|
|
pink velvet cake @14 feb.
เค้กชิฟฟอนสีชมพู
ความตั้งใจ(จริง)มีอยู่ว่า...วันวาเลนไทน์ปีนี้อยากให้เป็นวันที่พิเศษ(กะคนข้างๆ)แบบที่พิเศ๊ษพิเศษค่ะ ก็เลบงัด(สูตรเค้กของคุณเศรษฐพงศ์)ที่เก็บในก้นกรุมาทำให้เกิดประโยชน์ระหว่างเราสองคน,ฉันและเธอ เหอ...เหอ....^.^ และเพื่อนๆที่หนับหนุน...
แต่ก็ดัดแปลงสูตรค่อนข้างน้อยถึงปานกลางน๊ะคะ ระหว่าง ชิฟฟอนเค้กของคุณ umim กะ คุณเศษฐพงศ์ ดังนี้....
a..
แป้งเค้ก 160 g.
ผงฟู 1/2 ชช.
เบกกิ้งโซดา 1 ชช.
ผงวานิลลา 1 ชช. *
เกลือป่น 1/2 ชช.
ผงโกโก้ 1 ชต. *
น้ำตาลทรายป่น 200 g.
ผงสีผสมอาหารสีชมพู 1 ชต. *
(ทั้งหมดร่อนรวมกัน 2 ครั้ง)
b..
น้ำ 100 g.
นมข้นจืด 50 g.
น้ำมะนาว 2 ชช.
น้ำมันพืช 125 g.
ไข่แดง 4 ฟอง
(รวมกันทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน)
แล้วนำส่วนผสมแห้ง A + ส่วนผสมเปียก B คนผสมเข้าด้วยกัน
ว้ายลืม..
c..
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์(ยัง) 1/2 ชช.
น้ำตาลทรายป่น 100 g.
ตีไข่ขาวสปีดสูง..แล้วใส่ครีมออฟ. แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นทีละช้อน ตีจนขึ้นฟูขาว..ตามเทคกะนิค แหะ...(ขี้เกียจจิ้มดีด)
อย่า..งง
aumuจัง แอบตั้งใจเยาะสีชมพูติ๊ดหน่อย..ชอบ..
แล้วก็ตล่อม..~(a + b) + c อย่างทะนุทะนอม จะออกมาแบบนุ่มนุ่ม
ใจร้อน..ก็ออกมาอย่างงี้คะ..
ความจริงมีอยู่ว่า..มีการแต่งภาพนิดหน่อยถึงค่อนข้างมาก เพื่อให้ดูว่าเป็นชมพูอย่างดั่งใจในวันแห่งรัก...
เบื้องหลังความสำเร็จแบบนิดนิด..
ซองละ 6 บาท
กระปุกละ 175 บาท(ตลาดสันติสุข หาดใหญ่)
สุดท้ายก้อ...
| Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2551 |
| Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2551 2:10:55 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 955 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: mamminnie  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:09:58 น. |
|
|
|
| โดย: sweetie bakery IP: 125.26.50.205 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:47:07 น. |
|
|
|
| โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:15:51 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ที่อยู่อาศัย
ยารักษาโรค
ข้าวยาปลาปิ้ง
ปัจจัยที่5
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [