Bloggang.com : fahtsuki : อาหารเช้าง่าย ๆ เฟร็นช์โทสต์ & ฮอทเค้ก

อาหารเช้าง่าย ๆ เฟร็นช์โทสต์ & ฮอทเค้ก

Dear diary,

สวัสดีเช้าวันเสาร์ค่ะ
วันนี้ทำใจเลยว่าคงไม่ได้ออกไปไหน
เพราะฝนตก แถมพยากรณ์อากาศทำนายไว้ว่า
จะตกตลอดวัน มีลมแรงด้วย
ที่ว่า "ลมแรง" ของญี่ปุ่น อยากให้ทุกคนจินตนาการถึง
ลมชายทะเล มันแรงแบบนั้นค่ะ (ไม่เห็นแปลกเลยเนาะ คนญี่ปุ่นเป็นชาวเกาะ อิ ๆ )
แต่พรุ่งนี้อากาศจะแจ่มใส สองคนตายายค่อยออกไปซ่ากัน

ปกติจันทร์ - ศุกร์อาหารเช้าของเราคือ
ข้าวสวย + ซุปเต้าเจี้ยว
ซุปเต้าเจี้ยวเราทำใส่ผักเปลี่ยน ๆ ไป (แล้วแต่ว่าช่วงไหนผักอะไรถูก
หรืออีกทีก็คือมีผักอะไรเหลืออยู่ในตู้เย็น)
ผักที่นำมาทำซุปเต้าเจี้ยว ก็นำมาทำได้เกือบทุกชนิด
ยกเว้นบางชนิดที่ไม่เข้าท่า ก็อย่างเช่น บลอคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ ผักโขม

เค้าว่ากันว่า ซุปเต้าเจี้ยวเปรียบเหมือนน้ำพริกบ้านเรา
หน้าตาอาจจะเหมือน ๆ กันก็จริง
แต่ว่าแม่บ้านแต่ละบ้านทำออกมาไม่เหมือนกันหรอกค่ะ
ขนาดของผัก แม่บ้านบางคนชอบหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ บางบ้านก็ซอยเลยนะ
ที่สำคัญ ยี่ห้อของเต้าเจี้ยวที่แต่ละบ้านเลือกใช้ก็ต่างกัน

ภรรยาที่อยู่ด้วยกันมานาน คนไทยเค้ายังเรียกว่า "น้ำพริกถ้วยเก่า"
สำหรับคนญี่ปุ่น อีกหน่อย เราคงเป็น "ซุปเต้าเจี้ยวถ้วยเก่า" ???
ล้อเล่นนะคะ 55

วันเสาร์ - อาทิตย์
บ้านเราจะไม่กินซุปเต้าเจี้ยว แต่จะกินอาหารเช้าที่แตกต่างออกไป
เช่น ข้าว ไข่ดาว ไส้กรอกทอด เบคอน
พิเศษหน่อยก็ขนมปัง กับแกงกะหรี่

ส่วนเมนูง่าย ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า
ที่อยากจะแนะนำก็คือ เฟร็นช์โทสต์ (French Toast) & ฮอทเค้ก (Hot Cake)

เริ่มจาก เฟร็นช์โทสต์ก่อนเลยแล้วกัน
สูตรนี้สำหรับ 1 คนนะคะ
วัสถุดิบ :-

1. ขนมปังหั่นขอบทิ้ง 1 คู่
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ชีสแผ่น 1 แผ่น
4. แฮม/เบคอน/โบโลนา 1 แผ่น
5. เนยชนิดเค็มเล็กน้อย (สำหรับทอด)

วิธีทำ

1. ตีไข่ให้เข้ากัน นำชีส, แฮม วางลงในขนมปังแล้วประกบ
2. แช่ขนมปังที่ประกบด้วยชีสและแฮมแล้วในชามไข่ไก่ไว้ซัก 1 - 2 นาทีเพื่อให้ไข่เข้าเนื้อขนมปัง
3. ใส่เนยลงในกระทะสำหรับทอด ใช้ไฟอ่อน ใส่ขนมปังลงไป
ดูให้แค่ไข่สีเปลี่ยนเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วจึงนำขึ้นใส่จาน

