เ ดิ น ท า ง ไ ก ล . . . เ พื่ อ ไ ป พ บ ค ว า ม รั ก . . . . .
Group Blog
  • i Content :: สารบาญ
  • i Am :: สวัสดีค่ะ
  • i Plate :: ถ้วย โถ โอ จาน
  • i Bake :: อบ อืมม์ อิ่ม
  • i Sweet :: ละมุนละไมละม่อม
  • i Instant :: สำเร็จสาระรูป
  • i eRisA :: เอริสา เอริสา
  • i Journey :: ออกไปสูดอากาศ
  • i Photo :: ชัตเตอร์ แช๊ะ แช๊ะ
  • i Pocket :: เก็บมาปันกัน
  • i Code :: รหัสรักแต่ไม่ลับ
  • i Apple :: อะไรๆ ก็แอ๊ปเปิ้ล
  • i Japan :: ญี่ปุ่นในมุมมอง
 
All blogs
 
ขนมต้ม "ลูกกวาด พาสเทล"


01/19/2011 - ขนมต้ม :: สีลูกกวาด พาสเทล



"ขนมต้ม" นี้มีที่มา.......
หมู่นี้เหล่าชาวเฟสบุ๊ค โดยเฉพาะกลุ่มแม่บ้านญี่ปุ่น
กำลังขยันขันแข็งประกอบอาหารคาว หวาน อย่างขมักเขม้น
บางวันมีเมนูใหม่ๆ ปรากฏพร้อมภาพหลายเมนู
ทำตามกันไม่ทันเลยค่ะ

ส่วนเมนูขนมต้มที่จะกล่าวถึงในวันนี้
แรงบันดาลใจทั้งหมดทั้งมวลได้มาจาก
การอัพเดทเฟสบุ๊คของ...น้องกิ๊ก...
หนึ่งในบรรดาแม่บ้านญี่ปุ่นด้วยกัน

จากคนที่ไม่เคยทานขนมต้มเพราะคิดว่ามันหยุบๆ หยับๆ เหนียวๆ
คงไม่ถูกปากเป็นแน่แท้ กลายมาเป็นความตั้งใจที่จะลองทำ
เพราะเมื่ออ่านสูตรของน้องกิ๊กแล้ว ดูไม่ยาก
และที่สำคัญ จุ๋มมีไส้มะพร้าวหวาน
ที่เคยทำเก็บไว้สำหรับเมนูกระหรี่ปั๊บไส้หวานก่อนหน้านี้แล้ว
ขั้นต่อไปก็เพียงแค่ห่อหุ้มตัวไส้และต้มเท่านั้นเอง
ฟังดูง่ายเลยใช่ไหมคะ ลองมาดูภาพและทำตามจุ๋มไปพร้อมๆ กันนะคะ
แล้วเพื่อนจะรู้ว่า มันง่ายและที่สำคัญอร่อยถูกปาก
โดยเฉพาะกับเด็กๆ มากๆ เลยค่ะ

เรามาเริ่มจากส่วนผสมกันก่อนเลยนะคะ....


ส่วนผสม (ประมาณ 20 ลูก)

1] มะพร้าวแห้ง (สำหรับทำขนม)
จุ๋มใช้แบบเส้นและแบบป่นค่ะ
2] น้ำตาลปี๊บ
3] น้ำตาล
4] แป้งข้าวเหนียว 100g (จุ๋มใช้แป้งทำดังโงะค่ะ)
5] เกลือ
6] สีผสมอาหาร (แล้วแต่ชอบค่ะ)






วิธีทำไส้หวาน

1] ผสมน้ำตาลปี๊บ มะพร้าวป่น และน้ำตาล
คลุกให้เข้ากันจนได้รสหวานที่ต้องการ
สำหรับใครที่ใส่ใจกับความงามและสุขภาพ
อาจเพิ่มงาขาวหรืองาดำก็ได้นะคะ
ทานแล้วกรุ๊บๆ ค่ะ

