perfect desserts by Claire Clark 2 ลูก lemons 80 g น้ำตาล (สูตรเค้าใช้ถึง 125 g ถ้าชอบหวาน ก็ ตามสูตรได้เลยค่า) 250 g double cream (น๊อตใช้ วิปปิ้งครีมชนิด dailyคะ) บีบน้ำมะนาวแล้วกรองเอาแต่น้ำ ผสมกับน้ำตาล แล้วตั้งไฟคะ พอเดือดแล้วน้ำตาลละลาย ก็เอาออกจากเตาพักไว้ หันมาต้มครีม พอเดือด ก็ผสมกับน้ำเชื่อม มะนาว รอให้เย็นสักนิด เทเบาๆ ใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็น อย่างน้อยสอง ชั่วโมง ก็หม่ำได้เลยค่า น๊อตเทเบาๆ หน้าขนมมีฟองน้อยมากคะ แทบจะไม่เห็น ถ้าของใครมีฟองมากก็ใช้ blowtorch พ่นหน้าสักหน่อยนะคะ Have a good baking day. Cheers!   Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552 31 comments Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 5:11:52 น. Counter : 3800 Pageviews. Share Tweet

สวยงาม น่าทานมากค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 20 กุมภาพันธ์ 2552 22:36:23 น.

ง่ายจริงๆด้วย น่ากินมากๆเลย   โดย: Febie 20 กุมภาพันธ์ 2552 23:05:30 น.

ง่ายจริงๆด้วยคะ น่าลองทำหม่ำมั่งจังเลย   โดย: meawminami 20 กุมภาพันธ์ 2552 23:24:01 น.

มะนาวกี่ลูกก็ไม่บอก   โดย: แอน IP: 79.246.150.31 21 กุมภาพันธ์ 2552 3:10:39 น.

น่าทานจังเลยค่ะคุณน๊อต เห็นแล้วจินตนาตามเลยค่ะว่าตอนตักเข้าปากต้องอร่อย นุ่มลิ้นมาก ๆ แน่ ๆ เลยค่ะ   โดย: อุ้มค่ะ, vanillaorchid (vanillaorchid ) 21 กุมภาพันธ์ 2552 3:24:57 น.

ครีมเนียนน่าทานมาก ๆ ค่ะน้องน็อต ภาพก็สวยด้วย ... ดอกจำปาน่ะเนียน มาก ๆ เลยนะคะ ไม่มีรอยช้ำเลย พี่นึกว่าเป็นดอกไม้ปลอมแน่ะ   โดย: Tristy 21 กุมภาพันธ์ 2552 3:32:51 น.

K'ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน: ขอบคุณที่แวะเข้ามาคะ K'Febie: ง่ายมากคะ คอนเฟิร์มอีกรอบ อิอิ K'เหมียว: คอนเฟิร์มว่าง่ายค่า K'แอน: 2 ลูก คะ คุณแอน ตกคำว่าลูกไปนิด แก้ให้เรียบร้อยแล้ว ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ K'อุ้มขา: มันนุ่มมากคะ เปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยดีคะ พี่ฉวีขา: ดอกไม้ปลอมคะ เห็นสีขาว เหลืองเลยหยิบมาประกอบฉากค่า ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ   โดย: Her Bake 21 กุมภาพันธ์ 2552 5:10:01 น.

ดูเนียนละเลียดมากๆค่า.. หวานอมเปรี้ยวอร่อยแน่ๆเลย   โดย: cinnamorolltart 21 กุมภาพันธ์ 2552 5:51:33 น.

ฝีมือน่าทานจังเลยคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 21 กุมภาพันธ์ 2552 7:13:19 น.

คิดถึงกลิ่นเลมอนหอมๆก็น่าอร่อยแล้วค่า   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 21 กุมภาพันธ์ 2552 9:14:37 น.

ขนมหน้าเนียน น่ากินจังเลยค่ะ คุณน๊อต ชอบรูปค่ะ สวยมาก...   โดย: นางฟ้าของชาลี 21 กุมภาพันธ์ 2552 9:17:00 น.

ชนะเลิศทั้งขนม ทั้งรูปถ่ายเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกิน ดูไม่ยากด้วยอ่ะค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีแค่ 3 ส่วนผสม อยากกินจัง   โดย: ClayAnn 21 กุมภาพันธ์ 2552 10:20:27 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ท่าทางจะหอมกลิ่นมะนาวน่าดูเลยนะคะ   โดย: aew_so_cute 21 กุมภาพันธ์ 2552 10:50:13 น.

