เ ฮื อ น เ พ็ ญ
คูเมืองเก่า เชียงใหม่

มาถึงเชียงใหม่ทั้งที จะพลาดอาหารพื้นเมืองได้อย่างไร

วันนี้หลังจากวิ่งรอบคูเมืองกันเสร็จ
พวกเราก็ขอปาดเหนือ แปลงร่าง
ย้อนยุคสู่ชีวิตยามเย็นของคนเมืองเจียงใหม่

ร้านนี้จะเปิดบริเวณบ้านย้อนยุคด้านในให้บริการช่วงมื้อเย็น
ส่วนมื้ออื่นๆจะเปืดบริเวณด้านนอกร้าน



ภายในตัวบ้าน ตกแต่งด้วยเครื่องเรียนย้อนยุค
ประณีตและสวยงามมากๆค่ะ



รู้สึกผิดเล็กน้อย ที่แต่งตัวด้วยชุดวิ่ง เหมือนหลงถิ่น ฮ้ะฮ้ะ



ภายในบ้านแบ่งเป็นห้องๆ แต่ละโต๊ะก็ได้บรรยากาศกันคนละแบบ



ได้เวลาสั่งอาหารแล้ว ลุยกันเลย
เน้นสั่งทุกเมนูที่มีดาว เมนูยอดนิยม



ข้าวสวย เป็นโถมาก่อน



ตามมาด้วย ข้าวเหนียว มาในภาชนะหรูหรา รองใต้ด้วยใบตองหอมๆ



และแล้วอาหารอย่างแรกก็มา "ออเดิร์ฟเมือง" 180.-
ประกอบด้วย แคบหมู หมูยอ แหนม ไส้อั่ว
เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกหนุ่มและผักสด

สุดยอดทุกอย่าง จนต้องสั่งจานใหญ่เพิ่ม



ไส้อั่ว 80.-
ไส้อั่วหอมอร่อย รสชาติจัดจ้าน สัมผัสนุ่มกำลังดี
ทานคู่กับน้ำจิ้มเผ็ดเล็กน้อย และผักสด



แหนม 75.-
แหนมหมูเปรี้ยวกำลังดี ผสมกับหนังหมูกรุบกรอบ
แก้เลี่ยนด้วยขิงและพริกสด อร่อยดี



จอผักกาด 75.-
แกงผักกาดดองเปรี้ยวๆ เคี่ยวกับหมูชิ้น



ผักกาดนุ่มๆ กับน้ำซุปเข้มข้น
จานนี้ยกให้เป็นที่หนึ่งเลย
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะ



แกงปลี 75.- อันนี้ก็เป็นอีกจานที่ร้านแนะนำ
หัวปลีหั่นฝอย ต้มกะทิอ่อนๆกับเครื่องแกงสมุนไพรนานาชนิด



สัมผัสของหัวปลีนุ่มลิ้นมาก
แต่จานนี้ติดอยู่ที่รสชาติอ่อนมากเกินไป น้ำแกงค่อนข้างใส
ไม่รู้น้ำหัวปลีออกมา ทำให้น้ำแกงไม่พอดีรึป่าว
สุดท้ายก็เหลือตามระเบียบ



จานต่อไป "ตำหลวงพระบาง"
ตำมะละกอรสชาติเข้มข้น หนีไม่พ้นปลาร้า

มะละกอฝานเป็นแผ่นบาง ตำกับมะเขือเทศ มะเขือเปราะ
เสิร์ฟคู่กับถั่วฝักยาวสด ถั่วลิสงทอด

ก็อร่อยดีไปอีกแบบ แต่เผ็ดกระโดดอยู่เหมือนกัน



จานต่อไป มองไกลๆเหมือนยำทูน่า น้ำพริกอีเก๋ 50.-
น้ำพริกตำ เดาเอาเองว่ามีส่วนประกอบของหัวปลี กะปิ
รสชาติเค็มนำ และอร่อยใช้ได้เลย กินคู่กับผักสด ข้าวสวย



จานถัดมา "แกงชะอมแคบหมู" 75.-
แกงรสชาติเค็มนำ ใส่ชะอมยอดอ่อนๆ

มีแคบหมูชุ่มน้ำแกงลอยแพกันอยู่ด้านบน
รู้สึกเหมือนกินกระเพาะปลาแปลกๆ ฮา



ปิดท้ายด้วย "ปลาทับทิมทอดกระเทียม" 95.-
ยกมาตกใจ ทำไมเล็กจัง

ปลาไม่ค่อยสด ค่อนข้างชุ่มน้ำมัน
อย่าสั่งเลย รู้สึกไม่เข้าพวก ฮา



ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยความประทับใจ แต่ทำไมไม่อิ่ม ฮา
ไม่เป็นไร ไว้ไปมื้อดึกกันต่อ



สรุปว่า เป็นร้านที่แนะนำให้มาสักครั้ง
ในฐานะมาเยือนเมืองเชียงใหม่

แล้วไว้เจอกันร้านอื่นต่อค่ะ

@Faithfai

Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร ที่

//www.facebook.com/PuifaiSairung