ทานกับสลัดก็อร่อยดีค่ะ
ที่เห็นข้าง ๆ นั้นเรียกว่าฮัมเป็นแซนด์วิช (มันเหลือจากทำข้าวกล่องเลยเอามารียูสอีกหน 55)

ฮอทเค้ก (สำหรับ 2 คน)

วัสถุดิบ :-

1. แป้งฮอทเค้กสำเร็จรูป 200 กรัม เราซื้อของยี่ห้อนี้มาค่ะ

2. นมสดรสจืด 140 มล.
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. นำแป้งใส่ภาชนะ คนให้เข้ากับไข่ไก่ และนมสด
2. ใช้กระทะเคลือบ เพราะเราจะไม่ใช้น้ำมัน ไฟอ่อนที่สุด พอกระทะเริ่มร้อน ใส่ฮอทเค้กลงไป 1 ทัพพี 3 - 3 นาทีครึ่ง แล้วกลับด้าน ใช้เวลาอีก 1 นาทีครึ่งค่ะ เป็นอันรับประทานได้

ทานกับเนยอร่อยดี
แต่ถ้าชอบเปลี่ยนเป็นแยมชนิดอื่น ๆ
หรือน้ำผึ้งก็เข้ากันดีค่ะ

เท่านี้เองลองทำทานดูนะคะ

วันนี้ไปก่อนละ ต้องไปช่วยคุณสามีเตรียมจัดกระเป๋าสำหรับปีนเขาอาทิตยืหน้าค่ะ

ฟา

Create Date : 25 เมษายน 2552

Last Update : 25 เมษายน 2552 10:31:51 น.

21 comments

Counter : 5745 Pageviews.

น่าหม่ำมากๆ
ฮอตเค้กสีเนียนเท่ากันเีชียว

ขำตรงน้ำพริกถ้วยเก่า = ซุปเต้าเจี้ยวถ้วยเก่า ช่างคิดจังค่ะพี่ฟา

โดย: cutie_nitty

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:11:25:30 น.

ทอดแพนเค้กได้สวยมากเลยค่ะ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:11:25:32 น.

ขนมปังน่ากินมาก เพิ่งรู้ว่าเค้าเรียกว่าอย่างนี้
เดี๋ยวลองทำกินดูบ้างดีกว่า อุปกรณ์มีครบแล้วด้วย

โดย: อันติกา

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:11:35:23 น.

น่ากินทั้งสองอย่างเลยค่ะ ชักหิวแล้วซิ ฮิ ฮิ

โดย: Jujastar

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:11:56:23 น.

ง่ะ น่าทานทุกอย่างเลยอ่ะ

ง่ายดี ฮอตเค้กสีสวยจังค่ะ

ได้หนังสือทำฮอตเค้กมาใหม่เหมือนกันค่ะ..

แต่ยังไม่ได้เริ่มเลย วะฮ่าฮ่า

สูบแต่รูปไปพลางๆ

โดย: kinebibrabra

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:13:03:14 น.

ฮอทเค้กสวยเรียบเนียนจังเลย ของ่ำๆหน่อยน่ะค่ะ

โดย: มิคุริ

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:16:04:22 น.

เมนูแรกน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: MONROVIA

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:16:23:48 น.

French Toast ก็ชอบทำค่ะ อร่อยดี ส่วน hot cake ยี่ห้อนี้ อยากซื้อมาทำจังเลย ทำแล้วน่าทานจัง กลมสวยทีเดียว

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:17:38:38 น.

ข้างๆเฟร้นช์โทสต์คืออะไรครับ ไข่ดาวเหรอครับ เฟร้นโทสต์น่ากินมั่กๆ ดูฟูนุ่มน่ากินจริงๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:18:35:15 น.

น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: สวีทตี้ตังเม

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:22:43:53 น.