คุณน๊อตคะ แอนน์ตามมาตอบเรื่องตัดพาสต้าอ่ะค่ะ แอนน์ใช้ตะหลิวแบนๆอ่ะค่ะตัดลงไป เลยได้ออกมาสวย และอีกวิธีคือ ให้แช่เย็นค้างคืนไว้ แล้วตัด จะตัดได้คม และก็ค่อยเวฟกินเอาอ่ะค่ะ หวังว่าคุณน๊อตจะชอบ บ้านแอนน์แอนน์มักจะทำใส่ผักในซอสเยอะๆค่ะ   โดย: clayann.bloggang IP: 70.255.81.53 21 กุมภาพันธ์ 2552 11:12:23 น.

ดูนุ่มละมุนลิ้นจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 21 กุมภาพันธ์ 2552 11:14:39 น.

สวยมากๆ...ตอนแรกนัทคิดว่าเทียนซะอีก.. ขอบคุณมากที่แวะไปทักทายกันนะค๊ะ   โดย: Why England 21 กุมภาพันธ์ 2552 12:27:48 น.

รูปสวยม๊าก ...สวยเป็นพิเศษเลยค่ะ ....ยังกะหนังสือมาเอง...หน้าเนียนๆน่าทานจังค่ะคุณน็อต   โดย: โปแป้ง (popang ) 21 กุมภาพันธ์ 2552 14:42:36 น.

ดูง่าย แต่น่าอร่อยดีจังค่ะ แค่คิดก็เปรี้ยวปากแล้ว   โดย: dailydelicious 21 กุมภาพันธ์ 2552 16:03:19 น.

ท่าทางอร่อยมากๆ ดูนุ่มลิ้นดีจังเลยนะคะ   โดย: pp_parich 21 กุมภาพันธ์ 2552 16:52:05 น.

จัดได้น่าทานจังค่ะมีดอกไม้สวยๆด้วย   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 21 กุมภาพันธ์ 2552 16:59:24 น.

รู้สึกนุ่มลิ้นไปด้วยเยย ชอบรูปที่ 2 จังค่ะ   โดย: นู๋แหม่ม Bakingmonster IP: 58.8.11.127 21 กุมภาพันธ์ 2552 17:48:54 น.

ทำง่ายก็จริง........ แต่ขอที่นี่สักสองถ้วยหม่ำ ง่ายกว่าเยอะเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: เจ้เชง 21 กุมภาพันธ์ 2552 19:00:21 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะพี่น๊อต ขอซักสองถ้วยให้ชื่นใจหน่อยสิคะ อิอิ   โดย: jubejaa IP: 114.128.42.236 21 กุมภาพันธ์ 2552 20:39:01 น.

น็อต ถ้วยเล็กชวนน่าอารมณ์เสียมาก ถ้าบัวกินแล้วติดใจจะพอมั้ยเนี่ย อิอิ   โดย: Tiny IP: 124.121.144.88 21 กุมภาพันธ์ 2552 22:46:12 น.

น่ากินจังค่ะ ........... สวัสดีบ่ายวันหยุดค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: ญามี่ 22 กุมภาพันธ์ 2552 14:53:12 น.

ง่ายๆแต่น่าทานมากๆเลยค่ะ คงหอมหวานแน่ๆเลยใช่ไหมค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 22 กุมภาพันธ์ 2552 17:52:37 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ ของมะนาวมาค่ะ...   โดย: Amber n the Gang 23 กุมภาพันธ์ 2552 3:10:21 น.

ทำง่ายและน่าทานมากๆเลยค่ะ ภาพสวยจังเลยค่ะ   โดย: tiktoth 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:16:01 น.

ดูจากภาพแล้ว บ่งบอกถึงความนุ่มเลยคุณน๊อต ขอเย็น ๆ ซักแก้วได้ป่ะ   โดย: Annijima 23 กุมภาพันธ์ 2552 12:39:55 น.

เปิดมาเจอทีแรกนึกว่าเทียน เลื่อนลงมา อ้าวของกินนี่ น่าอร่อยด้วย   โดย: OFFBASS 23 กุมภาพันธ์ 2552 16:34:32 น.

น่าอร่อย   โดย: หยก IP: 125.26.200.224 11 มิถุนายน 2552 17:10:45 น.