จะทำอาหารทั้งที่ต้องมีสูตรอาหาร รวม สูตรอาหาร อาหารง่ายๆ สอนทำอาหาร กับข้าว ง่ายๆ อาหารไทยมีอะไรบ้าง เมนูต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ย่าง มากมาย ต้องแวะไปที่เวบ bestthairecipes.com ไปเจอเมนูเด็ดๆมากๆ ทำตามได้จริงถูกใจคนทำ คนทานก็พอใจ ลองแวะเวียนเข้าไปชมกันได้ครับ   Create Date : 18 มิถุนายน 2560     0 comment Last Update : 18 มิถุนายน 2560 15:42:33 น.     Counter : 1238 Pageviews.   Share Tweet

การเลือกซื้อมีดทำครัวที่ถูกต้อง การเลือกซื้อมีดที่ดีนั้นผู้ซื้อจะต้องตระหนักถึงวิธีการที่จะใช้มีดนั้นๆด้วย เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้และความสวยงามได้รูปของอาหารที่เราจะทำ ยกตัวอย่าง 1.หากเราใช้มีดหั่นของสดไปหันขนมปัง อาจเจอปัญหาว่าขนมปังเสัยรูปหากมีดที่เราหั่นไม่คมพอและอาจมีกลิ่นคาวของอาหารอื่นติดไปด้วย มีดหั่นขนมปังควรจะเป็นแบบนี้ มีดมีฟันปลาหรือมีดใบเลื่อย จะช่วยให้การหั่นขนมปังไม่เสียรูปทรงแต่อย่างใด วิธีหั่นขนมปังไม่ควรออกแรงกดมากนักเพื่อให้ขนมปังไม่เสียรูปทรงเพราะมีดฟันปลามีความคมอยู่ในตัวค่อนข้างสูงเพียงแค่ขยับหน้าหลังมีดฟันปลาก็สามารถหั่นเข้าขนมปังได้อย่างง่ายดาย 2.ไม่ควรนำมีดทำอาหารไปใช้เปิดกระป๋องเพราะจะทำให้มีดบิ่นและบางคนใช้ปลายแหลมของมีดไปทิ่มเปิดกระป๋องก็อาจทำให้ปลายมีดหักได้ง่าย 3.มีดแลปลา      ควรจะมีความคมในตัวสูงเพราะว่าเนื้อปลาเป็นสิ่งที่เสียรูปได้ง่ายมากพอๆกับขนมปังหากใช้มีดไม่คมเวลาที่เราหั่นเนื้อปลาอาจจะเละได้ง่าย   Create Date : 13 กันยายน 2557     0 comment Last Update : 13 กันยายน 2557 15:06:55 น.     Counter : 1978 Pageviews.   Share Tweet

ปรับฮวงจุ้ยห้องครัวต้อนรับตรุษจีน การวางห้องครัว ตามหลักฮวงจุ้ยและการใช้สอย ควรจะจัดให้ห้องครัวอยู่หลังบ้านและอยู่ในที่ลับตา ซึ่งจะช่วยลดกลิ่นจากควันของ การทำอาหาร และละอองน้ำมันจะลอยไปจับผนังและเฟอร์นิเจอร์ทำให้บริเวณหน้าบ้านไม่สะอาดได้ ควรหลีกเลี่ยงการวางห้องครัวกับห้องน้ำติดกัน เนื่องจากห้องครัวนั้นเป็นที่สะสมความร้อน โดยควันอาจจะไปรบกวนในเวลาเข้าห้องน้ำ ในขณะที่ห้องสุขามีความชื้นมาก ความชื้นอาจจะส่งผลไม่ดีต่ออาหาร ทั้งสองห้องนี้จึงไม่ควรอยู่ติดกัน หรือมีประตูตรงกัน ในหลักของฮวงจุ้ยนั้นเชื่อกันว่า หากวางห้องครัวทางทิศใต้ ซึ่งจัดอยู่ในธาตุไฟ จะทำให้มีแสงสว่างเพียงพอ และจะส่งเสริมให้คนในบ้านมีความสุข ประสบความสำเร็จในด้านการศึกษา การงาน