สูตรทอดมันซามูไรหมู Dear diry, มารายงานตัวครับผม หยุดเสาร์-อาทิตย์-จันทร์ที่ผ่านมา เหมือนจะได้ไปไหนมาแต่ก็เหมือนไม่ได้ไป เอ๊ะ...พูดแปลก ๆ เนาะ เรื่องมีอยู่ว่าคืนวันศุกร์ (17 ก.ค. 52) เราออกเดินทางจากโยโกฮามะ ไปยังจังหวัดนางาโนะเพื่อปีนเขา กะว่าไปถึงโน่นก็ประมาณ 5.30 น. ซึ่งสว่างโล่แล้ว (ช่วงหน้าร้อนญี่ปุ่นสว่างเร็วมากตีสี่ก็เหมือนหกโมงบ้านเราเลย) พยากรณ์อากาศบอกว่าจะมีฝนตกเล็กน้อย จนถึงวันอาทิตย์ คุณฝาชีมิได้นำพาในเรื่องนั้น ดื้อดันจะไปให้ได้ เราก็เลยไปกันจนถึงปากทางปีนเขา ปรากฎว่าฝนเทลงมาห่าใหญ่ รออยู่เกือบ 2 ชม. ก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะซาลง สุดท้ายตัดสินใจกลับโยโกฯ ดีกว่า เพื่อนร่วมอุดมการณ์ที่เป็นเหล่าชาวปีนเขาเหมือนกันอีกร่วมร้อยคนไปต่อค่ะ แต่ก็ 20 - 30 คน ขอกลับดีกว่าอย่างเรา เอาไว้ค่อยไปปีนเขานี้ในปีหน้าก็ได้เนาะ เฮ่อ... เสียดายจริง ๆ ทำให้วันหยุดของเรากร่อยไปเลย เปลี่ยนเรื่อง ๆ ๆ มาถึงเรื่องปากท้องกันบ้าง พอดีได้เห็นบลอกของเพื่อนคนหนึ่ง คุณเจแปนเบอร์รี่ถามว่า "เครื่อง Food Processor มันทำอะไรได้บ้างน้อ ???" ทำให้อยากเขียนบลอกนี้ขึ้นมาค่ะ เมื่อวานลองทำทอดมันหมูกินสมใจอยากจากเครื่อง Food Processor ถึงจะมีเครื่องตามที่หาได้ที่นี่ ก็ยังดีกว่าไม่มีกินเด้อ ถือโอกาสตั้งชื่อให้ว่า "ทอดมันซามูไรหมู" (จะกินได้เปล่าล่ะเนี่ย.... 555) สูตรนี้จะได้ทอดมันประมาณ 15 ชิ้นค่ะ วัสถุดิบ :- 1. หมูสันในติดมันอร่อย ๆ 200 กรัม 2. พริกแกงแดง แล้วแต่ความจัดจ้าน 3. น้ำปลา - น้ำตาล ตามใจชอบ 4. ไข่ไก่ผสมกัน 1/2 ฟอง 5. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะพอดี ๆ 6. ถั่วฝักยาวซอยและใบมะกรูด (ถ้ามีจะหอมมากเลย แต่เจ้าของบลอกไม่มีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ) 7. น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ :- 1. หั่นหมูให้มีชิ้นเล็กลงก่อนแล้วจึงนำไปใส่เครื่องปั่น เติมพริกแกง น้ำปลา น้ำตาล ไข่ไก่ และแป้งสาลี ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน 2. ตักใส่ภาชนะ ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูดซอยลงคลุก 3. ทอดจนเหลือง ยกใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับแตงกวา จิ้มด้วยซอสพริกหวานเข้ากันเป็นที่สุดค่ะ เอ่อ..แต่ในตู้เย็นเรามีแค่ผักกาดแก้ว... เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีนะเออ... (เด็ก = สามีไม่กินเผ็ด, ผู้ใหญ่ = จขบ.) พุงกางซะแล้ว.. ขอตัวไปทานขนมดับร้อนก่อนนะคะ ^^ แล้วพบกันใหม่เมื่อชาติต้องการ ฟา ขอบคุณกรอบสวย ๆ จากคุณ KungGuenter ค่ะ   Create Date : 21 กรกฎาคม 2552 12 comments Last Update : 21 กรกฎาคม 2552 19:58:38 น. Counter : 1336 Pageviews. Share Tweet

ทำง่ายๆแต่น่าทานนะคะ   โดย: AM NUCH 21 กรกฎาคม 2552 20:21:54 น.

ไม่เป็นไรนะคะ ไว้วันหยุดหน้าค่อยไปก็ยังไม่สาย ปีนตอนฝนตกอันตรายน่าดู (น่าจะลื่นและชันมากกว่าปกติ) แอบขำ พี่ฟาเรียกคุณสามีว่าเด็ก 555 เที่ยวญี่ปุ่น เด๋วโอ๋อัพต่อแน่นอน สัญญาคร่า   โดย: cutie_nitty 21 กรกฎาคม 2552 20:23:12 น.

ชอบความหมายคำว่าเด็กจัง มีเด็กกะเค้าด้วย อิๆ ว่าแล้วขอชิมชิ้นนึงได้มั้ยเนี่ย กับแกล้มชั้นดีเลย ฮ่าๆๆๆ   โดย: mame (@FirstblusH ) 21 กรกฎาคม 2552 22:07:33 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะทดลองบ้างนะค่ะ   โดย: Macys 22 กรกฎาคม 2552 6:37:04 น.

น่ากินจัง เห็นทอดมันคุณฟาแล้วก็เลยนึกขึ้นได้ว่ามีทอดมันที่ซื้อจากร้านไทยมาสองอาทิตย์แล้วแช่แข็งอยู่ เย็นนี้เอาออกมาทอดบ้างดีกว่า เย้เย้ มีเมนูเย็นนี้แล้ว   โดย: applepk 22 กรกฎาคม 2552 12:35:11 น.

เก่งจังเลย.. น่ากินด้วยล่ะ ขอบใจฟาจังมากเลย อุตส่าห์นึกถึง เอาเมนูนี้มาลงให้ด้วย เอ๋ว่าอีกไม่นาน เจ้าเครื่องนี้ต้องมาอยู่ที่บ้านแน่ ๆ ฮิฮิ... ช่วงนี้ฝนตกหนักน่ากลัว (ตามพื้นที่ภูเขาต่าง ๆ ) ดีแล้วล่ะที่ฟาจังยกเลิกซะก่อน เห็นข่าวออกเรื่องน้ำหลาก ดินถล่มมากมาย มีนักท่องเที่ยว นักปีนเขาเสียชีวิตด้วย แต่ไม่ใช่ที่ที่ฟาจังจะไป แต่ก็อดใจหายไม่ได้... ยังไงก็ขอบใจสำหรับเมนูน่าอร่อยวันนี้นะจ๊ะ แล้วเอามาลงอีกน้า..   โดย: เจแปนเบอร์รี่ 23 กรกฎาคม 2552 7:27:21 น.

น่ากินจังเลย ไว้เอาไปทำให้คุณสามีกินบ้างดีกว่า ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ   โดย: sakana's world 23 กรกฎาคม 2552 11:33:17 น.

เป็นอะไรที่กลัวเครื่อง Food Processor เห็นใบมีดคมๆแล้วเสียวค่ะ 55+ แอบเห็นบล็อคคุณเจ้าของแล้วอยากไปเรียนต่อญี่ปุ่นจังเยย T-T   โดย: kinebibrabra 23 กรกฎาคม 2552 11:57:02 น.

ทำง่าย น่าทานดีจัง   โดย: tempurafamily 24 กรกฎาคม 2552 12:46:26 น.

เสียดายแทนคุณฟาที่ไม่ได้ปีนเขา เอาไว้คราวหน้าขอให้อากาศดีแล้วได้ปีนเขา เก็บภาพสวยๆมาฝากกันนะคะ ปล.เราขอจดสูตรทำทอดมันบ้างนะคะ มีเจ้าเครื่องทุ่นแรงนี่ก็สบายเหมือนกันเลยค่ะ ช่วงนี้เยงเห่อใช้เครื่องนี้ทำกับข้าวอยู่จ้า ไว้เดี๋ยวมีเมนูใหม่ๆจะมาแลกเปลี่ยนกันนะจ๊ะ คุณฟาลองทำพวกซุปต่างๆยังคะ   โดย: wippy+totoro IP: 118.157.19.84 25 กรกฎาคม 2552 6:44:15 น.

ทอดมันซามูไรหมู ชื่อแปลกดีนะฟา กินไปรบไปหรือป่าว 55555 แต่ก็น่าลองทำดูนะ   โดย: thattron 25 กรกฎาคม 2552 7:47:36 น.

เห็นกล้องของที่รัก(ที่วัดเซนโซ) จริง ๆ ที่รักชอบกล้องมากเนาะ ผมไม่ถ่ายรูปที่ญี่ปุ่น 555   โดย: กูจิ (international ) 25 กรกฎาคม 2552 21:51:56 น.