อยากตื่นเช้าแล้วมีอาหารเช้าน่ากินแบบนี้บ้างจังค่า แต่ท่าจะยากเพราะตื่นสายตลอดเลย แหะๆ

โดย: puppadoowab

วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:23:47:15 น.

มาขอทานเฟรชโทสต์ด้วยคนค่ะ

โดย: น้ำพันซ์

วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:4:09:52 น.

น่ากินน่ากิน... เดี๋ยวลองไปหาซื้อแป้งฮอทเค้กมั่งดีกว่า
ไม่คิดว่ามันจะทำได้ง่ายขนาดนี้

ขอบคุณฟาจัง ที่ช่วยชี้ทางสว่าง
ปล. อาหารเช้าวันธรรมดา ทานง๊าย ง่ายดีจัง พ่อบ้านเอ๋ไม่ยอมหม่ำแน่ ๆ เลย

โดย: เจแปนเบอร์รี่

วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:7:25:58 น.

ขอถามหน่อยนะครับว่ากะหล่ำปลีหั่นฝอยมากๆเขาใช้เครื่องหรือหั่นธรรมดาชอบขนมปังเฟร๊นโทสต์ ทำง่าย อร่อยด้วย
ปกติผมชอบอาหารญี่ปุ่นมากโดยเฉพาะข้าวญี่ปุ่นครับ

โดย: supchi8 IP: 124.121.7.64 วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:7:56:15 น.

คุณสามีเจริญอาหารแย่เลย
ดีจังเลยค่ะไปปีนเขาด้วยกันอีกแล้ว

โดย: mame (@FirstblusH

) วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:13:40:58 น.

ฝน ลม หนาว เมื่อวานแย่เนาะ อยู่บ้านดีกว่า จะเป็นหวัดเนี่ย
สีฮอทเค้กน่ากินมาก เก่งจัง

โดย: กูจิ IP: 210.230.97.125 วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:21:35:18 น.

น่ากินจัง....

ยังไม่เคยทำเลยอ่ะ ส่วนมากซื้ออ่ะคะ

ไว้จะลองทำดูนะคะ

โดย: moccachan

วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:10:22:20 น.

เจีหลีอยากลองซักสองสามแผ่นจังค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:22:26 น.

แป้งฮ๊อตเค้กซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ

โดย: มะนาว IP: 110.164.155.218 วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:19:50:23 น.

ฮอทเค้กหาซื่อได้ที่ไหนคับ มีใครช่วยแนะนำทีพอดี ว่าจะทำอะไรขายตอนเช้า เพราะตอนเย็นขายปังปิ้งอยู่ ขายไม่ค่อยดีเลยตกงานอยู่ ผมอยู่ศรีราชาคับช่วยที่นะคับหรือโทมาบอกกันก็ได้คับ ไม่ค่อยได้มาร้านเน็ต 081-4551210 ไม่อยากเป็นลูกจ้างอีกแล้ว ขอบคุณ

โดย: ภู ศรีราชา IP: 192.168.1.110, 124.157.180.86 วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:12:14:42 น.

ทำได้สวยมากเลยค่ะ
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะจะเอาไปทำให้ลูกสาวกินค่ะขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ที่แบ่งปันให้กันนะค่ะ

โดย: น่ากินมากค่ะ IP: 114.128.208.242 วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:51:45 น.

fahtsuki

Location :
Yokohama City Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

Hi, I am Fah ... I write diarys about Thailand, Japan, Yummy Foods, Places to See, Lifestyle, climbing, and etc.
Let's join if you are interested in my blog.

(●´∀｀)ﾉ*【こ】*【ん】*【に】*【ち】*【ゎ】*
初めまして、ファーです！
タイのこととか日本のこととか旅行のこととか
登山とか色々なことの日記を書きますよ。
もし、ファーの日記が気に入ったら
遊びに来てくださいね。

New Comments

Friends' blogs

[Add fahtsuki's blog to your web]

Links

BlogGang.com