โพเซดอน ไลม์ ซาลัด ลาบจ้าวทะเล แกตั้งชื่อได้เวอร์มาก ฮา

โพเซดอน ไลม์ ซาลัด ลาบจ้าวทะเล แกตั้งชื่อได้เวอร์มาก ฮา
ฮ่าๆวันนี้ มาทำอะไรง่ายๆกันดีกว่าครับ คอนเซป คือ
ง่าย อิ่ม ละอร่อย สูตรนี้รับรองความอร่อย จนน้องหมาที่บ้านค้อนเลยล่ะ
(เพราะไม่มีอะไรเหลือ) หุๆๆ
อ่ะ ไปเตรียมของกันดีกว่า
รื้อๆๆๆ ตู้ เย็น เราได้



ปลาหมึก เหมือนเคยครับ ชอบกินก็เยอะหน่อย
กุ้ง แกะเปลือกแล้ว เอากุ้งทิ้งเอามาแต่เปลือก (เมิงจะบ้าเหรอ)ฮาา เนื้อกุ้ง ตามใจฉันครับ
เนื้อปลา ก็ จานเริ่มเต็มไปด้วยกุ้งกะหมึกแล้ว เหลือที่ นิดหน่อยก็ใส่ๆไปให้เต็ม
จากนั้นก็
ซอยหอมแดง ซอย ต้นหอม (ถ้าไม่รู้จักให้ไปถาม วินมอไซค์) (แกจะเอาฮาอีกกี่เม็ดเนี่ยะบลอกนี้)
ข้าวคั่ว พริกคั่ว พริกป่น
เตรียมถ้วย 1 ใบ
ใส่น้ำปลา สี่ช้อนโต๊ะ มะนาว สี่ช้อนโต๊ะ ใส่ๆไปก่อน เดี๋ยวปรุงทีหลัง ใส่น้ำตาลนิดนึง
อ่ะทีนี้พร้อมลุยได้ละครับ




เอาน้ำมาตั้งไฟ รอจนเดือด
หมึก กุ้ง ปลา ใส่ลงไป สุกแล้ว ใส่กระด้ง เอ้ย กระชอน สะเด็ดน้ำออกเลย จ้ะ
ทีนี้ก็หา ชามใหญ่ๆ (จะได้มีพื้นที่ คลุกเคล้า) มาใส่ หมึก กุ้ง ปลา
อ่ะใส่ลงไป ตามด้วย หอมแดง ละต้นหอม
น้ำปลา มะนาวที่เตรียมไว้ เทไปเลย พลั่ก!!!
ทีนี้ ค่อยๆ คลุก อ่ะ ใส่ข้าวคั่ว ใส่พริกป่น
(จขบ กินเผ็ดมากไม่ได้ก็ใส่นิดเดียว)
ทีนี้ลองชิมดูครับ อ่อนเปรี้ยว อ่อนเค็มก็เติมไป ระวัง อย่าให้อ่อนอร่อยเป็นใช้ได้ หุๆๆ

ทีนี้ก้อ ใส่จาน (มีผักกาดประดับ พองาม)
ใส่จานละก็ใส่ปาก อ้ำ
อร่อยใช่ม๊า ฮ่าๆๆ

สูตรนี้ ร้านเยื่อไม้ก็ไม่มีน๊ะเนี่ยะ อิอิ

Create Date : 07 เมษายน 2550 Last Update : 7 เมษายน 2550 23:12:01 น. Counter : 619 Pageviews.		14 comments
Share Tweet