02.10.2011 - Fancy Chocolate-Dip Strawberries :: สตรอเบอรี่เคลือบชอคโกแลตแฟนซี ::
เมนูแสนง่ายเตรียมขึ้นมาเพื่อใช้หลอกลูกค่ะ ฮิๆ แต่ถ้าเพื่อนๆ เห็นภาพแล้ว เมนูนี้อาจใช้หลอกเพื่อนๆ ได้หลายคนเลยมังคะ
ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นมีสตรอเบอรี่ลูกเบ้อเริ่มออกมาจำหน่าย ในราคาที่ย่อมเยาว์ จุ๋มชอบสตรอเบอรี่ญี่ปุ่นมากเลยค่ะ เพราะทั้งลูกใหญ่และหวานกรอบ แต่ถึงจะมีรสชาดที่ถูกปากแล้วก็ตาม บางครั้งถ้าเราได้ทานสตรอเบอรี่ในรูปแบบใหม่บ้าง ความรู้สึกของเราคงดีขึ้นไม่น้อยใช่ไหมคะ
วันนี้จุ๋มเลยขออนุญาตมานำเสนอ "สตรอเบอรี่เคลือบชอคโกแลตแฟนซี" ค่ะ
ส่วนผสม 1] ชอคโกแลตแท่งมีหลายสีหลายรสชาดค่ะ เช่น สีดำ (ขม) สีขาว (นม) หรือสีชมพู (สตอเบอรี่) 2] สตรอเบอรี่ (ถ้าได้แบบมีก้านยาวๆ จะสะดวกแก่การจุ่มชอคโกแลตค่ะ)
3] อ่างละลายชอคโกแลต 4] หม้อต้มน้ำ 5] น้ำตาลลวดลายสำหรับตกแต่ง (จะมีหรือไม่มีก็ได้ค่ะ)
วิธีทำ 1] เตรียมผลสตรอเบอรี่ ถ้าก้านไม่ยาวให้เสียบส้อมหรือไม้แข็งๆ ปักที่หัวสตรอเบอรี่ให้มั่นค่ะ 2] ละลายชอคโกแลตแบบแท่งในอ่างผสมบนหม้อต้มน้ำ 3] นำสตรอเบอรี่ไม่จุ่มลงในชอคโกแลต (ระวังมือ อย่าไปโดนที่ผิวชอคโกแลตนะคะ เพราะจะทำให้ผิวไม่เรียบค่ะ)
4] แต่งผิวชอคโกแลตด้วยน้ำตาลลวดลาย หรือจะไม่ตกแต่งอะไรเลยก็ได้ค่ะ
เพียงขั้นตอนง่ายๆ ก็ทำให้สตรอเบอรี่ดูแตกต่างกว่าที่เคยนะคะ
[top : by boston@love]
|