1. แป้งสาลีทำเค้ก 200 กรัม
2. แป้งข้าวโพด 10 กรัม
3. เกลือป่น ¼ ชช.
4. วานิลลาชนิดผง ½ ชช.
5. ผงฟู ½ ชช.
6. เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
7. มาร์การีน 110 กรัม
8. นมข้นจืด 25 กรัม
9. ไข่ไก่ 5 ฟอง
10. น้ำตาลทรายขาว 225 กรัม

1. เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม
2. เนยขาว 100 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
4. เกลือป่น ½ ชช.
5. วานิลลาชนิดผง ½ ชช.
6. น้ำร้อน 25 กรัม
7. สีผสมอาหารตามชอบ ¼ ชช.

1. ร่อนส่วนผสมของแห้ง 1-5 เข้าด้วยกัน
2. ตีเนยสด/ มาร์การีน ใช้ความเร็วปานกลางเวลา 10 นาที เติมส่วนผสมแป้งที่ร่อนในข้อ 1 ตีผสมต่อพอเข้ากันเติมนมข้นจืด ตีผสมพอเข้ากัน คลุมด้วยผ้าชื้นพักไว้
3. ตีไข่ไก่ ใช้ความเร็วสูงสุด 1 นาที เติมน้ำตาลทรายลดความเร็วปานกลาง ตีต่อประมาณ 5 นาที เช็คส่วนผสมข้นไม่หยด ลดความเร็วต่ำค่อย ๆ เติมส่วนผสมแป้งทีละน้อยจนหมด เร่งความเร็วปานกลาง ตีจนส่วนผสมเนื้อเนียน
4. ทาเนยขาวในพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ หรือ 1 ปอนด์จำนวน 2 พิมพ์ (ตามต้องการ) ตักส่วนผสมที่ตีแล้วใส่ลงพิมพ์โดยใส่ 3/4 ของพิมพ์ เคาะพิมพ์เบา ๆ ให้ส่วนผสมเรียบ
5. ปูกระดาษชื้นไว้ในถาดรองก่อนนำเข้าเตาอบไฟ 300 องศาF ประมาณ 45 นาที เช็คสุกด้วยการใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กแล้วออกมาดูจะต้องไม่มีอะไรติดจึงสุก นำออกจากพิมพ์พักให้เย็นจึงแต่งหน้าเค้กตามต้องการ

• 1. ผสมไอซิ่ง เกลือป่น กลิ่นแบบผง และน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน คลุมผ้าชื้นพักไว้
  2. ตีผสมเนยสด เนยขาวด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 15 นาที
  3. เติมส่วนผสมข้อ 1 มาตีผสมต่อประมาณ 10 นาที ผสมสีตามต้องการใช้แต่หน้าเค้ก
  
  
  
  แต่งหน้าเค้กให้เรียบค่ะ จากนั้นก็ตกแต่งตามชอบค่ะ ใช้ลูกช่วยด้วยนะสนุก