ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่มีชื่อเสียง แห่ง เมือง สกลนคร

เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบอีสานที่ได้รับอิทธิพลมาจากเฝอเวียดนาม โดยชาวเวียดนามอพยพช่วงสงครามอินโดจีน

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ จะเสริฟพร้อม ผักสด และ มี พริกย่าง กะปิ ไว้สำหรับแนมก๋วยเตี๋ยว พร้อมทั้งซอสพริกสำหรับปรุงรส  นอกจากนั้น เนื้อเปื่อยจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ แนวเดียวกันกับ เฝอ/ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของเวียดนามภาคใต้

เฝอเนื้อสดเนื้อเปื่อย

เสริฟพร้อมผักสด ถั่วงอก กะหล่ำปลีซอย

เนื้อสด ใช้เนื้อสดที่ไม่หมัก ได้รสเนื้อสดเต็มๆ

เนื้อเปื่อย หั่นเป็นชิ้นบาง แบบเดียวกับเฝอของเวียดนาม

เวลาทาน เอาช้อนตักน้ำซุปก่อน แล้วเอาตะเกียบคีบเส้น และ เนื้อ ใส่ในช้อน เพื่อจะได้ทานพร้อมๆ กัน

เครื่องปรุง

เนื้อสดลวก

ภาพร้าน

เวลา 8.30 - 15.00 น.  หยุดวันพุทธ