~ Mini Flourless Chocolate Cake เค้กช็อคโกแลตชิ้นเล็ก(เกือบ)ไร้แป้ง!!!!! ~ คือต้องบอกว่าจริงๆแล้วขนมตัวนี้อินทำจะส่งในโปรเจค " So sweet project " ช่วงวาเลนไทน์ที่ผ่านมา ของพี่เหมียว บล็อค_ชั้นเอง แต่ช่วงนั้นคอมไม่อำนวยค่ะเลยไม่ได้ส่งแต่ตอนนี้ยึดคอมมาได้ชั่วคราวเลยต้องเอาลงบล็อคซักนิดค่ะ รูปน้อยมากขั้นตอนและวิธีทำไม่มีนะคะวันนี้ แต่เป็นอะไรที่ทำได้ง่ายมากๆทำเสร็จแล้วถูกใจเช่นกันค่ะคนรอบข้างที่ได้ชิมต่างพอใจเพราะได้รสช็อคเข้มๆเต็มๆคำ ใครที่เป็นแฟนของช็อครสเข้มๆถูกใจแน่นอนค่ะ จริงๆในสูตรไม่มีแป้งนะคะ แต่อินเพิ่มเข้ามาเองนิดหน่อย เพราะตอนทำเราใช้พิมพ์เล็กๆ แล้วตอนอบมีแอบเอาออกจากพิมพ์ยากนิดนึงเลยเพิ่มแป้งเข้าไปแค่ 1/4 cup ผลที่ออกมาน่าพอใจค่ะแถมได้รสสัมผัสที่อร่อยนุ่มนวลยิ่งขึ้นด้วย สำหรับใครใช้พิมพ์กลมถอดก้นก็ปูกระดาษไขให้ดีรอบพิมพ์แค่นี้ก็โอเคแล้วค่ะ สำหรับสูตร Flourless Chocolate Cake มาจากเล่มนี้ค่ะ ส่วนผสม - semisweet chocolate........................300 g - เนย......................175 g - แป้งเอนกประสงค์......................1/4 cup - วิปครีม...............................6 tbsp - น้ำตาลทราย.....................225 g - ไข่......................5 ฟอง - วนิลลา...........2 tsp - เกลือ................1/4 tsp - เปิดเตาที่ 180 ํC(350 ํF) เตรียมพิมพ์ปูกระดาษไข - ละลายเนย + ช็อคโกแลตเข้าด้วยกัน - ตีไข่+น้ำตาล +ครีม ประมาณ 3 - 4 นาที แล้วนำไปผสมกับส่วนของช็อคโกแลตที่ละลายไว้ผสมให้เข้ากันแล้วใส่วนิลลา ใส่แป้ง+เกลือ ลงไปผสมให้แค่พอเข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์นำเข้าอบได้เลยค่ะ ถ้าพิมพ์กลมถอดก้นใช้เวลาอบประมาณ 45 นาที อินใช้พิมพ์มินิใช้เวลาอบประมาณ 25 - 30 นาทีค่ะ พอสุกก็เอาออกจากเตาแล้วพักให้เย็นแล้วค่อยเสิร์ฟค่ะ และสุดท้ายขอฝากกระทู้นี้ ชวนทุกๆท่านทำบุญด้วยกันนะคะ ~ "ขอเชิญชาวพันทิปบริจาคสิ่งของ" Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ ~ ขอเชิญชวนชาวบล็อคแกงค์และพันทิปส่งสิ่งของประมูลหรือร่วมบริจาคเพื่อทำบุญกับโครงการส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ รายละเอียดต่างๆติดตามได้ในกระทู้เลยนะคะขอบคุณค่ะ   Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2554 28 comments Last Update : 1 มีนาคม 2554 0:15:33 น. Counter : 2604 Pageviews. Share Tweet

น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) 28 กุมภาพันธ์ 2554 3:22:03 น.

โอ้ว ทำง่ายมากเลย ต้องลองๆ   โดย: allenalina 28 กุมภาพันธ์ 2554 6:04:38 น.

น่ารักน่าทานดีจังเลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำทันที ส่วนขั้นตอนตีไข่ น้ำตาล วิป นั้นควรตีความแรงเท่าไหร่ดีคะ   โดย: pim&jae 28 กุมภาพันธ์ 2554 8:23:17 น.

