|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
อาหารบำรุงคนหายป่วย ปลาซาบะย่างกับกะหล่ำผัดงา
ตอนนี้คุณพ่อบ้านอาการดีขึ้นมากๆแล้วค่ะ  ต้องขอขอบคุณทุกกำลังใจจากเพื่อนๆที่อวยพรและคอยติดตามอาการนะคะ  ซึ้งใจจัง
หลังจากที่กินข้าวต้มกันมาพักใหญ่ๆ วันนี้ก็ถึงคราวที่สามารถกินข้าวสวยได้แล้ว วันนี้เลยหุงข้าวหอมมะลิขาวให้ทานค่ะ เด๋วพอหายดีก็กลับไปกินข้าวกล้องกันเหมือนเดิม 
เมนูวันนี้ก็เหมาะกับคนฟื้นไข้ ให้ทานปลาย่อยง่ายดี แล้วก็เป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ  ไปซื้อปลาซาบะมาจากบิ๊กซีค่ะ ขายตัวละ 17 บาท ก็ตัวใหญ่ดีนะคะ เหลือบหันไปมองเห็นที่ป้ายบอกว่า วันนี้มีบริการย่างให้ฟรี  เสร็จโจรเลย ไม่ต้องไปย่างให้เสียเวลา แต่ถ้าใครจะเอาที่เขาย่างให้เสร็จแล้วก็ได้ค่ะ แต่ขายตัวละ 29 บาท ถ้าเลือกไซด์ใหญ่ไปเลยก็ตัวละ 39 บาท  ราคาแตกต่างมาก
คุณแม่บ้านเลยเลือกแบบแรกคือซื้อตัวละ 17 บาท แล้วไปยืนต่อคิวให้พนักงานย่างให้ นานหน่อยแต่ก็ได้แบบร้อนๆมานะคะ  ถ้าจะเอามาย่างเองที่บ้านคุณแม่บ้านจะใช้วิธีเอาปลามาแช่ในซีอิ้วญี่ปุ่นเลยค่ะ แล้วห่อฟรอยด์ไว้สักพัก จากนั้นก็เอาไปย่างค่ะ ไม่ต้องใส่อะไรมากค่ะ เพราะเนื้อปลาเขามีรสชาติความหวานในตัวอยู่แล้วค่ะ  อย่าย่างให้แห้งเกินไปนะคะ เสียรสชาติเนื้อปลาหมดเลย  เด๋วถ้าคุณแม่บ้านมีเวลาจะทำสูตรที่บ้านมาให้ชมนะคะ อิอิอิ
เมื่อเราได้ปลามาแล้ว เราก็มาผัดกะหล่ำปลีค่ะ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมก็สวยดีค่ะ หรือใครจะหั่นฝอยๆก็ไม่ว่ากัน ถ้ามีแครอทก็หั่นเป็นเส้นๆใส่ลงไปด้วยก็ดีค่ะ เพิ่มสีสัน แต่คุณแม่บ้านลืมซื้อมาค่ะ แหะๆๆๆเลยไม่ได้ใส่ลงไป ตั้งกระทะให้ร้อนค่ะ ใส่น้ำมันลงไป แล้วก็เอากะหล่ำปลีลงไปทอดในน้ำมัน แล้วก็เอาเกลือโรยนิดหน่อย ใส่น้ำมันงาลงไปค่ะ เหยาะซอสญี่ปุ่นลงไปชิมรสให้เค็มๆมันๆ ผัดให้กะหล่ำปลีสุกค่ะ สุกแล้วตักขึ้นแล้วโรยด้วยงาคั่วหอมๆค่ะ  หอมมากๆเลยค่ะ
ยังไม่จบค่ะ ต้องมีน้ำจิ้ม เอาแบบน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหน่อยค่ะ จะได้ไม่เลี่ยน เอาน้ำส้มสายชู ผสมเกลือ ผสมน้ำตาล แล้วตั้งไฟคนให้เข้ากันค่ะ ชิมรสดูค่ะ ให้เปรี้ยวๆหวานๆ แล้วก็ตักขึ้นพักให้เย็น เอากระเทียมกับพริกสดที่ตำหรือปั่นละเอียดแล้วลงไปผสมกับน้ำจิ้มค่ะ เป็นอันเสร็จกระบวนการ
ใครจะทานคู่กับกะหล่ำดองผักดองหรือกิมจิก็ไม่ว่ากันแล้วแต่ชอบ หรือจะทานกับสลัดก็เข้ากันได้ดีค่ะ แต่วันนี้คุณแม่บ้านเอาความสะดวกเข้าว่า อิอิอิ ถ้ามีเวลาจะเอาวิธีการทำปลาซาบะย่างสูตรคุณแม่บ้านและวิธีการทำผักดองมาฝากค่ะ
เมนูนี้คุณพ่อบ้านทานหมดค่ะ เอ สงสัยบิ๊กซีย่างอร่อยกว่าคุณแม่บ้านแหงๆ กินจนไม่เหลือซากเลย เหอๆๆๆ 
ขอให้มีความสุขกับอาหารที่ทำทานกันนะคะ
| Create Date : 26 พฤศจิกายน 2550 |
| Last Update : 19 สิงหาคม 2551 0:26:24 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 795 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja  ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:11:14 น. |