โดยเฉพาะสมาชิกผู้หญิง หากวางห้องครัวในทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งในปีนี้มีพลังงานของธาตุดินมะสะสมอยู่  ซึ่งจะลดความร้อนของธาตุไฟลง และเชื่อว่าจะทำให้สมาชิกในบ้านมีสุขภาพดี รู้จักสะสมทรัพย์สิน โดยเฉพาะสมาชิกผู้ชายหนุ่มในบ้านจะ ฉลาด เป็นคนดี หากวางในทิศตะวันออก และ ทิศตะวันออกเฉียงใต้ จัดอยู่ในธาตุไม้ พระอาทิตย์จะขึ้นทางทิศตะวันออก สองทิศนี้ จึงเปรียบได้กับพลังชีวิต จึงเหมาะที่จะจัดห้องครัวเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งทิศตะวันออก เชื่อว่าจะทำให้สมาชิกในบ้านมีความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน รักใคร่กัน โดยเฉพาะสมาชิกผู้ชายใหญ่ในบ้านจะเป็นคนที่มีเสน่ห์ หากวางในทิศตะวันออกเฉียงใต้  เชื่อว่าสมาชิกในบ้านจะโดดเด่นในเรื่องศิลปวิทยาการ  โฆษณา ประชาสัมพันธ์ โดยเฉพาะสมาชิกผู้หญิงภายในบ้านจะมีเสน่ห์   Create Date : 09 กรกฎาคม 2557     0 comment Last Update : 9 กรกฎาคม 2557 11:01:30 น.     Counter : 806 Pageviews.   Share Tweet

ชุดเครื่องครัวสวยหวาน สาวๆ หลายคนคงจะคุ้นชินกับกระเป๋าสีหวาน ลวดลายกระจุกกระจิก น่ารักจาก Cath Kidston กันมาบ้าง ด้วยสีสันคัลเลอร์ฟูลอ่อนหวานละมุนละไม ถูกอกถูกใจสาวน้อยสาวใหญ่หัวใจหวานแหววเป็นที่สุด ล่าสุด Cath Kidston ขนถ่ายย้ายช้อปมาเปิดกลางกรุงให้สาวสาวกได้เพลิดเพลินช้อปปิ้งรับปี 2012 กันแบบจุใจ ให้สาวขี้เกรงใจ..หมดกังวลไม่ต้องคอยฝากหิ้วฝากหอบกับใครๆ ให้ลำบากจากลอนดอน ช็อปเปิดใหม่เลยขอแอบแว่บเข้าไปชม..ขอบอกว่า..น่ารักโดนใจเป็นที่ยิ่ง...แถมไปถูกอกถูกใจกับชุดเครื่องครัว Kitchenware น่ารักๆ หลากสีเข้าอย่างจัง..วันนี้ก็เลยอยากจะแนะนำเพื่อนสาว...มาลองปรับลุคเปลี่ยนครัว โต๊ะทานอาหารให้น่ารักเลิศเลอสไตล์ผู้ดีอังกฤษกันเสียหน่อย เค้ามีเครื่องครัวให้เลือกสารพัดสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นหม้อต้ม ถ้วยโถโอชาม ช้อน ชุดชงชา ชุดทำขนม ช้อมส้อม ผ้ากันเปื้อนเค้ามีให้เลือกเป๊ะครบทุกความต้องการ...แถมการันตีความน่ารักล้านเปอร์เซ็นต์ ทั้งลายโพลก้าดอทหลากสี ลายกุหลาบหรือจะเป็นลายดอกไม้กระจุ๋มกระจิ๋ม ลายเล็กลายน้อยสไตล์อังกฤษสารพัดสี ก็มีให้เลือกกันแบบจุใจ สาวๆ คนไหนสนใจ จะลุกขึ้นมาแต่งตัวให้ครัวสวยสีหวาน รับต้นปี...ก็ลองเข้าไปเยี่ยมชมช้อป Flagship Store ของ Cath Kidston ได้ที่ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัล แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ชอบลายไหน สีไหน จะปรับลุคครัว ลุคโต๊ะอาหารให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ยังไง...ก็ลองไปหาดูหาชมกันตามอัธยาศัยได้เลย...จ้า   Create Date : 22 มิถุนายน 2557     0 comment Last Update : 22 มิถุนายน 2557 17:35:35 น.     Counter : 785 Pageviews.   Share Tweet