ดูน่าทานดีจังค่ะ   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 28 กุมภาพันธ์ 2554 8:34:00 น.

น่าอร่อยที่สุดเลย...........เกือบไม่มีแป้งจริงเลยค่ะสูตรนี้   โดย: sun_ice 28 กุมภาพันธ์ 2554 9:42:37 น.

น่ากิน แอนด์ น่ารักจังครับ   โดย: ทนายอ้วน 28 กุมภาพันธ์ 2554 9:49:17 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ที่แวะเข้าไปเยี่ยมบล๊อก ว่างๆ เข้าไปใหม่ได้นะคะ พอดีซื้อนิยายผีเล่มใหม่มานะคะ   โดย: ปอล์ (แมวน้อยคอยหวัง ) 28 กุมภาพันธ์ 2554 13:14:04 น.

พี่อิน น่ารักจังเลยคร่า อยากกิน งั่มๆ ไม่ค่อยได้แวะไปหาพี่อินเลยเดี๋ยวนี้ เพิ่งจะว่าง   โดย: ~*Sing Praise*~ 28 กุมภาพันธ์ 2554 14:39:08 น.

เหมือนเค้กจะเป็นรูปดอกกุหลาบด้วยอ่ะ น่ารักค่ะ ถ้าได่ใส่กล่องน่ารักๆ จะดู hi-so มากๆ   โดย: filled with dot 28 กุมภาพันธ์ 2554 14:44:08 น.

Looking very nice ka miss u Loy too na   โดย: Popang (popang ) 28 กุมภาพันธ์ 2554 19:07:50 น.

ขนมน่าทานมาก รูปก็น่ารัก อยยากชิมซะแล้วค่ะ   โดย: อ้อมกอด ขุนเขา กับเงาตัวเอง 28 กุมภาพันธ์ 2554 21:14:18 น.

ใช้แป้งน้อยจริงๆด้วยค่ะ คุณอิน อยากเห็นพิมพ์ซะแล้วซิคะ ว่าเป็นยังไง ดูเป็นดอกกุหลาบชอคโกแลต สวยนะคะ   โดย: Sai Eeuu 28 กุมภาพันธ์ 2554 21:26:12 น.

น้องรัก รักน้องจุ๊บๆ ของฝากทั้งหมด ตกลงจะขนไปให้จ่ะ อิอิ   โดย: อิิป้าเอง IP: 94.7.54.173 28 กุมภาพันธ์ 2554 22:32:05 น.

ตักแกงมาฝากค่ะ   โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) 1 มีนาคม 2554 0:42:05 น.

น่ารักมากๆคะ ยาก็มีพิมพ์กุหลาบแบบนี้แต่คนละไซส์ ซื้อมาไม่เคยใช้เลย   โดย: sana made by love IP: 213.113.114.249 1 มีนาคม 2554 1:36:35 น.

หอมๆๆ น่ารักน่าทาน เห็นแล้วอยากทำมั่งค่ะ   โดย: AdrenalineRush 1 มีนาคม 2554 3:07:59 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะ ฟ้ามารายงานตัว..กลับมาพร้อมกับความสดใส หัวใจร่าเริง เหมือนเดิมแล้วเจ้าค่า ขอบคุณที่แสดงความเสียใจและห่วงใยฟ้าด้วยนะค่ะ   โดย: พิรุณร่ำ 1 มีนาคม 2554 6:16:25 น.

จริงด้วยค่ะ ทุกคนพยายามกันเต็มที่เลย พี่ว่าพรุ่งนี้คงจะมีสวย ๆ มาเพิ่มเติมอีกเยอะเลย รอชิมกันค่ะ   โดย: เนินน้ำ 1 มีนาคม 2554 18:57:49 น.

หวัดดีจ้า..อิน...ขนมน่ากินมากๆ เลย วันก่อน แจงทำเค้กวันเกิดลูก แต่ไปไม่รอด เลยต้องซื้อขนมปังเปล่าแบบสำเร็จ มาทำครีมแต่แต่งหน้าเอง ตลกดี ...สงสัยเราจะไม่เหมาะกับการเป็นแม่บ้านแม่เรือนจริงๆ...อายเลย ปล. ส่วนเรื่องนิยาย (ทุกเรื่อง) ในบล็อกแจง... อิอิ อย่ากั้นใจรอนะจ๊ะ...ช่วงนี้มีความรู้สึกว่าตัวเองแต่งนิยายได้ไม่ดี เลยคิดว่าจะหยุดเขียนแล้ว บางทีมันอาจจะไม่เหมาะกับเราก็ได้ ปปล. แต่ก็ไม่แน่นะ ถ้ามีอารมณ์ อาจจะกลับมาเขียนต่อ..ไม่แน่ไม่นอน   โดย: nikanda 2 มีนาคม 2554 0:54:50 น.