|
|
|
| โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:29:01 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.245.150 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:05:26 น. |
|
|
|
| โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:23:09 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:40:20 น. |
|
|
|
| โดย: thaispicy วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:10:12 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 IP: 117.47.109.50 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:16:07 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 IP: 117.47.109.50 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:18:36 น. |
|
|
|
| โดย: fairy_tells วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:47:55 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:09:47 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:45:00 น. |
|
|
|
| โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:28:14 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:57:23 น. |
|
|
|
| โดย: FreakGirL วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:38:29 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.98.209 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:20:07 น. |
|
|
|
| โดย: jjbd วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:39:11 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 IP: 117.47.181.254 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:26:18 น. |
|
|
|
| โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:44:21 น. |
|
|
|
| โดย: C_J_love2007 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:55:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ต้องขอขอบคุณทุกกำลังใจจากเพื่อนๆที่อวยพรและคอยติดตามอาการนะคะ 
ซึ้งใจจัง 
ไปซื้อปลาซาบะมาจากบิ๊กซีค่ะ ขายตัวละ 17 บาท ก็ตัวใหญ่ดีนะคะ
ราคาแตกต่างมาก
ถ้าจะเอามาย่างเองที่บ้านคุณแม่บ้านจะใช้วิธีเอาปลามาแช่ในซีอิ้วญี่ปุ่นเลยค่ะ แล้วห่อฟรอยด์ไว้สักพัก จากนั้นก็เอาไปย่างค่ะ ไม่ต้องใส่อะไรมากค่ะ เพราะเนื้อปลาเขามีรสชาติความหวานในตัวอยู่แล้วค่ะ 
อย่าย่างให้แห้งเกินไปนะคะ เสียรสชาติเนื้อปลาหมดเลย 
เด๋วถ้าคุณแม่บ้านมีเวลาจะทำสูตรที่บ้านมาให้ชมนะคะ อิอิอิ
ตั้งกระทะให้ร้อนค่ะ ใส่น้ำมันลงไป แล้วก็เอากะหล่ำปลีลงไปทอดในน้ำมัน แล้วก็เอาเกลือโรยนิดหน่อย ใส่น้ำมันงาลงไปค่ะ เหยาะซอสญี่ปุ่นลงไปชิมรสให้เค็มๆมันๆ ผัดให้กะหล่ำปลีสุกค่ะ
หอมมากๆเลยค่ะ
Goodnite จ้า
ไม่ป่วยก็ทานได้ค่ะ คุณซอร์บอนน์ เมนูนี้มอบให้คนชอบทานปลาทุกๆคนค่ะ 
มาค่ะมาทานด้วยกัน
เมนูนี้คุ้มมากๆค่ะ 
คนไม่ป่วยต้องกินข้าวต้มด้วยนะสิ เลยไม่อยากให้ป่วยบ่อยๆ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [