|
ฟาร์มโคนมอาชีพในฝันของหลายๆคน (อ่านก่อนตัดสินใจครับ)
บางคนชอบชนบทการอยู่ชนบทมักจะฝันว่ามีบ้านหลังเล็กประกอบอาชีพทำไร่เลี้ยงสัตว์ วัวนมก็เป็นอาชีพในฝันเช่นกัน บางคนจินตนาการว่าจะขี้ม้าต้อนวัวในทุ่งเขียวๆ ลองมาดูอาชีพนี้ครับ มีอะไรที่ต้องทำบ้างครับ
ข้อเท็จจริงที่ท่านต้องทราบ
1.การเลี้ยงโคนมถ้าทำเองไม่มีลูกจ้าง ส่วนใหญ่จะต้องทำเองถ้าไม่มีเงินลงทุนหลักหลายล้านคือ ต้องรีดนมวันละ 2 ครั้ง เช้า เย็น 365 วัน ไม่มีวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันลา หรือแม้ลาป่วย
2 มีรายได้แน่นอน วันนม 1 ตัวให้นม 15-30 กก/วัน ราคารับซื้อ 14.50 บาท/กก ได้ทุกวันไม่มีวันหยุด ปัจจุบันจุดคุ้มทุนที่จะเลี้ยงเป็นอาชีพได้และอยู่อย่างสบายต้องได้นม 300 กก/วัน รายได้เท่าไร่คูณเองครับ แต่กว่าจะได้มาไม่ง่ายหมือนคิดลูกคิดรางแก้วครับ เท่ากับว่าท่าต้องมีแม่วัวที่รีดนม
ขั้นต่ำ 20 ตัว และต้องมีลูกวัว แม่วัวหยุดรีดนม วัวสาวในฟาร์มท่านอีกจำนวนเท่ากัน เริ่มมีรายละเอียดแล้วครับ
3 ต่อมาทำเลที่จะเลี้ยงต้องมีศูนย์รับซื่อนมดิบท่านต้องส่งนมดิบทุกวันนมเก็บได้ในอุณภูมิห้องไม่เกิน12 ชม ส่วนมากจะเป็นรูปแบบสหกรณ์หรือศูนย์เอกชน ท่านต้องไปสมัครเป็นสมาชิกก่อนครับก่อนคิดจะซื้อวัวมาเลี้ยง
จุดที่มีการเลี้ยงวัวนมหนาแน่น หนองโพราชบุรี มวกเหล็กสระบุรี
อ.พัฒนานิคม ลพบุรี ปากช่อง จ.นครราชสีมา ชะอำ จ.เพรชบุรี
อ.เมืองและอำเภออื่นๆ ประจวบคีรีขันธ์ อ.เมือง ขอนแก่น องสันกำแพง
และอ.ไชยปราการเชียงใหม่ อ.ศรีนคร สุโขทัย อ.เมือง พัทลุง
และ อีกจุดย่อยๆทั่วประเทศ
ศูนย์รวมนมที่สมาชิกนำนมดิบมาส่งทุกวันก่อนส่งไปแปรรูปเป็นนมกล่องหรือนมขวดให้เราทานครับ
รถส่งนมของฟาร์มขนาดเล็กครับ
การเลี้ยงแบบปล่อยแทะเล็ม (ต้องมีพื้นที่ปลูกหญ้า 1 ไร่/ตัว)
หรือจะเลี้ยงแบบมีคอกแล้วหาเกี่ยวหญ้ามาให้วัว (มีที่ 1 ไร่ก็เลี้ยงได้ครับ)
ไม่ว่าวัวรุ่นไหนๆ ก็ชอบกินหญ้าออ่นครับ 5555
ที่ขาดไม่ได้คืออาหารข้น สำหรับสร้างน้ำนม ถ้าเปรียบหญ้าเป็นข้าว อาหารข้นก้คือ กับข้าวขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ได้
ฟาร์มวัวนมขนาดกลางที่เลี้ยงอยู่ในบ้านเราครับ
4. ต้องมีที่ดินพอสมควรอย่างน้อย 5 ไร่ ครับจึงจะไม่แออัด เมื่อมีทุกอย่าง
พร้อมก่อนตัดสินใจต้องปรึกษากับครอบครัวก่อนตัดสินใจครับ
กรณีศึกษา
เมือปี 2540 เกิดวิกฤติต้มยำกุ้ง พวกเราพนักงานออฟฟิต ถูกเลิกจ้าง
ได้เงินชดเชยมาหลักแสนถึงล้าน บางส่วนมาเลี้ยงวัวนมอยู่แถวมวกเหล็ก
ปากช่อง พัฒนานิคม ลพบุรี หรือที่อื่นๆ จำนวนร้อยละ 90 % ผ่านไป3ปี
จะเลิกเลี้ยงสาเหตุหลัก
1.ได้งานหรือบริษัทเก่าเรียกตัวกลับ
2.อาชีพวัวนมเป็นอาชีพไม่มีวันหยุด ถ้าไม่มีประสบการทำเกษตรมาก่อนจะท้อถอย มันจะไม่เหมือนงานออฟิต
3 ประสบปัญหาในการเลี้ยง วัวนมผสมไม่ติด ไม่ท้อง(วัวต้องท้องและคลอดลูกก่อนถึงจะให้นม) วงจรการรีดนมจะรีดได้ 10 เดือน นมจะหมด
และแม่วัวที่รีดนมต้องท้องและคลอดจึงจะให้นมรอบใหม่ได้(รายละเอียดจะนำเสนอในภายหลัง)
4 ประสบปัญหาด้านแรงงาน แรงงานหายาก แรงงานเดิมที่ช่วยเลี้ยงลาออก
ต้องทำเองทุกอย่าง ถ้าร่างกายไม่แข็งแรง หรือ อุปกรณ์ไม่พร้อมก็จะถอดใจครับ คนที่เลี้ยงอยู่ปัจจุบันก็เจอปัญหานี้ครับ ต้องพึ่งพิงแรงงานต่างชาติ
แต่ถ้าท่านคิดว่าพร้อมทุกอย่างปัญหารแก้ได้ก็เริ่มคิดการใหญ่ครับ
เริ่มจากการคัดเลือกพันธุ์ครับ
วัวนมบ้านเราร้อยละ 99% เป็นพันธุ์ขาว-คำ เรียกตามสี ชื่อเป็นทางการว่า
พันธุ์โฮสไตน์-ฟรีเชียนครับ ราคาวัวสาวตั้งท้อง 6 เดือน อีก 3 เดือน
คลอดเริ่มรีดนมได้ 30,000 - 40,000 บาท/ตัว ตามขนาดน้ำหนัก พันธุ์ประวัติของแม่วัวแต่ละตัว ส่วนใหญ่จะดูประวัติการให้นมของแม่มันครับ
วิธีการคัดเลือกแม่วัวสังเกตุดังนี้ครับ
ดูรูปร่าง ขาและกีบต้องแข็งแรง แม่ของวัวทีจะซื้อต้องมีเต้านมที่ใหญ่
และเต้านมที่มีคุณภาพครับ
เพิ่งเริ่มครับยังไม่เข้ารายละเอียดการเลี้ยงเลย ค่อยมาว่ากันใหม่ครับ
ตัวอย่างเกษตรกรที่ประสบผลสำเร็จในอาชีพการเลี้ยงโคนม
ที่ล้มเหลวก็มีครับตามหาตัวเจ้าของไม่พบ (เป็นสัจธรรม ในอาชีพเคียวกันมีทั้งคนประสบผลสำเร็จและล้มเหลว คนไม่ท้อและสู้ชีวิตเท่านั้น ที่สำคัญความรู้เป็นปัจจัยหนึ่งของความสำเร็จ)
ข้อมูลเพิ่มเติม
อุปกรณ์เครื่องรีดนมวัวในฟาร์มขนาดเล็ก ราคา 35,000-70,000 บาท ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและอุปกรณ์ที่ให้มาครับ ต้องเลือกเครื่องที่มีคุณภาพและทนทาน เพราะใช้วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น
ตลอด 365 วัน ผู้เลี้ยงใหม่ถ้าจะซื้อเครื่องรีดนมราคาไม่แพงและมีให้เลือกทุกยี่ห้อ ผมแนะนำมาซื้อที่งานโคนมแห่งชาติ ที่ อ.มวกเหล็ก จะมีช่วงเดือน มค-กพ ทุกๆปีครับ
เครื่องรีดสำหรับฟาร์มขนาดเล็กครับ
โรงเรือนรีดนมแบบง่ายๆ สำหรับฟาร์มที่จะเริ่มต้นเลี้ยง เน้นโปร่ง ระบายน้ำได้ดีครับ
วัวสาวรูปร่างสวยๆ ที่เกษตรกรนำมาประกวดในงาน วันโคนมแห่งชาติ อ.มวกเหล็กสระบุรีครับ
วงจรธุรกิจของอาชีพการเลี้ยงโคนม
ระบบรีดนมในฟาร์มขนาดกลาง-ใหญ่ 50-100 แม่รีด
หัวรีดนมที่ใช้สวมกับเต้านมตอนรีดนม
การรีดนมในฟาร์มขนาดใหญ่ต้องรีดหลายๆตัวพร้อมกัน จึงจะเสร็จทันเวลาส่งนมกับสหกรณ์
การยึดอาชีพการเลี้ยงโคนมต้องเริ่มจากใจรักก่อน เพราะงานหนัก ทำทุกวันไม่มีวันหยุด ลงทุนสูง
แต่ก็ให้ผลตอบแทนที่ดีและสม่ำเสมอครับ
ติตตามความรู้และความเคลื่อนไหวของวงการเลี้ยงสัตว์ได้ที่ Facebook รวดเร็ว
าแล้วครับคู่มือการเลี้ยงโคนมเล่มใหม่ ใครสนใจมีกติกาดังนี้
1 .Add friend ที่เฟสบุ๊ค อาหารโคซีพีเอฟ 2. ส่งชื่อ ที่อยู่จริงอย่างละเอียด รหัสไปรษณีย์ ที่สามารถส่งคู่มือได้ถึง(เราขอสงวนสิทธิ์งดส่งถ้าที่อยู่ไม่ชัดเจน) รับรายชื่อทางเฟสบุ๊คทางเดียวครับ ทางบล็อคไม่ค่อยได้เข้ามาครับ 3.บอกรายละเอียดเช่น สหกรณ์ที่ส่งนม เบอร์ถัง ลงรูปฟาร์ม ในเฟสบุ๊คเราจะให้สิทธิ์ท่านเป็นพิเศษ คู่มือพิมพ์สี่สีอย่างดีครับ
ติตตามชมคลิปวิดิโอความรู้ การเลี้ยงโคนมที่ youtube ได้ตามนิ้ครับ https://www.youtube.com/channel/UCDIo2mOrTaV13LJ1--1RdBQ ความรู้ด้านการเลี้ยงครบถ้วนจะทยอยเอามาลงให้ครับ
| Create Date : 05 มกราคม 2553 | | |
| Last Update : 19 พฤศจิกายน 2558 13:35:58 น. |
| Counter : 55485 Pageviews. |
| |
|
| |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 109 คน [