BlogGang.com : : ปุยฝ้ายสายรุ้ง - "ติ๊ก แจ่วฮ้อน" จิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนร้อนๆ ต้อนรับอากาศหนาว

ย่านรอบบึงแก่นนคร ขอนแก่น

หนาวแบบนี้ มาหาอะไรอุ่นๆทานกันดีกว่าค่ะ

มาอยู่ภาคอีสานทั้งที ต้องมาลองเมนูจิ้มจุ่มแบบอีสานสักหน่อย
จิ้มจุ่มอีสาน เรียกอีกอย่างว่า "แจ่วฮ้อน"

ร้านนี้เป็นร้านเด็ด ที่เจ้าจูดี้แนะนำ
มาไม่ยากค่ะ ขับรถมาทางถนนกลางเมือง
แล้วเลี้ยวเข้าถนนนิกรสำราญ (ถนนรอบบึงแก่นนคร)

ร้านเป็นตึกแถว อยู่ติดกับปั๊มปตท.
มีร้านอยู่ทั้งสองฝั่งถนนเลยค่ะ

มาถึงค่ำๆก็คนแน่นร้าน แต่ยังพอมีที่นั่ง
มีหม้อน้ำซุป แจ่วฮ้อน พร้อมต้อนรับ

เป็นน้ำซุปปรุงรส หอมเครื่องเทศนานาชนิด
กลมกล่อม ไม่เผ็ดมากค่ะ

มาดูเมนูอาหารกันดีกว่า
ทั้งเมนูที่จะลงหม้อ และเมนูกับแกล้ม

ไม่น่าเมนูที่สั่ง ก็พร้อมเสิร์ฟ
ชุดแจ่วฮ้อนหมู
มีเนื้อหมูหลายส่วนค่ะ ทั้งติดมันและไม่ติดมัน

เสิร์ฟมาพร้อม ชุดผักนานาชนิด
มีผักมากมาย แต่ที่ขาดไม่ได้คือ โหระพาที่จะทำให้น้ำซุปหอมกรุ่น

แฮ่ ลงหม้อแล้ว ร้อนๆน่าทานมากค่ะ

น้ำซุปกลมกล่อมและอร่อยมากๆ
เป็นรสชาติที่ไม่เคยทานมาก่อนในกรุงเทพฯ

อีกเมนูเด็ดที่เรียกได้ว่าห้ามพลาดเลยทีเดียว
หมูมะนาว

หมูลวกร้อนๆ ราดน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน
อร่อยเหาะ ถูกใจเพื่อนมิ้นพินนี่มากๆค่ะ

ปิดท้ายด้วย ข้าวผัดเกลือ
เมนูที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน

ข้าวผัดไข่ ใส่เกลือเม็ดหยาบๆ
รสชาติเค็มๆ เหมาะกับการเป็นกับแกล้มแจ่วฮ้อนชั้นดี

ผัดได้ร่วนแห้ง ดีมากค่ะ

สรุปว่าเป็นอีกร้านแจ่วฮ้อนรสเด็ดรสชาติอีสาน
ที่ควรมาลองสักครั้งถ้าได้มาเยือนนะคะ

ปุยฝ้ายสายรุ้ง

Fan Page และอัพเดทส่วนลดร้านอาหาร
ที่ //www.facebook.com/PuifaiSairung