2] ปั้นไส้เป็นกลมๆ ขนาดพอคำพักไว้






วิธีทำตัวขนม

1] ผสมแป้งโดยค่อยๆ เทน้ำเปล่า
หมั่นนวดจนกระทั่งแป้งเนียน





2] แแบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ เพื่อแต่งสี
3] ผสมผงสีแต่น้อย มิเช่นนั้นแป้งจะมีสีเข้มมากค่ะ
4] แบ่งแป้งออกสักหยิบมือ แผ่แป้งออก วางด้วยไส้กลมและ
ค่อยๆ ห่อให้มิดและกลึงให้กลม
วางพักไว้บนกระดาษไขกันแป้งติดพื้นค่ะ
(ถ้าพอไหว พยายามห่ออย่าให้หนาจนเกินไป อาจติดคอเด็กๆ ค่ะ)





5] หลังจากห่อขนมเสร็จ ให้เตรียมมะพร้าวเส้น
โรยด้วยเกลือเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน พักไว้ในถาดหรือจาน
6] ต้มน้ำรอจนเดือด หยอดขนมลงไปและรอจนกว่าขนมจะลอยขึ้นมา





7] ใช้กระชอนตักขนมขึ้นมาพอสะเด็ดน้ำ และวางบนมะพร้าว
เพื่อคลุกให้มะพร้าวติดตัวขนมโดยรอบ

ปล.ขอยกเครดิตให้กับ..น้องกิ๊ก..และอีกคนหนึ่งคือ..คุณคิตตี้..ที่ช่วยคิดชื่อเก๋ๆ ให้กับเมนู ขนมต้มสีลูกกวาด พาสเทล นี้นะคะ





เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟเด็กๆ และเพื่อนๆ แล้วค่ะ ใครที่ยังไม่เคยลอง มาลองทำดูนะคะ ขนาดจุ๋มไม่เคยอยากทานขนมต้มยังติดใจเลยค่ะ





วันหลังแวะมาชิมมาทานอีกนะคะ...

[top : by boston@love]





Create Date : 19 มกราคม 2554
Last Update : 25 มกราคม 2554 22:46:54 น. 11 comments
Counter : 1553 Pageviews.
Share

 
น่าหม่ำจังค่ะ แวะมาดู ทำบล็อคสวยดีค่ะ แวะมาโหวตให้ด้วย เพราะขนมอันนี้ชอบอ่ะ อร่อยดี


โดย: CutieMaple วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:22:36:47 น.  

 
ตามมาชิม เอ้ย..ตามมาชมค่ะ หน้าตาสวยมากชอบมากๆเลยค่ะ


โดย: kikulapar IP: 110.0.26.162 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:23:03:21 น.  

 
:)))) น่ากินมากๆๆๆๆเลยค่า :))))))


โดย: mylittleparis วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:23:45:48 น.  

 
ขอบคุณ CutieMaple ที่แวะมาชม แถมใจดีช่วยกดโหวตให้ด้วยนะคะ

และกำลังใจจากน้อง kikulapar และ mylittleparis ด้วยค่ะ


โดย: boston@love วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:5:32:57 น.  

 
มาเยี่ยมค่า....

บล๊อกน่ารักมาก เหมือนเจ้าของเลยค่ะ ชอบที่สุด



โดย: หัวใจสีส้ม IP: 125.204.137.66 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:8:14:05 น.  

 
สีสันน่าทานมากเลยค่ะ.....


โดย: auau_py วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:8:25:16 น.  

 
สีสีนสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ

ชอบจัง



โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:10:57:53 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ทำได้น่าทานมาก มาก
บล็อคก็สวยด้วยค่ะ


โดย: Duna@Budapest IP: 188.36.138.22 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:18:57:15 น.  

 
สีสวยหวาน น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:31:56 น.  

 
สีสวยน่าทานมากๆเลยนะ
ดูกี่ทีก็ชอบมากๆค่ะแต่หาเวลาทำ
ยังไม่ได้เลยค่ะ..


โดย: kitty IP: 211.13.62.227 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:8:04:56 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:12:16:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

boston@love
Location :

เมืองไทย

Japan

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]


Boston@Love


...เพลงนี้ที่โปรดปราน...



เพื่อน คนกำลังชมบ้าน
เพื่อน คนแวะมาแล้ว
Friends' blogs
[Add boston@love's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.