aumuจัง..สวัสดีค๊ะ
Group Blog
 
All blogs
 
Mocha Muffins



ไข่ไก่ 3 ฟอง
buttermilk 1 ถ้วย
canola oil 3/4 ถ้วย
น้ำกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
วานิลา 1 ชช.
เหล้ากลิ่นกาแฟ 1 ชต.
แป้งอเนกประสงค์ 210 กรัม
แป้ง whole wheat 120 กรัม
cocoa poder ร่อน 25 กรัม
light brown sugar 1 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ชช.
เบกกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
ลูกเกด 100 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ 170 กรัม





ทำการรวมของเหลวทั้งหมดในชามผสม ไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำกาแฟ วานิลลา เหล้ากลิ่นกาแฟ
บัตเตอร์มิลด์(นม 1ถ้วย+น้ำมะนาว 1ชช.ผสมก่อนเท 5-10นาที) ผสมด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน




ต่อไป..รวมของแห้งเข้ากัน แป้ง โกโก้ น้ำตาล เบกกิ้งโซดา ผงฟู
เกลือ
คนผสมให้เข้ากันด้วยพายยาง แล้วใส่ลูกเกด ช๊อกชิพครึ่งเดียว คนให้เข้ากัน
แล้วทำเป็นหลุม(บ่อ)รอเอาไว้






จากนั้นใช้พายยาง fold ส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน อย่าคนให้นานน๊ะค่ะ

แล้วตักใส่พิมพ์กระดาษ โรยหน้าช๊อกชิพที่เหลือ นำเข้าอบไฟ 170c
นาน20-25นาที

ก่อน....


และหลัง...



Create Date : 28 กรกฎาคม 2551
Last Update : 28 กรกฎาคม 2551 2:06:57 น. 9 comments
Counter : 233 Pageviews.

 
อยากทำขนมเป็นบ้างจังเลย


โดย: อันติกา วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:12:58 น.  

 
มาทานด้วยนะ หลังจากทานอาหารคาวไปแล้ว ต้องมีของหวานแบบนี้สิดีจ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:16:48 น.  

 
บ็อคตัวใหญ่ดีจัง

อยากลองซิมมั่ง อิอิ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:33:29 น.  

 
ขอซักถ้วยนะจ๊ะ ชอบช็อคชิพเยอะ ๆ คะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:06:20 น.  

 
ท่าทางจะเข้มข้นนะคะนั่น
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: nLatte วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:40:35 น.  

 
ดูจากภาพแล้วรสชาดต้องเข้มข้นมากแน่ๆ อยากกิน อยากกิน


โดย: kaajibjib วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:29:58 น.  

 
แวะมาเยี่ยมบ้านนี้มั่ง ฮิฮิ ลูกสนเคยทำแต่มัฟฟินช็อคค่ะ ออกมาอร่อยดี แต่หน้าตาไม่งาม แหะแหะ แบบมอคคาก็คงหอมอร่อยไม่เบาเลยนะคะ


โดย: ลูกสน วันที่: 27 สิงหาคม 2551 เวลา:12:20:58 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ คงหอมกรุ่นตอนออกจากเตาอบใหม่ ๆ นะคะ


โดย: Tristy วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:1:59:15 น.  

 
มอคค่านี่ของโปรด เวอร์ชั่นมัฟฟินนี่ยิ่งน่าทานเลยค่ะ
อบทีหอมฟุ้งไปถึงบ้านข้างๆแน่เลย มีชาร้อนๆซักแก้วนี่เพอร์เฟคค่ะ


โดย: Hobbit วันที่: 29 ตุลาคม 2551 เวลา:12:12:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

aumuจัง
Location :
ตรัง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทุกอย่างที่สวย หอม งาม อร่อย

ไปตรัง แวะหาที่ร้านน๊ะคะ


New Comments
Friends' blogs
[Add aumuจัง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.