Group Blog All Blog
|
อิ่มอร่อยกับ Lucky Me! อูด้งเส้นสดตำรับญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ได้ใน 3 นาที  สวัสดีค่ะแม่มณีมีของกิน มาแล้วค่ะ ช่วงนี้อาจจะหายหน้าหายตาไปหน่อย แต่ก็สามารถเข้าไปติดตามข่าวสารได้ ที่เพจแม่มณี MaeManee มีของกินนะคะ
ช่วงวีคที่ผ่านมาอากาศมันก็จะเย็นๆหน่อย อยากจะหาอะไรร้อนๆ ทาน โชคดีที่ทาง Lucky Me! ลัคกี้มี! ส่งอูด้งเส้นสดตำรับญี่ปุ่นมาให้ทดลอง
ตอนแรกแม่มณีก็งงๆว่า เอ๊ะ! ทำไมต้องเป็นอูด้งเส้นสด แล้วมันต่างจากอูด้งทั่วไปอย่างไร ก็เลยเข้าไปหาข้อมูลที่ เพจLucky Me Thailand ได้ข้อมูลดีๆมาแบ่งปันเพื่อนๆ เยอะเลยค่ะ
Lucky Me! Udon อูด้งพร้อมแคร์ อูด้งพร้อมทาน เป็นอูด้งสดตำรับญี่ปุ่นซึ่งในท้องตลาดทั่วไป ส่วนใหญ่จะเห็นเป็นเส้นทอด แต่ตัวนี้เป็นอูด้งสดเส้นหนึบนุ่มพร้อมทานใน 1 นาที โดยเค้าจะเน้นให้กับคนที่ไม่มีเวลาแต่ก็อยากรักษาสุขภาพ
กว่าจะมาเป็นเส้นอูด้งเหนียวนุ่มให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกัน ก็ต้องผ่านกรรมวิธีทำหลายขั้นตอน ซึ่งก็ต้องใช้ทั้งเวลาและความใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นการนวดแป้งอย่างพิถีพิถันรอจนแป้งฟู จากนั้นจึงค่อยๆรีดให้เป็นแผ่นเรียบ แล้วก็ตัดเป็นเส้น นำไปต้มจนสุก เส้นอุด้งที่ได้จึงแบบว่าหนึบหนับเด้งดึ๋ง เป็นเอกลักษณ์ของเส้นอูด้ง ตำรับญี่ปุ่นแท้ๆเลยค่ะ
ยิ่งอ่านเรื่องอูด้งของลัคกี้มี! ยิ่งสนุกค่ะ ทำให้แม่มณีได้รู้อีกว่า ในเส้นอูด้งมีประโยชน์มากกว่าแค่ความอิ่มอร่อย ตามมาดูข้อดีกันเลยค่ะ 1. ทำมาจากแป้งสาลีที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน หรือคาร์โบไฮเดรตดี ช่วยให้ร่างกายค่อยๆดูดซึม และเผาผลาญไขมันที่มีอยู่ก่อนดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 2. ย่อยง่ายเพราะมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างได้แก่ แป้งสาลี น้ำและเกลือ และไม่มีไขมัน 3. ป้องกันมะเร็งลำไส้ เพราะมีเส้นใยอาหาร ช่วยในขบวนการขับถ่าย 4. ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เพราะเส้นอูด้งมีความหนานุ่มกักเก็บความร้อนได้ดี 5. อุดมด้วยวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 และ บี 9 และวิตามินบีจะช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตพลังงานได้
ในส่วนของรสชาติก็มีให้เลือกถึง 7 รสชาติ ทั้งสไตล์ไทย และญี่ปุ่น ชอบแบบไหนเลือกได้เลย *รสต้มโคล้งไม่มีในภาพนะคะ
แม่มณีโชคดีมากที่ได้ลิ้มลองอูด้งรสชาติใหม่จาก
มาพร้อมเส้นไรซ์เบอร์รี่ เรียกได้ว่ามาแบบไทยแท้ๆเลย ตัวกล่องมาแบบแน่นหนามากเลยค่ะ รับรองว่าปลอดภัยแน่นอน ด้านหน้าก็จะบอกรสชาติ วันผลิต วันหมดอายุ ด้านหลังก็จะมีส่วนผสม วิธีปรุง มาแบบละเอียดเลยค่ะ
เปิดเข้ามาด้านใน ก็จะเจอชามสีดำหน้าตาแบบนี้ ชามสีดำขนาดใหญ่ ทานง่าย ไม่หก จับถนัด ไม่ร้อนมือ ด้านหน้าถ้วยก็จะบอกวิธีปรุงทั้งใส่น้ำร้อน และไม่โครเวฟ มีลิ้นให้เปิดง่าย สบายๆ ไม่ต้องใช้มีดกรีด
1.เส้นอูด้งสด บรรจุในถุงปิดสนิท 2. เครื่องปรุงรส 3. ผัก ไข่ อบแห้ง 4. ส้อม
อีกหนึ่งรายละเอียดที่ชอบมากคือ ทุกซองวัตถุดิบจะมีคำแนะนำให้เราเช็คความเรียบร้อย ก่อนทานทุกครั้ง
ทุกอย่างพร้อมก็ได้เวลาทานกันแล้วค่ะ มาทำพร้อมกันเลยนะคะ
ไม่ต้องเติมน้ำร้อน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟเพียง 1 นาที
เสร็จแล้วค่ะ ออกมาก็จะเป็นแบบนี้เลย
เอามาใส่น้ำแล้วเขย่าๆ ทำแบบนี้ 2 รอบ
ออกมาก็ใช้ตะเกียบหรือส้อมคนๆ ให้เข้ากัน ก็จะได้หน้าตาแบบนี้ ขอบอกว่ากลิ่นหอมมาก หอมต้มยำน้ำตกจริงๆ เลย
ไม่รอช้าแม่มณีใส่ไข่ต้มยางมะตูม และลูกชิ้นจากเซเว่นลงไป เพิ่มคุณค่าของอาหารสักเล็กน้อย ก็จะหน้าตาน่าทานขึ้นอีกสเต็ป
ในคอนเซ็ปท์ "หน้าตาดีเฟร่อ เว่อร์วัง ใส่ใจทำ ไม่ใช่แค่อร่อย" แม่มณีเลือกทำเป็นอูด้งต้มยำน้ำตกทรงเครื่องน้ำ-แห้งค่ะ มาเตรียมเครื่องปรุงไปพร้อมๆ กันเลยนะคะ
และที่ขาดไม่ได้เลยคือ กากหมูเจียว สไตล์ไทยๆ
ถ้าเป็นแบบแห้ง หลังจากเอาออกจากไมโครเวฟ แม่มณีจะเอากากหมูเจียวลงไปคลุกก่อนค่ะ
จากนั้นก็นำมาเทใส่จานแล้วก็ตกแต่งด้วยหมู ถั่วป่น มะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมู
แบบที่ 3 เป็นแบบน้ำค่ะ หลังจากเอาออกจากไมโครเวฟ แม่มณีจะแยกเส้นกับน้ำไว้ต่างหาก
ตกแต่งด้วยเนื้อสัตว์เลยค่ะ อยากทานอะไรใส่ลงไป จากนั้นก็ใส่น้ำลงไปพร้อมเสิร์ฟ
พร้อมแล้วทานกันเลยค่ะ อ้ามมมมม!!!
ครั้งแรกของการทานอูด้งสดแบบสำเร็จรูป แม่มณีว่ามันอร่อย สะดวก และรวดเร็ว แค่ 3 นาที เราก็ได้ทานอูด้งสดต้มยำน้ำตกแบบง่ายๆ ชอบมากตรงเส้นไรซ์เบอร์รี่ เส้นสดเหนียวนุ่ม และยังม่ทอดเส้น ไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะกับคนเฮลท์ตี้มากๆ คือแบบได้ลองครั้งแรกก็รักเลย สามารถนำมาครีเอทเมนูได้หลากหลาย
Lucky Me! Udon อูด้งสดพร้อมทาน มีจำหน่ายที่ 7-11 บิ๊กซี เทสโก้โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ วิลล่ามาร์เก็ต และซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือ สามารถเข้าไปดูข้อมูลและโปรโมชั่นดีๆ ได้ที่
สำหรับวันนี้แม่มณีขอตัวไปทานอูด้งต่อนะคะ ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ
|
แม่มณีมีของกิน
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?] สวัสดีค่ะ แม่มณี memeinaka ชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ชอบทานอาหารเป็นชีวิตประจำวัน ชอบท่องเที่ยวเป็นชีวิตประจำปี ทำอาหารทุกอย่างด้วยอารมณ์ และความรัก Link |
|||||||||||||
ส้นคอหมูสไลซ์ ลวกจนสุก
