aumuจัง..สวัสดีค๊ะ
Group Blog
 
All blogs
 
Apples in Red Wine


This makes a very pretty dessert,as the pears take on a red blush from the wine.


Apples in Red Wine

แอปเปิล 4 ลูก
ไวนแดง 500 ml
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ผิวมะนาว 2 ชต.
ผงวานิลลา 2 ชช.
อบเชยแท่ง (ยาวประมาณ4") 1 แท่ง
กานพลู 3 ดอก
เกลือหยิบมือ






ผิวมะนาว



เริ่มด้วยปอกเปลือกแอปเปิลกันก่อนน๊ะค๊ะ แล้วแบ่งครึ่งลูกเพื่อให้ไวนได้ซึมซาบซ่าน...ถึงเนื้อใน.....อ๋อ!เอาแกนในออกให้หมดน๊ะค๊ะ




เตรียมหม้อ(เคลือบหรือแก้วทนความร้อน)วันนี้aumuจังใช้ของใกล้มือไปก่อน...
เทไวนแดง อบเชย ผิวมะนาว กานพลู วานิลลา ต้มใช้ไฟปานกลาง ต้ม...ต้ม...จนเดือด (คอยคนไปด้วยอย่าหันหลังให้หม้อน๊ะตัวเอง)
ใส่แอปเปิ้ล พร้อมน้ำตาล เกลือ คนเบาๆจนน้ำตาลละลาย แล้วจึงลดไฟลงหรี่ๆ ตุ๋น
ไวนไปเรื่อยๆ พร้อมกับหมั่นพลิกแอปเปิลกลับด้านไปมา(สีจะได้สมำเสมอกัน)




ตุ๋นเรื่อยๆ นาน45นาที ยกลง รอจนเย็น ตักใอปเปิ้ลและน้ำไวนใส่ภาชนะแช่ในตู้เย็น ทานกับวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมวานิลลาก็อา...ร่อยทั้งน๋าน..








Create Date : 14 ตุลาคม 2550
Last Update : 14 ตุลาคม 2550 17:40:18 น. 0 comments
Counter : 261 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

aumuจัง
Location :
ตรัง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทุกอย่างที่สวย หอม งาม อร่อย

ไปตรัง แวะหาที่ร้านน๊ะคะ


New Comments
Friends' blogs
[Add aumuจัง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.