ขอหนึ่งดอกค่ะ   โดย: MommyKitchen 2 มีนาคม 2554 5:37:27 น.

น่ารักน่าเลิฟและน่าหม่ำมาก ๆ   โดย: bake-aholic 2 มีนาคม 2554 16:45:21 น.

ไม่ได้ตั้งกล้องเลยอะค่ะ สีเป็นแบบนี้เลย ถึงมองด้วยตา ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปชมรูปบ่อยๆ รอ ชิมขนมต่อไปอยู่นะคะ nice day ka   โดย: อ้อมกอด ขุนเขา กับเงาตัวเอง 2 มีนาคม 2554 18:55:04 น.

เห็นขนมแล้วก็เกิดความอยาก แม้นจะตอนเกือบ ๆ ห้าทุ่มก็เหอะ .. แฮ่ะ ๆๆ ชอบอ่านหนังสือจ๊ะ ของชุดแมคฯ เคยอ่านชอบมาก แต่พอไปหาซื้อ หาไม่เจอซะงั้น หาเจอจะเก็บสะสมโล้ด ๆ แน่นอน บ้านเราออกบ้านนอกนะตะเอง .. แฮ่ะ ๆๆ สองพี   โดย: SongPee 2 มีนาคม 2554 22:33:17 น.

add ไว้ก่อนพ่อสวนไว้ .. เชยไปไหมเนี่ย ที่บ้านตะเองตอนนี้ กี่โมงละเนี่ย ..   โดย: SongPee 2 มีนาคม 2554 23:14:59 น.

สวัสดีอีกรอบอย่างเป็นทางการค่ะ คือ เราเอง เป็นคนชอบอ่านหนังสือมากกกกก โดยเฉพาะ นวนิยายแอ่นการ์ตูน ประโยคแรกอาจดูดีเน๊อะ ชอบอ่านหนังสือ แต่ส่วนใหญ่เป็น นวนิยายหรือการ์ตูน แต่ก็ดีแล้วแหล่ะ 555 แม่เคยเรียกเป็นหนอนหนังสือ เป็นคนที่คนร้านเช่าหนังสือจำได้อ่ะ ว่างั้นเหอะ ขนาดไม่ต้องวางบัตร ฮูเร่ ๆๆ และมีควาฝันว่าจะเปิดร้านเช่าหนังสือด้วยแหล่ะ อิอิ ปัจจุบัน มีหนังสือในครอบครองก็อืม ๆ เป็นร้อย ๆ เล่มอ่ะ ไม่รู้ซื้อมาได้ไง 555 อยากได้ชุดแมคฯ อ่ะจ๊ะ เคยอ่านชอบมาก แต่หาซื้อไม่ได้ในนอกเมืองอย่างชั้น ไม่ใช่ เมืองนอกอย่างแอลเอ ชิชิ .. อิอิ ไม่รู้จะมีพิมพ์จำหน่ายอีกหรือเปล่า จะซื้อทางเน็ตก็.. กล้า ๆ กลัว ๆ อยู่อ่ะ บอกตรง ๆ ยินดีที่ได้รู้จักนะจ๊ะ สองพี   โดย: SongPee 2 มีนาคม 2554 23:21:17 น.

WOW! it looks delicious kha.. and narak as well..   โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) 3 มีนาคม 2554 4:51:06 น.

อย่างน่าทานเลยค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 20 มีนาคม 2554 9:26:20 น.

A lot of thanks for each of your effort on this web page. My mum loves doing research and it is simple to grasp why. A number of us know all of the dynamic way you give both interesting and useful steps through this web blog and encourage response from visitors about this content then our favorite girl is without a doubt starting to learn a whole lot. Take pleasure in the rest of the new year. You are always doing a pretty cool job. Cheap Oakley Sunglasses //michelleskitchen.com/fox5.html   โดย: Cheap Oakley Sunglasses IP: 94.23.252.21 2 สิงหาคม 2557 11:35:00 น.