ห้องครัวไทย แม้ว่าในปัจจุบันนี้เมืองไทยของเราจะรับเอาวัฒนธรรมต่างๆ ทั้งการใช้ชีวิต การแต่งกาย และความเป็นอยู่ต่างๆ จากหลายมุมของโลกเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์และความชื่นชอบส่วนบุคคลกันอย่างแพร่หลาย แต่สิ่งหนึ่งที่อยู่คู่กับคนไทยมานานและน่าจะอยู่เคียงข้างคนไทยอีกต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น ก็คือวิถีการกินอยู่ที่เกี่ยวพันกับการใช้พื้นที่เพื่อประกอบอาหารไทยซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นหรืออาหารประจำชาติของบ้านเรานี่แหละค่ะ เอกลักษณ์อย่างหนึ่งของ ครัวไทย นั้น มักเป็นครัวที่ใช้พื้นที่เปิดโล่ง เนื่องจาก ครัวไทยจะเป็นครัวที่ใช้งานหนักกว่าครัวต่างประเทศ วิธีการประกอบอาหารมีทั้งการโขลก,หั่น,ทุบ,สับ ซึ่งต้องใช้แรงค่อนข้างมาก อีกทั้งอาหารไทยยังเป็นอาการที่ใช้กรรมวิธีทั้งการปิ้ง,ย่าง,ทอด,ต้ม,ตุ๋น,ผัด,รวน ซึ่งกรรมวิธีเหล่านั้น ล้วนแล้วแต่ทำให้เกิดกลิ่นและควันซึ่งหากไม่มีการระบายหรือจัดการที่ดีแล้ว ก็อาจทำให้เกิดกลิ่นฝังแน่นกับเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นผ้า หรือทำให้เกิดการรบกวนต่อผู้อยู่อาศัยได้ ดังนั้นครัวไทยส่วนใหญ่จึงมักจะมีบริเวณที่อยู่ด้านหลังของตัวบ้าน และเป็นครัวที่ใช้พื้นที่เปิดโล่งเสียเป็นส่วนใหญ่ นอกจากการระบายอากาศที่ดีแล้ว เรื่องของแสงในครัวไทยก็มีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันค่ะ เนื่องจากครัวไทยนั้นต้องรองรับกรรมวิธีในการประกอบอาหารหลากหลายขั้นตอน ดังนั้น การมีแสงสว่างอย่างเพียงพอจึงช่วยให้ครัวแลดูไม่อึดอัดคับแคบไปด้วยข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหม้อ,กระทะ,จาน,ชาม,เตาแก๊ส,เตาถ่าน หรือแม้แต่ขวดเครื่องปรุงนานาชนิด อีกทั้งการมีแสงสว่างอย่างเพียงพอยังช่วยเพิ่มความปลอดภัย และทำให้ผู้ใช้งานครัวสามารถหยิบจับอุปกรณ์ข้าวของเครื่องใช้และเครื่องปรุงต่าง ๆ ได้อย่างสะดวกนั่นเองน่ะนะคะ   Create Date : 25 เมษายน 2557     0 comment Last Update : 25 เมษายน 2557 22:26:13 น.     Counter : 2699 Pageviews.   Share Tweet