White Chocolate Green Tea Brownies / กรีนนี่ (บราวนี่) ชาเขียวไวท์ช็อกโกแลต
ใครชอบชาเขียวและไวท์ช็อกโกแลตอยากให้ลองสูตรนี้นะคะ จะบอกว่าเราทำติดต่อกันสองวันซ้อน เนื้อชุ่มฉ่ำ หนึบหนับมาก ยิ่งเอาแช่ตู้เย็นยิ่งอร่อย สูตรนี้ชาเขียวสะใจมากกกกกกก เราชอบเพราะส่วนของชาเขียวเยอะนี่แหละ เวลาเคี้ยวในปากได้รสขมของชาเขียวนิดๆ บวกกับรสของไวท์ช็อกโกแลตมันเข้ากันสุดๆ พร้อมความกรุบกรอบของถั่วแมคคาเดเมียยิ่งเพิ่มเลเวลความฟิน จนทำให้เราต้องทำเบิ้ลสองวันติดเลย ฮ่าๆ ใครไม่ชอบชาเขียวเยอะๆแบบเราก็ลดปริมาณลงได้ค่ะ สูตร white chocolate Green Tea Brownies - เนย (ละลาย)...........115 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลต.............50 กรัม - น้ำตาล................185 กรัม (เราใส่แค่ 165 กรัม) - แป้งเอนกฯ............1/2 ถ้วย - ไข่.........2 - ผงมัทฉะ.............1/4 ถ้วย (ใครไม่ชอบขมลดลงได้อีกค่ะ) - เกลือ...............1/4 ช้อนชา - วนิลลา 1/2 ช้อนชา * ถั่วตามชอบ และ ไวท์ช็อกโกแลต * - เปิดเตาที่ 180 ํC ไฟบน - ล่าง เตรียมพิมพ์ 8 * 8" รองด้วยกระดาษไข - ละลายเนย + ไวท์ช็อกฯให้เข้ากัน พักไว้พออุ่นๆ - ตีไข่กับน้ำตาล+วนิลลา+เกลือให้เข้ากัน เติมเนยกับไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเติมผงมัทฉะคนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่แป้งลงไปแป้งไม่ต้องร่อนนะคะ (ใครจะใส่ถั่วและไวท์ช็อกฯเพิ่มลงไปก็ใส่ตอนนี้) - เทใส่พิมพ์ อบประมาณ 25 - 30 นาที ของเราอบแค่ประมาณ 20 นาที เพราะชอบเนื้อแบบหนึบๆ (โปรดดูอุณหภูมิของเตาท่านด้วย) อบเสร็จเอาออกจากเตาพักให้เย็นค่อยตัดเสิร์ฟ ง่ายโน๊ะ ^^ ตีไข่กับน้ำตาล+วนิลลา+เกลือให้เข้ากัน
เติมเนยกับไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
เติมผงมัทฉะ
ใส่แป้งลงไป (แป้งไม่ต้องร่อน)
เทใส่พิมพ์ ท้อปปิ้งด้วยถั่วตามชอบ วันนี้เราใช้ถั่วแมคคาเดเมีย
อบประมาณ 25 - 30 นาที ของเราอบแค่ประมาณ 20 นาที
เนื้อฉ่ำมากกกกกก ชอบแบบนี้
Create Date : 16 กันยายน 2558 |
|
3 comments |
Last Update : 16 กันยายน 2558 21:35:46 น. |
Counter : 7391 Pageviews. |
|
|
|